Pas de quoi faire peur à la cuisine maison, qui fait défiler sur le comptoir la vraie purée mousseline ou la soupe de légumes traditionnelle en trois coups de fouet. Accompagnez de chips de betteraves et pomme de terre maison et en cas d'urgence, préparez des petits pains à burger maison, à remplir des restes du frigo! Cuisine : 30 recette facile de plats pour débutants. Cette fois, c'est dit, le fait maison n'a peur de rien en aliments 100% sains. Une excellente raison pour succomber au sucré sans culpabiliser, avec des desserts qui laisseront baba les accros aux surgelés! Le Nutella® maison, on lui dit oui… comme au flan vanille au caramel coulant, aux yaourts aux Daim® et chocolat maison, à la glace aux fruits express ou à la mousse au chocolat facile… jusqu'au petit déjeuner avec un muesli gourmand maison! Toujours plus de cuisine maison? Parcourez nos 15 recettes conviviales 100% fait maison, 15 recettes originales 100% fait maison, 15 recettes étrangères 100% fait maison ou nos 10 transformations insolites d'objets dédiés à la cuisine!
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5 ml d'extrait de vanille
250 g de farine type 55 Pour la garniture 200 g de noix de pécan
50 g de sirop d'érable
1 cl de rhum ambré
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de macis en poudre
La tarte aux pacanes est un dessert typique de la Nouvelle-Orléans, d'influence française, ce sont les Amérindiens qui ont fait découvrir la noix de pécan aux colons. Elle est également présente au Québec où le sirop d'érable remplace généralement celui de maïs. Elle est habituellement servie durant l'automne mais surtout pour la fête de Thanksgiving. Cuisine facile de a à z pdf version. 1. Préparation de la crème de pacanes
Mixer les pacanes et le sirop d'érable ensembles puis ajouter l'œuf, le romarin en poudre, le poivre, le sel et le beurre, mixer de nouveau et réserver dans une poche à douille. 2. Préparation de la pâte
Crémer le beurre au fouet, ajouter le sucre et une pincée de fleur de sel puis mélanger vivement jusqu'à ce que la masse soit très souple. Incorporer l'œuf et fouetter de nouveau. Ajouter la farine en une fois et mélanger avec une maryse puis une spatule.
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4. Finitions et dressage
Cette tarte se déguste tiède ou froide avec une boule de glace à la vanille ou un bon café. Home
Recettes
Automne
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Source: Renards Gourmets
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Sylvie
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