Qu'est ce que j'ai pu me régaler! Certes ce n'est pas la vraie potée auvergnate de mon arrière grand mère qui faisait cuire longuement sa potée sur sa cuisinière à charbons! c'était dans le temps, elle faisait même cuire ses légumes à part dans une cocotte avec de la graisse de canard!! Palette demi sel à la cocotte minute 2. mais je peux vous assurer que même cuite à l'auto-cuiseur et tout simplement avec ces bons légumes c'est déjà un vrai bonheur! Et puis c'est ma façon de faire et je l'aime, j'ai conquis toute ma famille avec! même les enfants! du coup je la dédie à cuisinons de saison! Ingrédients pour 4 personnes
1 palette demi-sel bien dodue
1 chou vert frisé
8 petites carottes
1 grosse pomme de terre
4 navets boule d'or (ou blanc)
1 demi gros oignon piqué de 2 clous de Girofle (ou un plus petit entier)
3 feuilles de laurier
1 cuillère à café de graines de Carvi
1 poivre long d'Indonésie. 1 gros morceau de beurre doux frais
Déroulement de la recette
LA VEILLE: Mettre à tremper la palette dans de l'eau froide et la laisser toute la nuit.
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Palette Demi Sel À La Cocotte Minute Pour
Placer la palette demi-sel dans une cocotte-minute avec l'oignon, les herbes et deux cuillères à soupe de vinaigre. Couvrir d'eau. Fermer la cocotte et lancer la cuisson sur feu vif. Laisser mijoter sur feu doux pendant 1 h à partir du sifflement de la soupape. Chasser l'air, récupérer la palette, ôter l'os s'il se détache facilement. Palette demi sel à la cocotte minute episode. Éponger la viande à l'aide d'essuie-tout et la placer dans un plat allant au four. Tiédir le miel pendant quelques secondes au micro-ondes et le mélanger avec 2 cuillères à soupe de vinaigre. Badigeonner la viande avec la moitié de ce mélanger et parsemer de cassonade. Placer sous le gril du four pendant 10 minutes, pour faire caraméliser la palette. Arroser avec le reste de mélange au miel au bout de 5 minutes. Servir la palette caramélisée au miel avec des spaëtzle ou nouilles alsaciennes aux oeufs.
Palette Demi Sel À La Cocotte Minute Episode
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Palette Demi Sel À La Cocotte Minute 2
Add the hams cut in two, the smoked pork, the pieces of bacon previously. Palette de porc fumée, chou vert, pommes de terre Plat
D'huile d'olive, 20 cl de vin blanc (2 verres), 1 c.. Palette de porc fumée au four. 🥩🥩🥩 vous aimez le chou? Recette minceur palette de porc au chou
Coupez en fines lanières les feuilles.. Vous aimez la viande de porc? Coupez en fines lanières les feuilles. Potée au chou et palette tout simplement – CUISINE DE GUT. Demi palette de porc cuite fumée surgelé, gamme Offres du
Ajoutez le poivre en grains et portez à ébullition.. Comment préparer et cuisiner la recette palette de porc au chou vert étape par étape? Faire préchauffer le four à 200°c (thermostat 7). Palette de Porc fumée sans os crue Maison Schmid Traiteur
Recettes de palette de porc fumée:. Choucroute alsacienne au riesling ingrédients 1, 5 kg de chou à choucroute crue (300 g par pers env) 1 oignon10/15 grains de genièvre1 tablette de bouillon viande:500 g de rôti de porc fumé ou de palette fumée environ 300 g de lard fumé environ saucisses. Porc, eau, sel, cassonade, saveur de fumée,.
Par Le Porc
Une recette que l'on peut réaliser toute l'année
Ingrédients
(4 personnes) Préparation
1 Mettre les dès de viande dans une terrine avec le jus de citron, mélanger et laisser mariner une heure. Palette de porc caramélisée au miel - Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives Cookismo | Recettes saines, faciles et inventives. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile, ajouter l'oignon, l'ail et la viande. Lorsqu'elle est bien dorée, ajouter les tomates, le concentré, le curcuma, le poivre et la coriandre. 2 Saler puis laisser cuire à feu doux en prenant soin de ne pas faire bouillir (15 à 20 min). Commentaires Idées de recettes
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