Gâteaux, Gourmandises sucrées, Thermomix
25 Février 2018
Rédigé par delphine et publié depuis
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J'adore les desserts à base de poudre d'amande, j'ai voulu me faire plaisir avec ce petit gâteau. C'est mon amie Chantal Clément qui avait posté une belle recette de ce gâteau sur son mur, trouvée sur Recette spéciale, mais il y avait beaucoup de beurre je l'ai donc enlevé pour mettre du lait d'amande, j'ai également diminué le sucre. Et voici le résultat. Ingrédients: 4 œufs 200 g de poudre d'amandes 150 g de sucre 100 g lait d'amande 5 gouttes d'extrait naturel d'amande amer Préparation: Fouetter les œufs avec le sucre ensuite ajouter la poudre d'amandes, l'extrait d'amande amer et le lait. Préchauffer le four à 180°C. Mélanger bien. Verser la préparation dans un moule beurré Enfourner pour 45 minutes. Attendre qu'il soit refroidi pour le démouler. Préparation au TM5: Insérer le fouet puis mettre les oeufs et le sucre puis fouetter 1 min/vit3, ajouter le reste des ingrédients puis fouetter 20sec/Vit3.
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Faites le plein d'idées pour cuisiner avec du lait d'amande ci-dessous!
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Gateau au lait d'amande doux et sans beurre
Gateau au lait d'amande doux et sans beurre, Cake Parfait pour le petit déjeuner ou le goûter Original et avec des ingrédients simples. à chaque bouchée la saveur d'amande est libérée Aussi parfait pour ceux qui ont des intolérances et pour ceux qui suivent un régime mais ne veulent pas abandonner une part de dessert,
vous pouvez préparer ce beignet tendre même avec de la farine de riz pour la rendre plus légère,
vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat noir ou de lait à la pâte pour rendre sa saveur plus décisive, ou ajouter des fruits frais comme des fraises, des ananas et des pommes, bref, une recette sucrée polyvalente qui vous étonnera! Sa préparation est simple, vous pouvez utiliser le mixeur classique ou le fouet à main et ce sera toujours super! Voyons ensemble une recette de beignet au lait d'amande! Ingrédients:
150 g de lait d'amande (à température ambiante)
50 g d'huile de tournesol
Amandes effilées
4 œufs
150 g de sucre
300 g de farine (ou farine de riz)
1 sachet de levure chimique
Sucre perlé
Préparation:
D'abord, Battez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
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DR
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200 g Amandes 50 cl Eau 2 Dattes dénoyautées 1 pincée Sel
Étapes de préparation
- Faites tremper les amandes pendant 8h, puis videz l'eau et rincez les amandes
- Passez tous les ingrédients au blender jusqu'à l'obtention d'un liquide crémeux. - Filtrez le mélange obtenu à travers une étamine et versez dans une bouteille. Bon à savoir: le lait d'amande se conserve 4 jours au réfrigérateur. Écrit par
Frédérique Cervoni
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J'ai utilisé mon plat blanc offert par AZ Boutique
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5 /5 Très joli
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pour une commande du 19/09/2021
5 /5 Ravi du résultat, excellente qualité
JEAN-PAUL M. - 18/09/2021
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5 /5 La plaque est vraiment conforme au descriptif, je suis très contente de mon achat
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5 /5 idem tout est parfait!! Sonia G.
- 08/09/2021
pour une commande du 19/08/2021
5 /5 Correspond à ce que j'ai commandé
Marion T. - 20/08/2021
pour une commande du 28/07/2021
5 /5 excellent
LILIANE P.
- 19/08/2021
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5 /5 note de 10 sur 10
- 12/08/2021
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