Accueil > Recettes > Plat principal > Plat unique > Plats indonésiens > Porc au satay 2 kg de porc en morceau 1 boîte de lait de coco En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 1 h 20 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 1 h Étape 1 Prenez une marmite, faites fondre le beurre à feu vif. Faites-y revenir la viande sur toutes les faces. Une fois la viande dorée, ajoutez le lait de coco et les 2 pots de sauce satay, délayez bien. Ajoutez un peu de curry en poudre selon votre goût, les 2 piments verts, puis couvrez votre marmite et laissez mijoter à feu doux pendant 45 mi à 1 h. A déguster avec du riz à la noix de coco. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
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Porc Au Saté Et Lait De Coco Curry
Les doux parfums d'un fameux poulet coco dans votre assiette en un rien de temps Cette recette simple et rapide à préparer nécessite tout de même de se procurer une petite brique de lait de coco et l'épice saté, un mélange subtil de nombreuses épices, d'aromates et de cacahuètes très répandu en Indonésie et utilisé pour enrober les brochettes de volaille ou de boeuf. 20 minutes
Préparation:
5 minutes
Cuisson:
15 minutes
Personnes:
4
Ingrédients
Ingrédients pour cuisiner un poulet au saté et au lait de coco 4 blancs de poulet de 150g chacun 1 brique de 200ml de lait de coco 2 cuillères à soupe de mélange saté Quelques feuilles de coriandre 2 cuillères à soupe d'huile
Préparation
Préparation et cuisson du poulet coco au saté Sortez votre viande du réfrigérateur une heure avant de cuisiner. Découpez vos blancs de poulet en gros cubes. Faite chauffer une poêle et versez 2 cuillères à soupe d'huile. Déposez le poulet et laissez-le dorer quelques minutes dans la poêle. Versez le lait de coco sur les morceaux sans les recouvrir pour qu'ils continuent de cuire doucement.
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Les personnes averties risquent de s'ennuyer car il y a une banalisation qui se fait et que l'on retrouve ces concepts dans d'innombrables bouquins- Livre relativement long pour ce qu'il raconteTemps de lecture: 40h en prenant vraiment mon tempsMa note sur 20: 15En bref: Excellent livre pour débuter, moins bon livre pour se perfectionner. Je recommande, pour ceux qui veulent plus de "techniques concrètes" les livres de Bob Proctor ou de Ramit Sethi. Ouvrage souvent recommandé mais qui m'a déçu. Certes les principes de bases sont toujours utiles mais qu'est-ce que le livre est répétitif!!!! On ne croit pas un instant à cet espèce de récit initiatique. Pourquoi enrober l'enseignement de principes de bases de finance personnelle avec autant de bla-bla?! Super bouquin, je recommande fortement! Bien écrit, clair et explicite, il ouvre l'esprit à une nouvelle vision de l'argent. S'il y avait qu'une seule chose à retenir, je dirais: "c'est pas en travaillant comme un forcené qu'on devient riche, c'est en travaillant intelligemment".