Hôtels pas chers à Gap FAQ
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8/10) avec des services de réception 24 heures/24 et des services de réveil. Il coûte 60US$ par nuit.
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Recette Caramel Mou Lait Concentré Sucré (Préparation: 20min + Cuisson: 40min)
Recette Caramel Mou Lait Concentré Sucré
Préambule:
Onctueux et gourmand, le caramel mou au beurre salé marié au lait concentré sucré est un pur délice. Dans cette recette, la pâte au caramel mou vient rehausser un gâteau au yaourt tout simple à préparer. Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Total: 60 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:
400 g de sucre
20 cl de lait concentré sucré
100 g de beurre salé
2 pots de farine
2 oeufs
1 pot de yaourt nature
1 / 2 pot d'huile
1 / 2 sachet de levure
1 sachet de vanille
Préparation de la recette Caramel Mou Lait Concentré Sucré étape par étape:
1. Préparez le caramel au beurre salé en portant à ébullition 200 g de sucre dans un peu d'eau. Lorsque le sucre devient roux, au bout de 5 minutes environ, retirez la casserole du feu. 2. Caramel mou au lait concentré - Le blog de macuisinemaison.over-blog.com. Ajoutez le beurre salé, mélangez et laissez le tout fondre doucement sur feu doux pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite le lait concentré sucré et remuez avec une spatule pour obtenir une crème lisse et épaisse.
Caramel Mou Lait Concentré
Depuis le temps qu'on me réclamait une recette facile pour réaliser des caramels mous: c'est désormais chose faite! Bon, j'imagine que les puristes diront que c'est un peu triché comme recette. M'en fous, c'est trop bon. Et même que, avec un peu de chance, il vous restera un peu de lait concentré à siphonner en totale régression allongé sur le canapé devant « La Petite Sirène » ou « Sailor Moon »…
La recette m'a été inspirée par Françoise Pardon. Caramel mou lait concentré multi usages. Temps de préparation: env. 40 minutes
Ingrédients (pour une cinquantaine de caramels):
225 gr de lait concentré sucré
225 gr de sucre
115 gr de beurre demi sel (ou beurre doux si vous préférez)
Dans une grande casserole, faire chauffer tous les ingrédients pour les porter doucement à ébullition. Laisser « buller » ainsi sur feu doux à moyen pendant environ 30 minutes en mélangeant en permanence, jusqu'à ce que le caramel colore légèrement. Le caramel est prêt lorsqu'il devient blond. Attention à ne pas le faire « sécher »! Et attention également aux brûlures…
Verser alors la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un plat graissé et laisser refroidir quelques heures avant de couper en petits cubes.
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Portions
36 caramels
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 153; protéines 1 g; matières grasses 7 g; glucides 23 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 36 mg; sodium 96 mg
Caramels mous
Vous devez ajouter une date. Essayez cette recette de caramels mous: en version maison, c'est 1000 fois meilleur! Ingrédients
250 ml (1 tasse) de beurre non salé
560 ml (2 1/4 tasses) de cassonade
250 ml (1 tasse) de sirop de maïs
1 boîte de lait concentré sucré de 300 ml
30 ml (2 c. à soupe) de crème à fouetter 35%
2, 5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
5 ml (1 c. à thé) de fleur de sel (facultatif)
Préparation
Tapisser un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter la cassonade et le sirop de maïs. Bien mélanger. Recette Caramel Lait Condensé (Préparation: 15min + Cuisson: 15min). Ajouter le lait concentré et la crème en fouettant. Cuire à feu doux-moyen en remuant constamment, jusqu'à ce que la préparation atteigne 120 °C (250 °F) sur un thermomètre à bonbons.
Et qu'est-ce qu'on gagne? Je vous parlais d'une cadeau incroyable, et bien pour le grand gagnant, Paysan Breton organisera une incroyable cousinade pour 80 à 100 personnes avec un chef (valeur d'environ 15. 000 €!! ). Caramel mou lait concentré 700ml. En jeu également, 10 diners en famille et des bons de réduction pour tous les participants! Caramels mous au Beurre salé
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps total 40 min
150 g beurre salé 100 g sucre de canne non raffiné 397 g lait concentré sucré soit 1 petite boite fleur de sel
Préparez un cadre inox d'environ 15 x 30 cm et huilez les parois. Mettez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu très doux tout en remuant sans arrêt. La préparation va épaissir et commencer à se détacher des parois de la casserole, continuez la cuisson jusqu'à obtention d'une belle couleur dorée, toujours sans arrêter de mélanger pour ne pas que cela accroche. Versez dans le cadre puis placez au frais pour faire durcir. Saupoudrez de fleur de sel et coupez en carrés.