Épluchez et hachez l'oignon rouge finement. Mélangez la viande avec le pain de mie égoutté, l'oignon haché, du sel, du poivre, un peu de paprika et du persil haché. Formez des boulettes avec le moule à boulette, trempez-les dans l'œuf battu puis dans la farine et faites-les dorer à la poêle avec un peu d' huile d'olive. Sortez les boulettes de la poêle. Préparation de la sauce tomate
1 oignon
1 gousse d'ail
10 cl de vin blanc (facultatif)
800 g de tomates concassées avec coulis
1 feuille de laurier
Ciboulette hachée
Réalisez la sauce dans la même poêle. Hachez l'oignon et faites-le revenir avec l'ail. Une fois devenues translucides, ajoutez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes. Ajoutez les tomates concassées, la feuille de laurier, salez, poivrez, puis laissez mijoter 5 minutes avant de remettre les boulettes et faites mijoter de nouveau 10 à 15 minutes. Parsemez d'herbes ciselées (persil, ciboulette). Bon appétit! Si vous réalisez cette recette boulettes de viande, n'hésitez pas à nous identifier sur les réseaux sociaux avec @MaSpatule ou #MaSpatule pour partager la gourmandise avec nous 🙂
200 gourmands lui ont donné la note de 4, 9!
Recette Boulette De Viande Pour Noel En
© Nathalie Carnet
Les boulettes aux deux viandes, un plat rapide et facile qu'on sert évidemment avec de la sauce aux canneberges.
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Vous aurez besoin de ces ustensiles de cuisine pour réaliser cette recette boulettes de viande:
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Porter à ébullition. Mettre la viande dans le bouillon par petites quantités. Faire cuire sans remuer pendant 2 minutes. À l'aide d'une spatule, remuer et défaire la viande. Ajouter la pomme de terre, la cannelle et le clou de girofle. À feu moyen-élevé, poursuivre la cuisson en remuant souvent pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste presque plus de liquide, en prenant soin de baisser le feu au besoin. Saler et poivrer. Retirer le clou de girofle et laisser tiédir. Réfrigérer jusqu'à ce que la farce soit complètement refroidie. Pendant que la farce est au réfrigérateur, mélanger la farine et le sel dans un grand bol. Ajouter le beurre et mélanger avec les mains jusqu'à ce que le mélange ait la texture du sable mouillé. (Cette étape peut se faire à l'aide d'un robot. ) Ajouter l'œuf et 90 ml (6 c. à soupe) d'eau froide. Mélanger jusqu'à ce qu'une boule de pâte se forme. Pétrir légèrement avec les mains pour rendre la pâte plus lisse, pendant 1 minute au maximum. Sur une surface légèrement farinée, abaisser la pâte à environ 2 mm (1/16 po) d'épaisseur.
Temps 40mn Personnes 4 Difficulté Prix Cette recette a été entièrement réalisée par @lorminyofficiel (photos, description et réalisation) Ingrédients: Steaks hachés (4) Œufs (2) Ail Persil Pain de mie (4-5) Sel Poivre Parmesan (30 g) Réalisation: Dans un saladier, mettez vos steaks hachés, vos œufs, les pains de mie trempés et essorés, le parmesan, le sel, le poivre, l'ail et le persil. Mélangez tous les ingrédients avec vos mains. Formez des boulettes avec la farce. Dans une poêle, versez de l'huile de tournesol et faites cuire vos boulettes de bœuf de chaque côté. Une fois cuites, mettez-les sur du papier absorbant pour absorber un maximum de gras. Vous pouvez déguster ces boulettes accompagnées de salade, de pommes de terre, de riz ou encore de pâtes. Bonne dégustation! Lorminy On en parle sur le Forum...
