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Brioche Prix Au Kilo Journal
Brioches - Toutes les Brioches Surgelées - Picard
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Brioche Prix Au Kilo Caviar
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Dessert < ou = 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG
Dénomination réglementaire Pâte briochée au beurre surgelée
Liste des ingrédients FARINE DE FROMENT, eau, BEURRE (9%), concentré d'ŒUF EINTER (ŒUF DE POULE ENTIER, sucre), sucre, levure, sel
Liste des allergènes Oeuf, Gluten, Lait, Traces de sésame
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g
Énergie
327 Kcal
1378 KJ
Matières grasses
9. 3 g
Dont acides gras saturés
5. 3 g
Glucides
52. 3 g
Dont sucre
10. 9 g
Fibres alimentaires
0. 01 g
Protéines
8. 5 g
Sel
0. Brioche tressée pur beurre 1,3 kg - Grossiste Viennoiserie - PassionFroid. 66 g
Calcium
0 mg
Veuillez compléter les champs en blanc. (Attention! : en KG! ). Les champs en gris seront calculés automatiquement. Poids total farine (en kg):
Matières premières:
en%:
en kg:
Prix par kg:
Prix total:%
Yeast%
Whole Egg%
Water approx. %
Coût total de la recette:
Perte en production (1%):
Poids total de la pâte:
Poids (in kg):
Résultat (pieces):
Prix de revient matières premières (la pièce:
Finition (la pièce):
Indication pix de revient matières premières (la pièce):
Le calcul du prix de revient n'inclut pas les besoins en matière sèche. BRIOCHE TRANCHEE PUR BEUR - Picard surgelés Nouvelle-Calédonie. Ce site utilise des cookies. Pourquoi? Cliquer ici pour plus d'informations. Fermer
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