Pas Cher!! Cercle pain surprise étoile
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Ajoutez la crème puis assaisonnez avec le sel, le mélange bouquet garni, l'ail et le piment. ***Préparez la crème de saumon:
Mixez finement les piments, l'ail et l'échalote. Ajoutez le saumon et mixez-le en purée. Ajoutez la crème, le citron et le piment fort. ***Procédez au montage du sandwich cake:
Posez une 1ère tranche de pain de mie et tartinez-la de coleslaw. Couvrez d'une 2ème tranche et tartinez-la de crème de saumon. Couvrez-la d'une 3ème tranche et tartinez-la de coleslaw. Traiteur pour vos pains surprises et plateaux de sandwichs. Enfin couvrez d'une 4ème tranche de pain de mie que vous tartinerez de crème de saumon avant de la couvrir de la 5ème tranche de pain. Lissez les bords si la garniture a débordé puis enduisez tout le gâteau de crème ail et fines herbes. Procédez à la décoration selon votre inspiration du moment. Pour ma part, j'ai réalisé des lanières de giraumon pour faire mon « ruban cadeau » puis des feuilles de roquettes, des lamelles de piment végétarien et de radis pour faire mon « papier cadeau ». Bonne découverte et bonne dégustation.
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Ingrédients
4 personnes
petits pains d'antan (surgelés)
2
aubergines
1
courgettes
poivrons rouges
roquette
20 g
patates douces
ricotta
200 g
parmesan râpé
3 c. à soupe
pesto alla Genovese (bocal)
2 c. à soupe
huile d'olive
4 c. à soupe
sel et poivre
Au préalable
(moins de 60 min. ) - Faites dégeler les petits pains, coupez la partie supérieure (chapeau) et évidez-les. - Pelez la patate douce. - Coupez le poivron en 4 et ôtez-en les graines et les filaments blancs. - A l'aide d'un économe, coupez l'aubergine, la courgette et la patate douce en longues et larges lanières de la taille des petits pains. Préparation
(20 min. Pain surprise - La Ferme du Hameau du Roy - Vieux-Genappe. + 20 min. au four préférence la veille + 20 min. au four au moment même)
Disposez les légumes coupés sur une plaque de cuisson enduite d'1 c. à soupe d'huile d'olive. Arrosez les légumes avec le reste de l'huile d'olive. Glissez au four préchauffé à 200 °C pendant 20 min. Retirez la peau des morceaux de poivron. Mélangez la ricotta avec le parmesan, du sel et du poivre.
En plus d'un travail 100% artisanal, un large choix de pains vous attend: aux graines, au seigle, complet, au froment … Mais nos préférés sont sans doute leurs pains au chocolat et croissants, aérés et savoureux. Là encore, une vue sur l'atelier nous démontre en direct toute la passion de ses artisans. Un must à Bruxelles! 📍 Rue des Boers 7, 1040 Etterbeek. Ouvert du mardi au vendredi de 7h à 19h, le samedi de 7h à 17h et le dimanche de 7h à 14h. 🚇 Place Saint-Pierre (tram 81). Partagez-nous vos boulangeries préférés sur Instagram avec le hashtag #bruxellessecrete! À lire sur Bruxelles Secrète:
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Envoi rapide couverture défraîchie intérieur jauni qq feuillets se détachent présence de rousseurs. in4. 1899. Relié. Le petit Français illustré journal des écoliers et des écolières du n°1 2 décembre 1899 au n°57 29 décembre 1900 --- 52 numéros compilés en un volume --- illustré en noir et blanc et couleurs. Etat correct.
Le Petit Journal Illustré Relié De John Doerr
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