Cette confiture de groseilles a beaucoup de saveurs. Dans la réalisation de cette recette, le plus long c'est de cueillir et d'égrapper les groseilles. Avec l'écume, vous pouvez réaliser ce gâteau (clic)
confiture de groseilles maison
Pour être précise, j'aurais dû appeler cette confiture « marmelade » car dans cette dernière, les fruits sont réduits en purée. La confiture est en fait une préparation dans laquelle les fruits restent entiers. Pour cette marmelade, j'ai voulu essayer une méthode beaucoup plus rapide en évitant de passer les fruits au moulin à légumes et le résultat m'a beaucoup plu. En effet, ce qui est désagréable dans la confiture de groseilles, ce sont les petites graines du fruit qui peuvent se coincer entre les dents et avec cette méthode, les petites graines sont broyées avec le fruit. J'accompagne ces délicieuses tartines faites maison d'une tisane à base d'harpagophytum. Confiture groseille à froid et climatisation. Le saviez-vous? La groseille contient beaucoup de vitamines C, de fibres et de flavonoïdes. 3 pots environ
Ingrédients de la confiture de groseilles
1 kilo 100 de jus de groseilles rouges
750 g de sucre de canne
1 citron jaune
Préparation
Laver les groseilles sans les faire tremper, les égoutter, les sécher et les égrapper.
- Confiture groseille à froid pour
- Confiture groseille à froid et climatisation
- Confiture groseille à froid avec
- Confiture groseille à froid dans
- Prix buche de chevre en
Confiture Groseille À Froid Pour
Mettez les baies dans une casserole ou une casserole à paroi épaisse, saupoudrez de sucre, remuez en appuyant pour laisser couler le jus. Porter à ébullition et cuire 15 minutes, puis passer à travers un tamis ou une passoire fine pour enlever la peau et les os. Remettez-le sur feu doux et laissez cuire 30 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, mettre la gélatine à feu doux et, en remuant, chauffer jusqu'à dissolution complète. Vérifiez la cuisson avec une soucoupe froide. Gelée de groseille rouge à froid , recette de qualité. Versez la gélatine dans la masse de baies, mélangez rapidement et versez dans des bocaux prêts à l'emploi. Enroulez les couvercles et laissez refroidir. Attention! Ne faites pas bouillir la gélatine! Du traitement thermique du mélange baies-gélatine à 100 à propos Les propriétés gélifiantes disparaissent. Confiture de groseilles rouges à la pectine La pectine est un gélifiant naturel dérivé des fruits, des fleurs de tournesol et des algues. Il est un ordre universel du corps, le nettoyant activement, contribue à la normalisation du métabolisme.
Confiture Groseille À Froid Et Climatisation
Supprimer les groseilles abîmées. Mettre les groseilles dans le super blender et mixer jusqu'à disparition des petites graines. Pour cela, il faut un blender de qualité, je ne sais pas si cela marche avec tous les appareils. Peser le jus obtenu et le verser dans une cocotte en fonte. Ajouter le sucre (à vous d'adapter la quantité de sucre par rapport à la quantité du jus que vous avez obtenu). Ajouter le jus d'un citron jaune. Idées de recettes - Maison DUTRIEZ. Pendant toute la cuisson, mélanger régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois. Porter à ébullition et quand cela commence à bouillir, compter une dizaine de minutes environ de cuisson à feu vif (surveiller de près). Écumer (il y a pas mal d'écume, il faut bien tout enlever). Vérifier la cuisson (je me fie à mon instinct). Vous pouvez également verser quelques gouttes de confiture sur une assiette froide (mise au congélateur quelques minutes), si les gouttes se figent immédiatement, la confiture est cuite. Mettre en pots immédiatement, fermer le couvercle et retourner les pots.
Confiture Groseille À Froid Avec
Rincez les groseilles et égrappez-les. Pressez le citron. Disposez les groseilles dans un récipient, couvrez-les avec le sucre et arrosez de jus de citron. Mélangez et laissez macérer pendant 1 heure. Au bout de ce temps, versez le contenu du récipient dans une bassine à confiture (ou dans une cocotte), et portez-le à ébullition tout en remuant. Confiture groseille à froid pour. A l'aide d'une écumoire, éliminez les impuretés et la mousse qui se forme à la surface. A partir de l'ébullition faites cuire à feu vif environ 5 minutes. Stérilisez les pots à confiture et leurs couvercles en les passant pendant 10 minutes dans un four à 100°C (thermostat 3-4) ou en les plongeant dans l'eau bouillante pendant 5 minutes (retirez-les avec une pince et retournez-les sur un linge propre pour les égoutter, ne les essuyez pas avec un torchon afin d'éviter les peluches). Quand les groseilles commencent à s'enfoncer dans le sirop, vérifiez le goût et l'épaisseur de votre confiture (le thermomètre à sucre indique 105°C): versez-en une cuillère sur une coupelle froide (après avoir passé cette coupelle vide 5 minutes au réfrigérateur ou au congélateur), quand la confiture coule doucement sans être liquide, retirez la bassine du feu.
