Lait noix de cajou maison
Ecrit par Le 22/04/2017 • Rubrique: Compléments Alimentaires, Remèdes Naturels, Nutrition santé, Remise en forme, Dossiers santé
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Lait de noix de cajou composition
Propriétés et bienfaits Lait de noix de cajou
Comment préparer le lait de noix de cajou maison
Le lait de noix de cajou peut être une alternative bénéfique et saine aux laits d'origine animale. Difficile à trouver tout prêt, avec un peu de patience et de savoir faire, il peut tout à fait être préparé maison. Lait de noix de cajou
Comme d'autres types de lait végétal, celui de la noix de cajou est propre à la consommation par les végétaliens et les personnes souffrant d'intolérance au lactose. Ces petits fruits secs d'origine brésilienne, sont maintenant cultivés dans de nombreuses autres contrées, et donc facilement trouvable un peu partout sur Terre.
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Marie Claire
Cuisine et Vins de France
Ingrédients
Fruits exotiques
Sans lactose, vegan et bourré de propriétés pour la santé, le lait de coco va devenir votre allié healthy en cuisine du petit-déjeuner au dîner! Réalisé uniquement à base de noix de coco et eau, il arrosera vos céréales le matin, vous permettra de réaliser des pâtisseries saines ou des plats comme le curry par exemple. Infos pratiques
Nombre de personnes 8
Quantité 1 litre
Temps de préparation 15 minutes
Degré de difficulté Très facile
Coût Bon marché
Les ingrédients de la recette
1 litre d'eau chaude
1 noix de coco ou 200 g de noix de coco séchée
La préparation de la recette
Mixez la noix de coco séchée avec l'eau chaude jusqu'à obtenir une crème lisse. Il peut y avoir du dépôt en surface, retirez-le ou chauffez le lait pour qu'il s'amalgame. Filtrez à l'étamine. Conservez dans une bouteille au frais 4 à 5 jours. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Conseils
Réalisé maison, la saveur est douce et agréable tandis qu'en grande surface, la saveur semble plus artificielle.
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Si vous utilisez du calcium extrait d'algues, par exemple celui issu de la Lithothamnium Calcareum, vous obtiendrez une boisson en tout point compatible avec votre régime végétalien. Pour adoucir le lait, ajoutez aux noisettes une cuillerée de raisins secs, avant d'actionner votre mixeur. La recette du lait de noix maison
Voici les ingrédients de base, très proches de la recette précédente, vous permettant d'obtenir environ 1 litre de lait de noix: 1, 1 litre d'eau; 1 tasse de noix décortiquées. Laissez les noix ramollir dans l'eau toute une nuit, écrasez-les bien puis mixez-les avec l'eau ( si le lait a un goût trop prononcé ou amer pour vous, jetez l'eau de trempage et ajoutez de l'eau froide au moment de mixer! ), afin de les réduire en bouillie. Filtrez le mélange à l'aide d'une passoire, éventuellement tapissée d'un tissu de lin ou de coton. Versez le lait dans une bouteille de verre stérilisée, secouez bien avant de boire. Pour adoucir la boisson, vous n'aurez que l'embarras du choix: vous pouvez mixer les noix avec une poignée de dates dénoyautées ou de raisins secs.
Les noix, les céréales et les graines (comme les amandes, les noix de cajou, l'avoine et le chanvre) sont des sources de fibres; le soja est riche en protéines; et la noix de coco regorge d'antioxydants et d'acides gras à chaîne moyenne, qui peuvent favoriser la digestion. Tri Ngo et Hang Vu de Rustle & Still, un café de Toronto, disent avoir opté pour le lait de coco dans leurs desserts et boissons à base de café parce qu'ils aiment sa profondeur de saveur et sa texture. Il ajoute également une onctuosité que vous n'obtenez pas avec du lait entier. En d'autres termes, leur préférence n'est pas intentionnellement végétalienne; cela se trouve être un avantage. Faire vos propres laits à base de plantes vous permet d'ajuster la saveur et la texture à votre goût – et la plupart sont assez faciles à bricoler. Avec quelques ingrédients et outils de base, vous pouvez fabriquer du lait sans produits laitiers à utiliser dans toutes sortes de cuisines et de pâtisseries. Nous avons demandé à trois propriétaires d'entreprises alimentaires canadiennes qui préparent régulièrement les leurs des recettes et des conseils.
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Espace Ouvert Pour Mariage Sousse Moknine
La broderie en bonne place
Au cours de notre visite, nous avons remarqué dans le stand de l'espace de location des robes de mariée, sise sur la route de Kantaoui à Sousse, la qualité des robes de mariées. La future mariée peut fixer son choix sur l'un de ces articles qui lui sera réservé pour la location en temps opportun par cet espace qui réalise aussi diverses coiffures pour les mariées. Au stand de la société de fabrication des meubles, sise à Sakiet Ezzit (Sfax), le gérant de cette société nous a indiqué que le visiteur peut acquérir des meubles de salon composé d'un assemblage de fauteuils de séjour à 9 places, d'une table basse et d'un living doté d'une armoire à étagères. Le tout est vendu au prix de 3. 800 D. La chambre à coucher, dotée d'un lit, d'une coiffeuse, d'un dressing et d'un pouf, est commercialisée au prix de 3. 500 D. La salle à manger, composée d'une table avec 6 chaises, d'une argentière et d'un buffet muni de 3 cadres de miroirs, est vendue au prix de 4. 200D. Espace Bel Haj Ali : Robe de Mariage - Sousse Riadh - Zifef. A noter qu'une remise exceptionnelle de 20% est consentie sur les prix de vente des meubles.
Détails et Information
Hommes Capacités 500++
Restauration assurée Oui
Services Supplémentaires Musique de Dj, La chambre de la mariée, Salle VIP
Nombre De Salles 1
Venue est personnalisé pour les deux
Capacité Totale 500++
Femmes Capacité 500++
Environ
Pensez à un lieu de réception conviviale et splendide pour organiser vos fêtes de mariage. Espace Omezzine vous est ouvert pour fêter votre union et passer, avec vos amis et votre famille, un moment inoubliable.