31 juillet 2019
Mini-quiches, mini-tartelettes, mini-burgers… Découvrez nos apéritifs en version miniature. Parfaits pour vous ouvrir l'appétit. Vous préférez les petites bouchées? Ça tombe tien. Nous avons pour vous des recettes d' apéritifs versions mini. Ces petites douceurs possèdent toute la gourmandise des grandes. De quoi faire plaisir à vos invités qui pourront picorer dans toutes les assiettes. Un apéro mini mais costaud! Alors n'attendez plus et passez aux fourneaux. Vous pourrez ainsi préparer des mini-quiches, mini-pizzas, mini-tartelettes ou encore des canapés. Bonne dégustation! Retrouvez d'autres recettes pour l'apéritif: Préparez-vous pour recevoir à l'apéritif! Comment faire des croquettes de mozzarella? Recette mini coquille st jacques apéro bordeaux. C'est l'heure de l'apéritif! Idées de recettes
Gourmand – Recettes de cuisine
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Recette Mini Coquille St Jacques Apéro Bordeaux
J'ai des tonnes de choses à vous dire!
Vous pouvez faire des versions très différentes, par exemple:
au confit d'oignons et pâté de foie de volaille, avec des feuilles de cerfeuil (cf. photo ci-dessus),
au tarama – ou tarama à la truffe, encore meilleur… – avec ou sans œufs de saumon par-dessus,
à la crème fraîche et au caviar (pour un réveillon ou une grande occasion! ),
à la guacamole, avec une crevette ou un peu de crabe par-dessus, ou un quartier de pamplemousse pelé à vif. Dans tous les cas, c'est très beau! aux rillettes de saumon avec quelques brins d'aneth (cf. Épinglé sur recette salé. en bas de page pour une super recette! ),
à la crème fraîche mélangée avec de la ciboulette ciselée, du sel et du citron et un cube de saumon mariné par-dessus,
au tartare de saumon coupé en très petits dés et quelques brins d'aneth, etc…
Préparation des mini-blinis chantilly Saint-Jacques:
Une heure avant de commencer, placez les ustensiles (bol et fouet) qui serviront à faire votre chantilly au réfrigérateur. Pressez le jus du citron. Mettez-le dans un bol, avec du sel, du poivre et émulsionnez avec l'huile d'olive.
Il comporte un tissu confortable, une couleur unie, un col roulé et des manches...
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