"Le maire a fini par comprendre que ce n'était pas bon pour l'image de Tourrettes-sur-Loup": un projet de containers discuté… puis repensé en concertation avec les habitants
Initialement décidée à installer des containers enterrés sur le parking de la Ferrage, la mairie de la commune a entendu le mécontentement d'un collectif de riverains. Maison a vendre evran notaire. Un nouvel emplacement est envisagé. Initialement décidée à installer des containers enterrés sur le parking de la Ferrage, la mairie de la commune a entendu le mécontentement d'un collectif de riverains. Un nouvel emplacement est envisag&eacut
Guerre en Ukraine en direct: Volodymyr Zelensky "a promis qu'il aiderait" pour le rapatriement du corps du journaliste français
Les forces russes ont progressé vers le centre de Severodonetsk, ville dans l'Est de l'Ukraine, pilonnée depuis des semaines et où se déroulent désormais des combats de rue, a annoncé lundi le gouverneur de la région. La jeune pousse niçoise, Therapixel, lève 15 millions d'euros pour son logiciel intelligent de dépistage du cancer du sein
La medtech niçoise vient de lever 15 millions d'euros pour poursuivre le déploiement de sa solution logicielle MammoScreen, une révolution dans le domaine du dépistage du cancer du sein.
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Réponse avec l'anthropologue Patrick Declerck auteur de "Sniper en Arizona" - TV5MONDE
États-Unis: comment expliquer ce rapport aux armes? Maison à vendre Évron (Commune nouvelle) : 5 annonces. Réponse avec l'anthropologue Patrick Declerck auteur de "Sniper en Arizona" TV5MONDE
V Rising: Des armes légendaires repérées par les dataminers - Millenium
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La vice-présidente Kamala Harris demande l'interdiction des armes d'assaut - Crumpe
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Suède: "Nous pouvons exporter des armes vers la Turquie" - Anadolu Agency | Français
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Tribunal. Savoie: le brocanteur grec venait vendre des armes du IIIe Reich à Lyon, 5 000 euros... - Le Dauphiné Libéré
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"C'est tellement évident d'accepter quand on vous le propose": Fabrice Luchini sera le parrain du gala de la Croix-Rouge d'Antibes-Vallauris
Le comédien endosse ce vendredi 3 juin le rôle de parrain dans un gala de charité. Ce sera au cap d'Antibes, pour l'unité locale de la Croix-Rouge. C'est nouveau, à l'hôpital d'Antibes vous pouvez obtenir un certificat de plongée
Le centre régional médico-sportif basée au centre hospitalier d'Antibes-Juan-les-Pins assure un nouveau rendez-vous. Elle délivre des certificats pour plongeurs novices et confirmés. Le Saint-Jeannois Amaël Moinard à la tête d'une équipe chinoise ce mardi sur la Mercan'Tour Classic
L'equipe China Glory cycling team dispute sa deuxième course au niveau professionnelce mardi à Valberg. Maison à vendre evron. Elle est managée par le Saint-Jeannois Amaël Moinard. Législatives 2022: suivez en direct le grand débat de la 8e circonscription des Alpes-Maritimes
A l'occasion des élections législatives, Nice-Matin organise le grand débat de la 8e circonscription des Alpes-Maritimes.
Après Uvalde, Joe Biden promet de poursuivre ses efforts pour mieux réguler les armes
Pressé de toutes parts à agir après la tuerie d'Uvalde, Joe Biden a promis lundi de "continuer à pousser" pour une régulation plus stricte des armes à feu, qui reste difficile à concrétiser, compte tenu de l'étroite majorité démocrate au Congrès. Variole du singe: 17 cas confirmés en France, l'Europe en état "d'alerte"
Le point sur la situation des cas de variole du singe en France, ce lundi 30 mai. Lorraine. Tué à Marseille, le Dr Gervaise avait fait ses armes à Legouest - Le Républicain Lorrain - Armes nouvelles - NewsLocker. Un cas de plus que la veille a été recensé. Selon le rapport de Santé Publique France, le contexte européen constitue aujourd'hui une "alerte". Les contaminations sur le continent sont donc surveillées de près. Guerre en Ukraine: la France va "poursuivre" et "renforcer" ses livraisons d'armes
La France "poursuivra et renforcera" ses livraisons d'armement à l'Ukraine, a annoncé lundi la nouvelle cheffe de la diplomatie française Catherine Colonna, en visite à Kiev. "On ne peut plus attendre", dans la 3e circonscription des Alpes-Maritimes, le candidat de la Nupes appelle à "un changement radical"
L'insoumis Enzo Giusti arpente la 3e circonscription des Alpes-Maritimes (Nice, Falicon, La Trinité, Saint-André-de-la-Roche) en plaidant pour la "rupture écologique et sociale" que promet la puissance "inédite" et "réaliste", selon lui, de l'union de la gauche.
