Au programme: un cours de pâtisserie à Nantes. Voilà l'activité préférée des gourmands! Un chef professionnel vous apprend à réaliser des gâteaux délicieux. Financiers aux amandes grillées, fondant au chocolat et son cœur coulant au spéculoos et madeleine aux fruits rouges... Il y en aura pour tous les goûts! Vous repartez ensuite avec vos préparations et pourrez réaliser les recettes à la maison grâce aux astuces du chef. Les gourmandises "l'Opéra" ou "le Merveilleux". Pâtisseries française et belge sont à l'honneur dans cet atelier. Le premier est une douceur de biscuit Joconde imbibé de sirop de café, le second est un petit gâteau meringué recouvert de chantilly et de copeaux de chocolat. Ces deux incontournables régalent petits et grands à toute heure de la journée. Devenez une patte sucrée. Dans cet atelier, vous allez apprendre les rudiments de la pâtisserie: utiliser une poche à douille, réaliser une crème chantilly ou une mascarpone parfumée, monter des blancs en neige ou une ganache, réaliser une meringue française et bien sûr dresser le dessert de manière originale.
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L'atelier Gourmand vous présente ses cours de cuisine Nantes pour particuliers et entreprises, afin d'apprendre de nouvelles recettes dans une atmosphère agréable. Nous proposons des cours de cuisine à Nantes, pour vos loisirs en famille ou entre amis. Nos ateliers, pour adultes, avec vos enfants, pour les individuels et pour les groupes, proposent des thèmes de cuisine et de pâtisserie, pour que vous deveniez un véritable chef, le temps d'un cours! Collectivement, avec d'autres amoureux de la cuisine et de la pâtisserie, novices ou cordons-bleus, entre amis, en famille ou entre collaborateurs. A l'atelier Gourmand Nantes, découvrez de nouveaux ingrédients, des goûts inédits, des saveurs inattendues, les secrets du chocolat, un menu de gala…
Le plaisir se partage aussi en offrant un bon cadeau. Conviviaux et ludiques, nos ateliers rassemblent tous les gourmands. Ouvert à tous, chefs ou amateurs, jeunes ou un peu moins! Nous proposons une grande diversité d'ateliers originaux, dans un lieu parfaitement équipé et chaleureux pour vous apprendre la cuisine et la pâtisserie.
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Ainsi, plus j'aurai d'inscrits, plus les chances de vous proposer des ateliers de pâtisserie à Nantes augmentent. Veuillez saisir votre adresse email ci-dessous (évitez les adresses, ou: mes courriers y finissent en SPAM):
Cours de pâtisserie en ligne
Enfin de répondre à une demande grandissante tout en prenant en compte le contexte sanitaire actuel, j'ai décidé de proposer des formations de pâtisseries en ligne. Ces formations se font en direct via internet, sous forme d'une démonstration + questions / réponses. Il est ensuite possible de visionner les anciens cours en ligne grâce à un système de VOD. Les cours durent environ 2h et sont tous au tarif de 19€. Témoignages
Parce que apprendre la pâtisserie doit être un plaisir
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Puis, viens le moment où chaque élève assemble son dessert individuel sous l'oeil attentif du professeur. Puisque nous sommes entre amateurs, l'ambiance conviviale et détendue permet de poser toutes vos questions. Mon unique but est que vous sortiez de cette leçon de pâtisserie avec une maitrise parfaite des techniques de pâtisserie abordées. Bien entendu, les élèves repartent avec leur propre dessert afin le déguster tranquillement après le cours! Réserver un cours de pâtisserie à Nantes
Agenda
Agenda des ateliers de pâtisserie à Nantes
Aucun cours planifié pour l'instant:-(
En cette période de crise sanitaire liée au COVID-19, j'ai dû mettre en pause les formations de pâtisserie à Nantes jusqu'à nouvel ordre:-/
Toutefois, cette crise est certainement passagère et dès qu'un horizon plus clément se présentera, je souhaite venir à votre rencontre aussi vite que possible. Pour ne rien râter de la reprise des cours dans votre ville, il est TRÈS IMPORTANT que vous me laissiez votre adresse email.
Lors d'un cours de cuisine à Nantes, dans un lieu d' échange et de partage, cuisinez des menus de saison et des plats exotiques, réalisez de magnifiques macarons ou venez apprendre comment utiliser la levure boulangère pour faire toutes sortes de pain. Fan de cuisine japonaise? Venez apprendre l'art des sushis et cuisinez des saveurs venues d'ailleurs. Pendant la réalisation des recettes, chaque participant, sur son poste individuel de cuisine, découvre les secrets des ingrédients, leurs caractéristiques, leurs vertus et bien sûr, les techniques des chefs. Accompagné de nos chefs, savourez l'art culinaire dans une ambiance conviviale lors d'un cours de cuisine à Nantes. Parce que la cuisine, c'est surtout et avant tout du plaisir partagé. Les particuliers
Chaque mois, découvrez le programme des cours de cuisine à Nantes: menus de saison, pâtisseries, cuisine du monde, ateliers avec vos enfants: des plats préparés comme le fait un grand chef et les saveurs seront toujours au rendez-vous!
Ai-je l'autorisation de prendre des photos durant le cours? Très souvent, il est autorisé de prendre des photos durant le cours. Cela va dépendre de l'accord du moniteur. Généralement il n'y a pas de soucis. Le moniteur accepte que vous preniez des photos afin de garder un souvenir mémorable de votre activité. Une dégustation est-elle prévue après le cours? Une fois le cours terminé, différentes possibilités vous sont généralement proposées. La première va être une dégustation sur place de ce que vous aurez cuisiné. C'est un moment convivial pour tous les participants et généralement assez apprécié. Certains prestataires vous feront repartir avec ce que vous aurez cuisiné sans faire de dégustation sur place. Là encore, tout dépend du prestataire.
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