Un sauté de choux aux lardons et au vin blanc. Ingrédients
4 personnes
Préparation
1 Nettoyer et émincer le chou afin d'obtenir de fines lamelles. 2 Faire rissoler légèrement les lardons dans une poêle à bords hauts ou un wok. 3
Ajouter le chou, mélanger. Pas la peine d'ajouter de matière grasse, ce sont les lardons qui l'apportent. Faire revenir un moment à feu moyen, sans colorer. 4
Quand le chou a rendu son eau de végétation, ajouter les baies de Genièvre et le verre de vin blanc. Couvrir et laisser cuire à feu doux jusqu'a ce que le chou soit tendre. 5
Saler et poivrer. Servir chaud. Conseils Ce plat se sert en accompagnement de poisson, ou de canard grillé. Tout est bon dans le chouchou ! - Evasion Culinaire de Datharany. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de chou
Recettes à base de vin blanc
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Sauté De Chouchou Pour
Connaissez-vous le pak choi, cette variété de chou chinois qui ressemble un peu aux blettes? Tige charnue et juteuse au goût acidulé avec de belles feuilles vertes pleines de chlorophylle. On l'associe souvent à la cuisson au wok mais on peut en faire beaucoup d'autres choses: le braiser, le faire en soupe m'a-t-on dit (je n'ai jamais essayé) et… le rôtir. C'est ce que je vous propose aujourd'hui. Les choux, badigeonnés d'une marinade parfumée, sont dorés au four, le temps de faire cuire un petit riz sauté – on sait que j'adore le riz sauté! - qu'ils accompagneront. Cette combinaison est idéale pour un repas rapide et complet. Dans mon riz viêt, en plus des herbes fraîches, j'ai ajouté un ingrédient typiquement vietnamien, le Chà Bông, en version végétarienne ( Chay). Il s'agit de filaments séchés, un peu comme du coton, obtenus généralement à partir de viande ou de poisson. Sauté de chouchou bretagne 29. C'est un ingrédient d'origine chinoise que l'on appelle rousong. On en saupoudre le riz pour le parfumer ou en met dans les soupes, par exemple.
Sauté De Chouchou Cru
Servir avec du riz et sauce pimenté
Recette de cuisine 4. 14/5
4. 1 / 5 ( 7 votes) 6 Commentaires
245
Temps de préparation: 45 minutes Temps de cuisson: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 Sachet de porc émincé 2 Petit chouchou 10G de gingembre 2 Gousse d'ail 1 Petit oignon 1 Cuillère a café de fécule de manioc 2 Cuillère a soupe de sauce soja Poivre 1 Cuillère a soupe d'huile. Préparation:
Mettre l'émincé de porc dans un bol, ajouter tout les ingédients laisser macérer au moins 30 minutes au frigo. Éplucher les chouchoux sous l'eau (sinon sa colle les mains). Sauté de chouchou cru. Quand c'est éplucher couper en fine lamelles. Mettre l'huile dans un wok bien chaud, ajouter l'émincé de porc, remuer a chaque fois pour que la viande puisse bien cuire pendant 10 min, quand la sauce commence a réduire mettre les chouchoux laisser cuire environ 5 min a couvert a feu moyen. Servir avec du riz et sauce pimenté. Mots-clés: porc, uté. Une portion (env. 40 g):
Calories 65 kcal
Protéines 0, 4 g
Glucides 7, 0 g
Lipides 3, 0 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Sauté De Chouchounette
Pelez la gousse d'ail, coupez-la en 2 et enlevez le germe, l'écraser, réservez le tout. Prenez les chouchoux et pelez les, soit sous un petit filet d'eau, soit dans un grand bol d'eau (en prenant soin d'avoir toujours les mains mouillées). Il s'agit là, d'une petite astuce, pour éviter que vos mains ne collent après cette opération. Une fois pelés, coupez les chouchoux en petits cubes, en gardant la partie centrale, qui est délicieuse! Sauté de chouchounette. Dans une marmite, chauffez l'huile, ajoutez y les oignons finement hachés, faites les roussir juste ce qu'il faut, mais pas trop. Ajoutez y l'ail, faîtes revenir quelques secondes, puis ajoutez les champignons. Faîtes revenir le tout pendant quelques ajouterez ensuite les chouchoux et remuez le tout à feu vif pendant quelques minutes, en prenant garde que cela n'attache pas. Vous pourrez ensuite rajouter, le sauce de soja et le thym, remuez encore pendant 1 minutes. Rajoutez un petit peu d'eau, si vous sentez, que ça attache dans le fond de la marmite. Baissez ensuite le feu et laissez cuire à couvert, pendant environ 15 à 20 minutes, selon votre goût.
Sauté De Chouchou Saint
Le tout est parsemé de zeste de combava et d'une sauce piquante. NOTE: En Asie, on remplace parfois le jus de citron ou de lime par celui du combava. Pour cela, on enlève la peau de ce dernier (très amer) avant de presser et d'obtenir un jus acidulé très parfumé. LES MEILLEURES RECETTES DE SAUTÉ DE CHOUCHOU. ______________________________________________________________________ - La Graine de Chouchou Et pour finir, voici un conseil des amis réunionnais: Ne jetez plus les graines des chouchous car elles sont comestibles une fois cuites à l'eau. Avant de les consommer, il faudra simplement ôter l'enveloppe blanche qui entoure la graine. Son goût neutre rappelle un peu celui du haricot de Lima ou "pois de Cap". Bonne dégustation!