Confiture Groseille À Froid Dans
Une recette de dessert facile et rapide par kekeli
Recette de cuisine 4. 50/5
4. 5 / 5 ( 2 votes) 4 Commentaires
96
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 1 personne): Des groseilles Du sucre
Préparation:
Presser les groseilles crues dans un linge. Incorporer 1 kg de sucre par litre de jus. Remuer au moins 20 mn (le sucre doit être bien fondu). Mettre en pot. Placer les pots au soleil et au courant d'air pendant 2 jours. Confiture groseille à froid avec. Boucher les pots et conserver au sec. Je tiens cette recette de ma mère qui l'a trouvé sur un livre ayant appartenu à sa grand-mère (donc mon arrière grand-mère). Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog ( voir ici)
Publié par
Ça a l'air bon! Votes
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 /5
katcelau a trouvé ça délicieux!. Recette de cuisine 4. 00/5
4. 0 /5
Tom a trouvé ça très bon. Ils ont envie d'essayer
96 Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
Rincez les fruits triés sous l'eau froide. Laissez la passoire au-dessus de la casserole pendant 20 à 30 minutes pour égoutter l'eau. Les bocaux et les couvercles doivent être préparés. Rincer les contenants avec de la soude sans utiliser de détergents. Mettez stérilisé au four pendant 20 minutes, ou dans un bain de vapeur. Recette Gelée de groseilles à froid. Faire bouillir les couvercles métalliques. Conseil! Les banques doivent être prises d'une taille telle que la confiture ouverte soit consommée immédiatement. Une recette simple pour la confiture de groseilles rouges Une méthode de cuisson élémentaire qui ne nécessite pas de compétences particulières. Les fruits contiennent beaucoup de pectine, de sorte qu'une consistance épaisse et gélatineuse est obtenue avec une ébullition minimale. Le produit fini peut être utilisé comme garniture pour les tartes sucrées, une couche intermédiaire pour les biscuits, les biscuits. Obligatoire: sucre granulé - 1, 5 kg; baies de cassis - 1, 5 kg. Méthode de cuisson: Mettez les baies dans une casserole et saupoudrez de sucre.
Vous recherchez les bons plans et la pub concernant le produit: bûche de chèvre? Vous passez probablement beaucoup de temps à réfléchir aux moyens d'économiser de l'argent lorsque vous achetez des produits tels que le produit: bûche de chèvre. Sur cette page, vous trouverez un aperçu de tous les prospectus avec des prix exceptionnels pour le produit: bûche de chèvre. Obtenez les meilleures offres
Chez Vos Promos, nous sommes parfaitement au fait de toutes les offres, soldes, promotions et rabais disponibles pour le produit: bûche de chèvre. Prix buche de chèvre frais. Nous sommes en mesure de repérer les meilleures réductions et nous serons les premiers à vous informer des soldes sur le produit: bûche de chèvre. Ainsi, vous pouvez bénéficier d'incroyables économies sur vos courses hebdomadaires. Il vous suffit de découvrir combien nos offres et nos réductions proposées dans les derniers catalogues pourraient vous faire économiser sur le produit: bûche de chèvre. Vérifiez le prix du produit: bûche de chèvre dans vos magasins favoris
Si vous désirez économiser de l'argent, il vous suffit de cliquer sur l'un des catalogues pour connaître le prix actuel proposé dans vos magasins préférés Carrefour Hypermarchés, Cora, Atac, Bi1, Auchan, Carrefour Market, Géant Casino.
Prix Buche De Chevre En
Bénéficiez également de notre Newsletter, remplie de bons plans sur mesure. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en cliquant sur le lien prévu à cet effet en bas de chaque e-mail. Pour en savoir plus, veuillez consulter notre Politique de confidentialité et de respect des données personnelles. Vous y êtes presque! Prix buche de chevre en. Plus qu'une étape. Vous allez recevoir sous peu un e-mail de notre part. Afin de confirmer votre inscription, merci de cliquer sur le lien correspondant, dans cet e-mail. Les offres Bûche De Chèvre dans les catalogues
Bûche De Chèvre en promotion chez. Retrouvez plus d'informations telles que le prix ou la date d'expiration de ces offres en consultant le catalogue.
Pour vous faciliter la recherche de réductions, vous pouvez filtrer les prospectus et les promos de marques que vous souhaitez. N'oubliez pas qu'avec Vos Promos, vous pouvez également consulter les remises proposées sur une multitude d'autres produits. Jetez un coup d'œil sur les offres exceptionnelles que nous proposons et commencez à faire des économies sur vos achats. Nous disposons de tous les catalogues et prospectus des meilleurs magasins de France, ce qui vous permet de comparer facilement vos magasins préférés et de savoir où vous économiserez le plus d'argent. Avec Vos Promos, c'est simple, rapide et pratique! Découvrez d'autres offres! Consultez les offres et promotions actuelles sur vos produits préférés comme les 1664, 7up, avocat, abat-jour, abricots sec. Bûches de chèvre Sainte Maure Soignon et mini-bûches | Soignon. Grâce à Vos Promos, tout est regroupé au même endroit et vous êtes à un clic d'offres sensationnelles. N'hésitez pas à consulter régulièrement notre site, nous travaillons constamment à l'amélioration de la qualité de notre service et nous ajoutons chaque jour de nouvelles promotions et soldes pour vous faire bénéficier des meilleurs prix!