50 g purée d'amande blanche (ou 50 g de poudre d'amande, voir les explications ci-dessus) 4 tranches saumon fumé 12 amandes (entières ou une petite poignée d'amandes effilées, facultatif) 4 tranches pain au levain 20 g beurre (et/ou huile d'olive)
Ôtez les feuilles du chou-fleur, découpez-le en gros morceaux, rincez-les et placez-les dans le bol du Thermomix. Mixez 3 secondes/vitesse 5. Ajoutez 600 g d'eau et un cube de bouillon de légumes (ainsi que 50 g de poudre d'amande, si vous l'utilisez) et réglez 15 minutes/100°C/mijotage. Pendant ce temps (ou à l'avance), détaillez 4 tranches de saumon fumé en petits dés. Velouté chou fleur saumon fumé artisanal. Prenez les amandes effilées ou hachez une douzaine d'amandes au couteau et faites-les griller à sec dans une poêle. Faites dorer quelques tranches de pain (éventuellement découpées à l'emporte-pièce en forme d'étoile, sapin, etc) à la poêle dans un peu de beurre ou d'huile d'olive. A la fin de la minuterie, ajoutez 50 g de purée d'amandes (sauf si vous avez opté pour la poudre) et mixez 1 minute/vitesse 10.
Velouté Chou Fleur Saumon Fumé Perfume
Fiche technique
Notre velouté mijote tranquillement sur une plaque en fonte qui lui permet de diffuser la chaleur uniformément dans la cocotte. Notre velouté est préparé exclusivement qu'avec des légumes frais. Nos conseils pour réchauffer: notre velouté peut-être réchauffer soit en casserole a feu doux ou au micro-onde, nous conseillons de mettre une pointe de crème fraiche une fois chaud pour le rendre plus gourmand encore. Il peut être servi avec des croutons. Ingrédients: choux-fleurs 70%, LAIT 25%, SAUMON FUMÉ maison 5%, fécule de maïs (allergènes et intolérants en majuscule)
Conditionné par pasteurisation, conservation entre 0° et 4°, consommer sous 21 jours, ouvert sous 3 jours. Prix au kilo ttc 8 €
Valeurs nutritionnelles pour 180, 5 g
Énergie 234. 18 g
Matières grasses 15. 34 g
Dont acides gras saturés 8. 19 g
Glucides 12. 98 g
Dont sucre 4. Velouté de chou-fleur au saumon fumé. 39 g
Protéines 9. 91 g
Fibres 3. 40 g
La Table de Laurène
13 Place de la Libération
72200 La Flèche
Phone: 0243457049
Email:
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Rectifiez l'assaisonnement (en principe le bouillon cube est suffisamment relevé mais ça dépend du cube et des goûts de chacun! ). Répartissez dans des assiettes creuses, bols ou verrines, parsemez de dés de saumon fumé et d'amandes hachées grillées, puis servez avec les tranches de pain dorées. Surprenant velouté au chou-fleur et saumon fumé - A table avec Maya. Cliquez sur les étoiles pour décerner votre note:
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Velouté Chou Fleur Saumon Fumé Artisanal
Chris du blog La cuisine facile de chris avec Saumon grillé et crevettes épicées en croûte de sésame les gralettes du blog Les gralettes avec Barres de céréales sesame et flocons d'avoine Corrine du blog Mamou & Co avec Crackers à la tomate et aux graines de sésame Michelle du blog Plaisirs de la maison avec pain maison au four Natly du blog cuisine voozenoo avec Cookies au graines de sésame Isabelle du blog quelques grammes de gourmandise avec Torsades à l'emmental gratiné & aux graines de sésame. Salima du blog c'est Salima qui cuisine avec Montécaos aux graines de sésame Christelle du blog la cuisine de poupoule avec chou vert au sésame au thermomix ou sans Delphine du blog oh la gourmande del avec Crackers aux graines de Sésames et tomates séchées Michèle du blog croquant fondant gourmand avec sa recette: Croustillant de saumon au sésame Julia du blog cooking julia avec Croquants au sésame.
Servings: 6 personnes
Course: Velouté
Recipe Type:
Soupe
Ingredient: Chou-fleur, Pomme de terre, Saumon
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Helene
Des centaines de recettes réalisées au Cook Processor, testées, notées et commentées. Les recettes que je vous propose sont simples et permettent ainsi d'utiliser le Cook Processor...
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Carrelet à la confluence du Brouillon Le syndicat du Moron intervient dans le cadre d'une gestion raisonnée et durable des neufs cours d'eau dont il a la gestion. Toutes les interventions sont préalablement programmées via des documents de planification pluriannuelle, appelés Plan Pluriannuel de Gestion (PPG). Ainsi, chaque bassin versant bénéficie d'un document cadre pour une gestion raisonnée visant à atteindre une bonne qualité de l'eau, une fonctionnalité des milieux naturels et prévenir du risque inondation par des aménagements adaptés. Pourquoi restaurer et gérer les rivières? Les aménagements passés: Les travaux hydrauliques passés (recalibrage, rectification, curage excessif …) sont la cause d'importants dysfonctionnements hydromorphologiques et d'une altération de la qualité des eaux de nos rivières. Le remaniement des rivières fut marqué par des recalibrages divers et des rectifications (déplacement du lit du cours d'eau) qui ont contribué à amoindrir la qualité des eaux et le bon fonctionnement de l'écosystème.
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Les élus du SBVR et les membres du comité de pilotage ont décidé de construire le contrat de bassin versant de la Reyssouze autoure de l'atteinte du bon état des masses d'eau demandé par la Directive Cadre sur l'Eau et le Schéma Départemental d'Aménagement et de Gestion de l'Eau (SDAGE). L'objectif majeur est donc l'atteinte du bon état des masses d'eau, c'est à dire une très bonne qualité physico-chimique des eaux en 2015, et une bonne qualité physique des cours d'eau en 2021. Pour atteindre cet objectif majeur, plusieurs objectifs intermédiaires sont nécessaires, eux-même constitués de sous-objectifs. Ce sont les objectifs et sous-objectifs opérationnels du contrat de bassin versant de la Reyssouze. Toutes les actions fixées dans le cadre du second contrat de rivière émanent d'une étude globale sur la Reyssouze et ses affluents réalisée en 2011. Les différentes phases de l'étude sont téléchargeables en cliquant sur les images ci-dessous:
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Ce document précise la stratégie de restauration et de préservation des milieux aquatiques et humides de la vallée de l'Ognon en détaillant les actions, leurs objectifs, leur calendrier prévisionnel et le budget qui leur est attribué.
Syndicat De Rivière L
Cigognes blanches sur une prairie humide du Moron Prairie située dans le lit majeur du Moron
Siège social: 7 rue Alphonse Terray 38000 GRENOBLE 04 76 48 98 08 Antenne Loire-Bretagne: Inrae, 9 avenue Blaise Pascal CS 20085 63178 Aubière 63178 AUBIÈRE 04 73 44 07 99