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Ils ont envie d'essayer
245 Invité, Tiphaine07 et 243 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
55 idées déco jardin – réutiliser les vieilles portes et fenêtres | Idee deco jardin, Deco murale exterieur, Déco jardin
Deco Jardin Avec Vieille Fenetre De Toit
image: pinterest 1. Quatre portes de garde-robe repeintes en blanc et disposées comme un paravent peuvent changer tout le décor. À décorer avec des bacs et des pots de fleurs. image: tatertotsandjello
Lire la suite (suivant) 2. Cette création est vraiment sublime, et a été réalisée avec une porte persienne et de vieilles portes à carreaux. L'absence de vitres permet aux rosiers de pousser à travers celles-ci. image: pinterest
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Lire la suite (suivant) 5. Même avec une vieille porte d'une couleur voyante et défraîchie, le résultat est magnifique. Appuyez-la sur un mur du jardin, et ajoutez une jardinière.
Deco Jardin Avec Vieille Fenetre Bois
Une vieille fenêtre à carreaux d'entreposée au sous-sol? On voit de plus en plus d'idées déco fait avec de vieilles fenêtres à carreaux. Que ce soit dans la salle de séjour, dans une salle de bain ou encore dans la salle à manger, Chic Cabane vous propose des idées pour recycler et récupérer de vieilles fenêtres. Une table de salon avec une vieille fenêtre
Quelle belle idée que d'utiliser une vieille fenêtre de maison pour fabriquer une table de salon. Deco jardin avec vieille fenêtre www. Le style rustique et chic à la fois s'harmonise parfaitement à tout type de décor. Retrouvez pleins d'autres idées déco et réno sur le site de Marty's Musings. *source: martysmusings
Un cadre fait avec une vieille fenêtre
Très tendance depuis quelques années, le cadre à photo fait avec une vieille fenêtre à carreau. Bien sûr vous pouvez restaurer le cadre de la fenêtre pour l'agencer à votre décor ou encore le laisser tel quel pour un look plus rustique. *source: cottageinstincts
Un tableau noir à fabriquer
Vous pouvez aussi enlever la vitre de votre vieille fenêtre pour fabriquer un joli tableau noir pour le menu de la semaine dans la cuisine ou encore pour la salle de jeu des enfants.
Deco Jardin Avec Vieille Fenetre Sur
11. Avec un peu de peinture en spray, les saladiers représentent l'objet de déco parfait pour le jardin. 12. Une chenille trop mignonne. 13. Pour réaliser cette déco, il faut d'abord peindre les petites pierres et les coller ensuite sur une plus grande avec de la colle Époxy. On aime le jeu de mots avec "rock" qui est le style musical, mais qui veut également dire "pierre" en anglais. 14. Ça peut paraitre difficile à croire, mais ce visage est fait avec une vieille bouteille de liquide vaisselle. 15. Ne jamais jeter un pot de fleurs cassé, la preuve...
16. Un épouvantail hyper stylé! 17. Un pneu peint avec des fleurs au milieu! 18. Le vélo ne marche plus, pas grave: ça fera de la déco dans le jardin. 19. Si vous n'avez plus l'utilité d'une échelle, regardez ce que vous pouvez faire avec. 20. 10 idées pour recycler vos vieilles fenêtres. Un abri pour insectes fait avec une boîte de conserve. 21. Trop mimi! Le recyclage est la meilleure des choses qui soit, pour le budget, la créativité et la planète. En plus, ce ne sont pas les idées qui manquent, un clic sur Internet et vous avez de quoi faire.
12 idées récup pour un jardin déco
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[Inspiration Pinterest] Votre jardin manque d'originalité alors que votre maison, garage ou cave débordent de petits objets dont vous ne savez plus quoi faire? Côté Maison a déniché 12 bonnes idées pour allier récup et déco dans votre petit (ou grand) coin de verdure. Apprenez à réutiliser des vieilles portes ou à créer une balançoire en palettes, mais aussi à faire un potager et des étiquettes pour les aromates sans dépenser un sou. Partant? De vieilles bouteilles en verre, des palettes, des caisses à vin... Ces objets ne sont pas destinés à la poubelle, recyclez-les en déco pour votre jardin! L'un devient une balançoire quand l'autre se transforme en potager stylé. Côté Maison a trouvé 12 bonnes idées pour une déco originale sans dépenser. Deco jardin avec vieille fenetre 24. En alliant récup, DIY et jardinage, on obtient un jardin original et ultra déco. Inspirez-vous... >> A lire aussi >> 10 idées DIY (et détaillées) pour relooker son balcon! 1. Récupérer de vieux tiroirs pour en faire des supports pour plantes Friedrich Strauss via Pinterest Si vous ne savez que faire de vieux tiroirs récupérés des décombres, rien de tel que de les détourner en jardinières déco pour le jardin.