1 Vision
La Joconde est dans les escaliers
2 Impressions
« Cette grosse blague! Ils ont oublié de ranger la serpillière et le seau avant d'ouvrir le musée! Oh la la! La femme de ménage, elle va se faire démonter! … Ah non! Mince! C'est une oeuvre en fait! La Joconde est dans les escaliers y'a marqué dessus. C'est drôle non? Ca voudrait dire que la Joconde est femme de ménage en fait, y'a une réalité historique là-dedans ou c'est juste une private joke rapport que la Joconde était un peu bordélique? La joconde est dans l escalier la. La pauvre n'empêche, si elle doit laver tous les soirs le sol de TOUT le musée du Louvre, je l'admire de garder le sourire. En même temps, de savoir qu'elle fait un travail comme ça, ça la rend moins figée, un peu plus humaine quoi! Après je pense à un autre truc: peut-être que c'est un hommage aux concierges de Paris, enfin je veux dire, y'a même un monument national qui s'appelle la Conciergerie à Paris alors pourquoi pas une oeuvre d'art à la gloire des concierges? Oui je m'éloigne, tu trouves aussi … Revenons à l'idée précédente, si la Joconde est dans les escaliers et qu'elle a laissé son seau et sa serpillière, c'est qu'elle n'est pas très différente de nous (bien que je n'ai pas d'escaliers chez moi, mais un seau et une serpillière oui).
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Et s'il y a bien une oeuvre qui représente l'art, c'est mademoiselle La Joconde donc, en clair, l'auteur de cette oeuvre voudrait nous faire comprendre que l'art n'est pas une icône sacrée mais quelque chose de tout à fait anodin comme … une concierge à Paris. En gros, ce que je retiens de cette oeuvre est qu'il ne faut pas avoir de complexe d'infériorité par rapport à l'art et aux artistes. Et la Venus de Milo? Vous croyez qu'elle est aux toilettes? ». 3 Explication
Il s'agit d'un ready-made (on va apprendre des trucs aujourd'hui). Le ready-made, initié par Duchamp, consiste pour l'artiste à choisir un objet du quotidien et à le désigner comme oeuvre d'art (autant dire qu'il faut d'abord être reconnu comme artiste avant de pouvoir créer un ready-made). Evidemment je pourrais créer de mes propres mains « La Joconde est dans les escaliers », ça n'en fera pas une oeuvre d'art, ni moi une artiste. Eden Livres. Dommage, j'ai cru pendant un moment qu'il y avait un filon à exploiter. Robert Filliou cherche à travers cette oeuvre à désacraliser le chef-d'oeuvre en la rapportant à une activité tout à fait triviale comme passer la serpillière (ou la wasingue pour les gens du nord).
Mon appréciation: ♥ / 5
Ma chronique sur Babelio: Quand il y a erreur de casting, il faut savoir le reconnaître: j'ai sélectionné, et reçu, ce livre dans le cadre d'une opération Masse critique de Babelio. J'aurais du m'abstenir: cet ouvrage n'était pas pour moi! L'auteur, le philosophe, attaché culturel d'ambassades et directeur d'instituts français Jean Galard, y disserte sur la notion de prosaïsme. "La Joconde est dans les escaliers" de Robert Filliou - YouTube. Après avoir introduit le sujet dans un Préambule, il compare divers substantifs, Platitude, Planéïté, Banalité, Prosaïsme et Trivialité. Il élargit ensuite le sujet: Contre-pente, Détails et instants quelconques, avant de conclure. Tout est rédigé, illustré, démontré avec beaucoup d'exemples et d'érudition. Je dois confesser que j'ai trouvé cela fort ennuyeux… J'en conclus qu'il s'agit là sans doute d'un livre intéressant et utile pour quelques experts, mais certainement pas pour le grand public. Je me suis cependant imposé de tenir mon engagement en lisant jusqu'à la dernière page… pour oublier à peu près tout très rapidement.
