Ce sont près de 135 hectares de sols d'argile et de calcaire qui font naître à chaque vendange neuf climats classés en premier Cru. Un climat tempéré et des influences continentales donne au raisin une force particulière pour des vins Auxey Duresses rouges puissants et charnus et des Auxey Duresses blancs plutôt gourmands. La nature délimite nettement les rouges et les blancs. Auxey-Duresses Très vieilles Vignes 2019 - Bourgogne. Dans le prolongement de Volnay et de Monthélie, la montagne du Bourdon présente une assise marno-calcaire très caillouteuse qui donne leur élan aux Duresses, climat exposé est et sud-est. Sur le flanc sud-est de la montagne du Bourdon, qui sépare le village de Auxey Duresses des vignes de Monthélie, les vins cultivés sur cette colline sont exclusivement rouges. Le Pinot noir y voit une terre et un ensoleillement propice à son épanouissement pour exprimer tout son caractère et donner des vins charpentés. De l'autre côté du village se trouve le Mont Mélian qui surplombe les vignes de Meursault. Très calcaire, le climat du Val regarde le midi.
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Auxey Duresses Vieilles Vignes
44, 90 € TTC
Bourgogne – Blanc – 75cl
Cépage: Chardonnay
Caractéristiques: Complexe, beurré, élégant
Conseils de Alain Gras: A déguster avec des poissons au four, quenelles, charcuteries, ou volailles à la crème
Limité à 1 Bouteille par commande. Plus que 4 en stock
Auxey-Duresses Blanc "Les Crais" 2020 – Domaine Alain GRAS
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Les vins rouges sont de couleur rubis, ni trop clairs, ni trop sombres. Les arômes sont sur les petits fruits noirs comme le cassis et la myrtille et sur la fleur telle que la pivoine. Ils peuvent vieillir facilement 10 ans selon la qualité du millésime s'ouvrant sur des notes plus animales. Les vins blancs, d'une couleur paille, sont plutôt vifs et friands. Vieilles Vignes Auxey-Duresses du Domaine Henri Latour & Fils - Vin rouges d'Auxey-Duresses. Les notes aromatiques d'amande et de fruits secs deviennent de plus en plus minérales avec le temps. Sombrez pour toute la qualité de cette discrète appellation en achetant les vins de Pierre Boisson. Auxey-Duresses Très vieilles Vignes 2019 - Auxey-Duresses - Bourgogne - Alain Gras
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(2) Hors week-end et jours fériés. Hors zones montagneuses, Corse, Outre Mer et à l'étranger.