L'artisanat en Sardaigne est très présent. Dérivé des besoins de la vie quotidienne, on trouve poteries, articles en osier, couteaux, bois, tissages ou bijoux de toute beauté. Il ne faut pas oublier non plus les spécialités culinaires qui permettent de prolonger un peu les saveurs des vacances dans votre assiette. Bref, un voyage en Sardaigne se prolonge de retour à la maison! Côté artisanat Les artisans de Sardaigne créent des poteries qui vont des choses simples de la vie comme les assiettes, les pots, les vases, mais aussi une céramique beaucoup plus ornemental et même des œuvres d'art. Il y a d'ailleurs un centre de la céramique d'art, à proximité de Cagliari. Ramener un couteau de Sardaigne est aussi très typique. En effet, cet instrument est quotidiennement utilisé par les bergers et il existe de nombreux modèles tous très différents et uniques. Pattada est l'un des grands centres de fabrication de la coutellerie sarde. La broderie sarde est réputée pour être une des plus fines et si vous avez l'occasion de voir les ornements des costumes traditionnels vous serez admiratifs du travail réalisé.
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Dimanche 22 mai, l'association Pique et Pousse en Quercy Blanc, présidée par Evelyne Costentin, a organisé une marche en faveur de l'Ukaine. Malgré la très forte chaleur, les 35 randonneurs se sont lancés sur plusieurs circuits fléchés autour de Lhospitalet et Granéjouls. Le repas du midi qui a réuni 54 personnes, était animé par l'association Mains tendues. Des spécialités culinaires ukrainiennes étaient proposées à la vente et ont été très appréciées. L'hymne national ukrainien chanté a cappella a été très émouvant. Pique et Pousse en Quercy Blanc versera 1 € par inscription aux randonnées et aux repas à l'association Mains tendues et une urne était mise à disposition pour récolter des dons. La journée s'est déroulée dans une bonne ambiance. Les organisateurs ont déjà d'autres idées pour l'année prochaine.
Par l'équipe du Guide Évasion
Variée et généreuse, la cuisine andalouse et ses spécialités gagneraient à se faire davantage connaître. L'équipe du Guide Évasion a passé son plus beau tablier et vous a dressé une table de saveurs qui saura sans conteste ravir les amateurs de bonne chère. Gazpacho andaluz
Le gazpacho est une soupe froide que l'on trouve couramment dans le sud de l'Espagne. C'est un plat économique qui est longtemps resté l'apanage des paysans et des ouvriers qui venaient tremper leur pain dans le breuvage composé d'eau, d'huile d'olive et d'ail durant leur pause déjeuner. Le plat s'est progressivement enrichi de tomates et de concombres crus pour donner la recette rafraîchissante que l'on connaît aujourd'hui. Gazpacho © MaraZe /
Salmorejo
Originaire de Cordoue, le salmorejo est aussi une soupe. Toutefois, à la différence du gazpacho, elle peut se manger chaude! La préparation est également plus épaisse et plus riche, s'apparentant davantage à un velouté. Très consistante, elle est préparée à partir de mie de pain, de tomates, d'ail, d'huile d'olive, de vinaigre, puis garnie d'œufs durs et de jambon Serrano.
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