La Maison Besserat de Bellefon nous propose ici un brut classique, presque mature, offrant un équilibre idéal pour l'apéritif. Vous serez charmé par ses bulles fines persistantes, ses arômes floraux, fruités et miellés. La présence majoritaire du Chardonnay confère à cette cuvée Grande Tradition une réelle fraîcheur ainsi qu'une finale longue et charnue. Caractéristiques Appellation: Appellation d'Origine Protégée Mentions légales L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en quantités faibles, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Descriptif Cépage Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier Mise en Bouteille Effectuée à la Cave Conservation prêt à servir ou peut-être conservé Comment Servir ce Vin Température idéale de Service 8 - 9 °C Notes de Dégustation Robe Joli jaune clair et vif, bulles fines persistantes. Nez Bouquet sur le Chardonnay, notes florales, touches de fraise et miel.
Prix Champagne Besserat De Bellefon Pronunciation
En bouche Bouche pure et vibrante, mêlant puissance, élégance et authenticité, longueur épicée. Conservation A boire dans les 2 ans Accords mets-vin Apéritif, Poisson, Viande blanche, Volaille CHAMPAGNE BESSERAT DE BELLEFON La maison Besserat de Bellefon a été fondée à Aÿ ezn 1843 par Edmond Besserat. L'année 1930 marque un tournant historique pour la maison qui deviendra bientôt légende, en concevant un champagne tout en finesse, à l'effervescence légère pour accompagner idéalement tout un repas. C'est dans un souci de vouloir répondre à ses consommateurs les plus avisés et exigeants que la maison Besserat de Bellefon parfait sa gamme, avec l'arrivé d'un Blanc de Blancs, puis en 2007 de son premier Millésime 2000 puis d'une cuvée Extra- Brut. Cédric Thiébault le chef de cave de la maison sélectionne de magnifiques vins dans les caves afin de sculpter un assemblage révélant le style Besserat. Voir les produits du domaine Choisissez 12 bouteilles ou plus parmi la sélection Validez votre panier la livraison Chronopost express 24H est offerte!
Prix Champagne Besserat De Bellefon Champagne
Détails du produit
Degré d'alcool / Format Bouteille
12. 5%
Format Bouteille
Contenance 75cl
Référence
268-Besserat-bellefon-brut-tradition
- Champagne Besserat De Bellefon
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ÉTAPE 1 – LA GANACHE MONTÉE CHOCOLAT BLANC COCO
Commencez par préparer votre chocolat blanc dans un cul-de-poule. Portez à petite ébullition 70g de crème liquide et versez-la sur votre chocolat. Attendez quelques secondes puis mélangez à la maryse jusqu'à obtention d'une ganache lisse et brillante. Ajoutez 100 g de crème liquide froide et quelques gouttes d' arôme noix de coco puis mélangez à nouveau. Filmez votre ganache au contact avec du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur. ÉTAPE 2 – LE TRAINEAU EN PÂTE SABLÉE AUX ÉPICES DE NOËL
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Au robot, muni de l'outil feuille, mélangez la préparation pour bonhommes pain d'épices avec le beurre, le lait et la cassonade. Étalez la pâte entre deux feuilles de papier cuisson et placez-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes. Imprimez le gabarit traineau puis découpez les trois formes avec un scalpel. Gateau en forme de traineau.com. Aidez-vous de ces formes pour détailler les différentes pièces de votre traineau. Pour 4 tartelettes, prévoyez 4 morceaux de chaque forme.