MACHINE SOUS VIDE A CLOCHE 280
The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. 1 875, 00 €
HT
Prix professionnel
2 358, 00 €
Dim L x P x H (mm):
450 x 335 x 305
Modèle de table compact, robuste et rapide? Double soudure convexe haute pression de 280 mm? Dimension de chambre: 280 x 360 x 85 / 130 mm? Chambre à vide emboutie pour un hygiène optimal? Pompe à vide BUSCH de 8 m³/h - 2 cycles / min.? Programme de déshumidification de pompe? Plaques d'insertion volumiques pour cycle rapide et positionnement du produit? Kit d'entretien
Puissance électrique (kW)
0. 4
Poids (Kg)
33
Profondeur (mm)
335
Longueur (mm)
450
Raccord 230 mono
Oui
Hauteur (mm)
305
Débit pompe (m3/h)
8
Hauteur intérieure (mm)
85
Longueur intérieure (mm)
360
Largeur intérieure (mm)
280
Longueur barre soudure (mm)
A poser/Au sol
A poser
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Machine à aspiration extérieure
Machine sous vide à aspiration extérieure
Avec ce type de machine sous vide, le vide se fait à l'extérieur de la chambre par aspiration de l'air dans le sac sous vide. L'absence de cloche et la présence de plus petite pompe en font une machine peut encombrante pour un prix très attractifs. Contrairement aux machines à cloche la longueur des sacs mis sous vide est sans limites. En revanche nous ne pouvons utiliser que des sacs sous vide gaufrés qui sont plus coûteux que les sacs sous vide lisses. Le vide créé est aussi moins important que celui d'une machine à cloche. Ceci est dû à la technologie employé pour l'aspiration extérieure sac sous vide gaufré et plus petite pompe. Ce qui a pour conséquence une mise sous vide plus longue. Comme l'air est directement aspiré de l' emballage sous vide, il impossible de mettre sous vide des produits liquides ou accompagné d'un liquide (sauce, sang, soupe…) En effet la machine aspirerait le liquide et endommagerait le moteur.
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Cela se traduit aussi directement par une chambre plus grande, d'où la possibilité de sceller des sacs plus grands. Néanmoins, avec un appareil plus petit, il vous sera plus facile de trouver de la place dans votre cuisine, surtout si vous l'utilisez à la maison. Longueur de la barre de soudure / Largeur maximale du sac
Plus la longueur de la barre de soudure est importante, plus les sacs que vous pouvez utiliser pour la soudure sont larges. Pour les aliments frais et les viandes, vous pouvez toutefois les couper en plus petits morceaux pour faciliter l'emballage. Néanmoins, cela peut s'avérer difficile dans un restaurant, surtout si vous scellez également des ragoûts. Dans ce cas, plus la longueur de la barre de soudure est importante, mieux c'est. Pompe
Ce composant est responsable de l'expulsion de l'air de la chambre et permet à la barre de soudure de faire son travail. Toutefois, les pompes varient d'une scelleuse à l'autre, et vous devez vous assurer que le modèle qui vous intéresse a la capacité et la puissance nécessaires pour vous être utile.
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Combisteel BV est un fournisseur de machines d'emballage sous vide ultramodernes. Nos machines sont conçues et fabriquées en vue de répondre aux normes les plus exigeantes. Grâce à leur design harmonieusement intégré et particulièrement fonctionnel, elles offrent un confort d'utilisation optimal et une longue durée de vie. Après avoir branché la machine, il vous suffit de l'allumer et vous disposez d'une solution d'emballage opérationnelle. Le design intelligent de ces machines permet de garantir la conformité au regard des normes d'hygiène à tout moment. La série Smooth propose des modèles professionnels de table particulièrement conviviaux et nécessitant peu d'entretien. Caractéristiques techniques:
Temps de cycle (sec. ): 25-60
Dimensions de la pièce lxpxh (mm): 280x310x85
Longueur de joint (mm): 280
casquette. pompe à vide m3/heure: 4
Top model: modèle de table
El. puissance (kW): 0, 3
Fréquence (Hz): 50
Tension (volts): 230
Poids net (kg): 25
Largeur (mm): 450
Profondeur (mm): 330
Hauteur (mm): 295
Référence
7004.
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Le Minipack MVS 45X est un cran au-dessus du reste grâce à sa puissance de 1, 22 cv, et certains attribuent même le prix élevé de l'appareil à cette caractéristique. Durabilité et vitesse de scellage
La plupart des appareils mentionnés ci-dessus sont fabriqués en acier inoxydable et d'autres composants durables à l'extérieur. Même dans la chambre, les matériaux doivent être tout aussi robustes et durables si vous voulez utiliser au mieux cet appareil. Ainsi, l'appareil peut supporter de lourdes charges de travail et même survivre à sa garantie. Opération
La disposition des boutons est tout aussi importante. Vous voulez un outil avec quelques boutons bien étiquetés, car cela facilite également l'utilisation de l'appareil. Poids
Le poids est un facteur à prendre en compte pour déterminer l'endroit où vous souhaitez installer votre appareil. Si vous le souhaitez sur le comptoir de votre cuisine, le plus léger est le mieux adapté. En outre, les appareils plus légers sont généralement plus faciles à transporter et à déplacer.
Sur demande: plaque pour produits liquides, sachets sous vide, disponibles également pour la cuisson sous vide +110°. Vous aimerez aussi
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