Le Nord: Le lapin aux pruneaux
La cuisine voyageuse - 04. 10. LES MEILLEURES RECETTES DE LAPIN AUX PRUNEAUX. 1977 - 13:02 - vidéo
Geneviève DERMECH journaliste à "La Voix du Nord" réalise avec des enfants la recette du lapin aux pruneaux et pendant que le lapin mijote on part à la découverte d'un autre département: les Ardennes, ses forêts, sa campagne et la vallée de la en cuisine où les enfants dégustent ce plat. Producteur / co-producteur
France Régions 3 Lille
Générique
Réalisateur:
Henri Carrier
Producteur:
Roger Moreau
Participant:
Geneviève Dermech
Descripteur(s)
cuisine régionale, Nord Pas de Calais, recette de cuisine
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Pour deux personnes, compter 1h30 de cuisson:
- 500g de rables de lapin
- 50g de lardons de bacon
- 1 oignon, 1 échalote, 1 gousse d'ail
- 9 pruneaux - 15 raisins secs - 3 spéculoos
- Vin blanc 10 cl, sucre, vinaigre de cidre
- huile, sel, poivre, laurier, thym, quatre épices. Faire revenir à l'huile dans une cocotte les rables de lapin pour les colorer, puis ajouter les oignons et échalotes émincés et le bacon; remuer quelques minutes à feu moyen. Déglacer au vin blanc et donner un bouillon. Ajouter les herbes et deux pincées de 4 épices, une petite gousse d'ail, saler, poivrer, ajouter 10 cl d'eau, couvrir et laisser mijoter. Plonger les pruneaux et les raisins secs dans un peu d'eau tiède. Au bout d'une heure de cuisson, ajouter dans la cocotte les pruneaux, les raisins secs et les spéculoos. Remuer délicatement. Faire un caramel avec 6 morceaux de sucre et quelques gouttes d'eau. le refroidir avec 5cl de vinaigre de cidre. Lapin aux pruneaux et pain d'épices ,recette du nord - Le blog de mapopotegourmande.over-blog.com. A vous maintenant de régler l'équilibre des saveurs en goutant et en ajoutant le caramel au fur et à mesure dans la cocotte.
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La recette: 1- Placer les pruneaux dans un grand bol et recouvrir d'eau chaude. Laisser gonfler au moins 30 mn 2- Faire revenir les morceaux de lapin dans une cocotte à fond épais dans un mélange beurre huile et à feu vif. Bien les dorer sur chaque face et les réserver sur un plat. Saler, poivrer. 3- Dans cette même cocotte laisser dorer l'oignon émincé et remettre les morceaux de lapin. Déglacer avec le vin blanc et ajouter le bouillon de volaille. Ajouter le thym, la sauge et les pruneaux égouttés. 4- Après une petite ébullition, baisser le feu et laisser mijoter à couvert 30 à 40 mn en surveillant qu'il reste assez de jus. Lapin aux pruneaux recette du nord france. Si nécesaire, ajouter en cours de cuisson du bouillon ou un peu d'eau chaude. Les conseils du chef: - Il est courant dans le Nord d'ajouter à ce plat des raisins de corinthe blonds. Dans ce cas, les mettre à gonfler dans de l'eau chaude comme les pruneaux et les ajouter en même temps dans la cocotte. - Le lapin doit être bien cuit et même très cuit. La chair doit se détacher facilement de l'os.
". Ça n'est d'aucune utilité pour ceux qui aiment les endives. Pas bon
Pas top
Moyen
Bon
Excellent
Pour: 6 personnes
Lapin: 1
Pruneaux: 400 g
Lard fumé: 3 tranches
Oignons blancs frais: 12
Carotte: 1
Oignon: 1
Vin rouge: 1 bouteille
Thym, laurier
Sel, poivre, huile d'olive, une noix de beurre. Réalisation
Abordable
Facile
Automne/hiver
Conseil
Le lapin doit être découpé au couteau et non à la hache pour éviter des petits os désagréables à la dégustation. Attention: les pruneaux, qui ne sont pas de simples prunes séchées, doivent être frais et pas trop secs. Le plat peut être préparé un ou deux jours à l'avance. La finition, cuisson des pruneaux et des oignons, est alors à réaliser au moment du service. Lapin aux pruneaux recette du nord paris. La veille
1 -
1- Mettre les morceaux de lapin dans une grande terrine. Ajouter quelques brindilles de thym, deux feuilles de laurier, la carotte épluchée et coupée en rondelles, l'oignon épluchée et coupée en rondelles. Couvrir avec le vin. Mettre au frais pendant au moins 24 heures. Quelques heures avant la cuisson
2 -
2- Mettre les pruneaux dans de l'eau tiède, pour les faire gonfler.