Publié le 30 mai 2022
9 h 00
Par Amandine Rouhaud
Il y a tout un tas de personnages que l'on déteste dans Harry Potter … Et on parie qu'on peut deviner celui qui te sort par les yeux, rien qu'avec quelques-uns de tes choix faits dans la saga magique! SI CE QUIZ NE S'AFFICHE PAS CORRECTEMENT CHEZ VOUS, VEUILLEZ CLIQUER SUR CE LIEN. Choisis pour toi la maison de Poudlard la plus cool:
Gryffondor
Serpentard
Poufsouffle
Serdaigle
Choisis une relique de la mort à posséder:
La Pierre de Résurrection
La cape d'invisibilité
La baguette de Sureau
Tu les veux toutes
Choisis un animal de compagnie que tu aimerais adopter à Poudlard:
Trevor
Hedwige
Pattenrond
Aucun de ceux-là
Tu ne peux devenir ami qu'avec un seul de ces personnages d'Harry Potter. Tu choisis:
Hermione Granger
Drago Malefoy
Luna Lovegood
Neville Londubat
Parmi ces profs, lequel t'ennuie au plus haut point? Professeur Flitwick
Professeur Chourave
Professeur Trelawney
Aucun de ces trois-là
Choisis un sortilège à jeter à ton pire ennemi:
Le sort de Crache-Limaces
Le sort de Petrificus Totalus
Enfin, choisis un mets sorcier à goûter:
Les Chocogrenouilles
La bièreaubeurre
Les dragées surprises de Bertie Crochue
Les bonbons Explosifs
Dolores Ombrage
Est-elle le pire personnage d' Harry Potter?
Dragées Surprises De Bertie Crochet Fabric
Quel méchant de Harry Potter es-tu? Embrasse ton ombre, réponds à ce quiz et découvre-le maintenant! Quel Méchant Es-Tu Dans Harry Potter? Quand les gens t'insultent, ils disent que tu es... Fou
Un gros lâche
Sans cœur
Ennuyant
Tu préfères régler tes problèmes avec tes ennemis par... La violence physique
Des menaces et discours alarmistes
Beaucoup d'insultes
De la torture cruelle
Quelle est ta principale qualité? Je mets tout mon cœur et mon âme dans mes passions
Je ne renonce pas à mes rêves
Je suis toujours ordonné et organisé
J'ai confiance en moi, quoi qu'il arrive
Quel est le meilleur endroit pour se détendre? Un hôtel cinq étoiles
Mon bureau, bien rangé
Une vieille bibliothèque calme
Une forêt pleine de choses flippantes
Quel est ta méthode préférée pour tricher pendant les examens? Je cache les réponses dans mes habits
Je soudoie le surveillant pour qu'il ferme les yeux
Je mets toutes les réponses sur mon antisèche
J'harcèle la personne à côté de moi pour avoir des réponses
Ton sort maléfique préféré est...
Cruciatus
Bombarda Maxima
Avada Kedavra
Expelliarmus
En tant que sorcier malfaisant, ça ne te dérange pas de paraître vieux?
Qu'il s'agisse de la magie noire et interdite de Voldy ou du sens de la mode de Bellatrix, les méchants de la série ont toujours trouvé le moyen de rendre le mal cool. Même Drago et Ombrage ont leurs moments de gloire, manipulant habilement le système des sorciers pour obtenir les résultats qu'ils souhaitent. Grâce à l'excellente écriture de J. K. Rowling, la série Harry Potter accomplit la tâche difficile de faire aimer les méchants presque autant que les bons. Après tout, personne ne peut nier que Dolores Ombrage est le type de personnage que tout le monde aime détester. Et peu importe la lâcheté de Drago, il a toujours des fans qui admirent son caractère contradictoire, si ce n'est, à minima, sa belle apparence. Un aspect clé qui fait un bon méchant est sa personnalité; ses traits de caractère, son attitude face aux problèmes sur son chemin, ses croyances personnelles, son passé et les personnages qui l'entourent jouent tous un rôle dans l'établissement de son identité maléfique. Et ce sont exactement les éléments que nous avons pris en compte pour réaliser ce quiz.