Par contre, je préfère le choux blanc, mais après, c'est personnelle. 18 /20 Excellent gratin. Je ne suis pas très fan du chou rouge d'habitude mais là c'est vraiment très bon! À refaire! 19 /20 Une nouvelle manière de manger du chou rouge! Nous avons beaucoup aimé. Les ingrédients sont bien choisis et dosés. La recette est simple à réaliser. À refaire. 15 /20 Un bon petit gratin agréable et bien équilibré. Un repas complet pour le soir, je mettrai juste un peu plus de lardons la prochaine fois. 10 /20 Recette facile à faire et bien expliquée. Par contre nous n'avons pas du tout aimé. Manque de gourmandise pour un gratin avec de la crème et des lardons. Et puis la pomme de terre alourdit inutilement. Désolée. 15 /20 Nous avons bien aimé. Par contre, le gratin à rendu beaucoup d'eau (du coup la sauce était très très liquide). Gratin de chou rouge | Cooking Chef de KENWOOD - Espace recettes. J'avais bien égoutté mon chou et mes pommes de terre, donc je ne sais pas pourquoi j'ai eu ce rendu. 12 /20 J'ai eu beaucoup de choux et j'ai donc dû mettre 1 couche de chou, 1 couche de patate et à nouveau 1 couche de chou.
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Gratin De Chou Rouge Et Noir
Hier soir, j'ai partagé en story Instagram une astuce pour trouver facilement des idées de repas: on prend un légume, un féculent (épeautre, orge perlé, blé, pate, riz, crozet, sarrasin, quinoa…) et on associe les deux dans un gratin. Simple et efficace. J'ai donc pris un demi chou rouge qui commençait à bouder un peu, une boite de crozet et hop me voila partie pour un gratin de crozets au chou rouge. Gratin de chou rouge sur les. Soyons honnête, de la crème, du fromage, des pates, ca va avec n'importe quel légume, peu de chance de ne pas aimer donc tentez! Si vous avez des légumes qui s'abiment, hop, faites en un gratin. Ou bien une soupe en y ajoutant quelques pommes de terre. Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple 😉 Grace à cette astuce, on ne manque jamais d'idées, on se contente d'associer ce qu'il y a dans les placards 😉
On connait le chou rouge en salade mais j'ai remarqué que vous étiez nombreux à ne jamais avoir tenté le chou rouge cuit alors je vous ai proposé plusieurs recettes ce mois ci pour varier un peu les plaisirs.
Gratin De Chou Rouge Cuit
Émincer finement le chou. Le faire blanchir 5 minutes dans un grand volume d'eau. Égoutter. Remettre un grand volume d'eau salée à bouillir. Y jeter le chou blanchi et le bicarbonate et faire cuire 15 mn à partir de la reprise de l'ébullition. Pendant ce temps préparer une béchamel:
Faire fondre le beurre dans une casserole. Hors du feu, ajouter la farine et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet. Remettre sur le feu et délayer petit à petit avec le lait tout en continuant à tourner. Continuer à rajouter le lait petit à petit jusqu'à épuisement du lait, en attendant entre deux que la béchamel ait un peu épaissi. Ajouter la crème liquide et 100 gr de fromage râpé et bien mélanger. Saler, poivrer et épicer avec la noix de muscade. Gratin de chou rouge aux marrons et aux pommes - recette cuisine-libre.org. Lorsque le chou est cuit, l'égoutter dans une passoire. Le mettre dans un plat à gratin avec ou sans le jambon. Verser la béchamel par dessus. Parsemer avec le comté restant et enfourner pour 30 mn. Avec le Thermomix:
Faire cuire le chou à l'eau comme indiqué précédemment et pendant ce temps, préparer une béchamel au Thermomix:
Mettre dans le bol le beurre, la farine, le lait, la crème, 100 gr de fromage râpé, du sel, du poivre et un peu de noix de muscade râpée et faire cuire 7 mn à 80° vit 3.
Il y a vraiment beaucoup de possibilité avec le chou! Le seul inconvénient je trouve c'est que ce n'est pas très joli une fois cuit 😅Ca rend le plat tout mauve, tout terne, difficile d'en faire de jolies photos!
Monsieur Henri renaît! Les Galettes De Pont-Aven (English subtitles) - YouTube
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Comment un vieux film peut nous éclairer sur un thème actuel du management? Redécouvrir Jean‑Pierre Marielle reste un plaisir immense pour les cinéphiles. L'entendre prononcer désabusé, l'attaché-case à la main, son nom « Serin… comme un serin » porte haut l'émotion dans Les Galettes de Pont-Aven. « Quel est votre nom? Serin… Comme un serin! »
Ce film, réalisé en 1975 par Joël Seria offre le portrait émouvant d'un cadre en quête de renaissance. Les dialogues parfois crus – mais savoureux- et les scènes sans équivoque d'un homme passionné de peinture et admiratif des formes féminines ont forgé l'image libertaire de l'œuvre. Monsieur Henri renaît ! Les Galettes De Pont-Aven (English subtitles) - YouTube. Posons un regard managérial sur cette œuvre culte et mythique. Le film Les Galettes de Pont-Aven nous offre une réflexion avant-gardiste sur un thème d'actualité et sensible dans les entreprises: la crise du milieu de vie en environnement professionnel, préalable au burn-out. Suivons Henri Serin dans sa lente descente aux enfers, observons ses frasques et assistons avec joie à sa renaissance.
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Certes, en tant que comédie ripailleuse et paillarde
des années 70, Les Galettes de
Pont-Aven et son génial Jean-Pierre Marielle
déclamant des insanités comme si c'était du
Shakespeare, s'érige haut la main tout en haut du panier
et mérite bien son statut de classique du genre. Mais le culte dont il bénéficie s'origine
sûrement un peu ailleurs, car Les Galettes de
Pont-Aven est beaucoup plus que le monument de
grosse gaudriole auquel on le réduit parfois. Film évidemment idéal à voir en groupe
pour rigoler un bon coup, les Galettes est aussi une très
fine exploration du désir masculin
hétérosexuel dans toute sa crudité et son
ingratitude, et sur ce point, le rire jaunit très
très vite. Monsieur henri renaît les galettes de pont aven izle des. Le rollercoaster émotionnel mis en place
par le génial Joël Séria est tout
simplement hallucinant, c'est tour à tour, voir en
même temps, hilarant, déchirant et
dérangeant. De la à mettre Les Galettes de Pont
Aven au niveau des grands classiques de la
paillardise inquiète des années 70 tel
Les Valseuses ou La Grande
Bouffe, il n'y a qu'un pas que l'on franchira
aisément.
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La trajectoire de Serin aide à comprendre la fragilité des carrières et l'impact des destins personnels sur la vie professionnelle. Le film nous éclaire sur les rebonds professionnels que chacun espère en s'appuyant sur ses passions. Celle de la peinture pour Serin… habitée par la voix chaude de Jean‑Pierre Marielle.
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Lui, c'est un petit nazi et la gamine elle me prend carrément pour un con ». La conclusion est terrible, Serin donnant l'impression de perdre progressivement pied. « Vous déménagez mon vieux, faut vous faire soigner »
Serin est atteint inexorablement par un désinvestissement progressif. Il erre et s'immisce dans la vie des autres pour retrouver une pseudo liberté. Le sentiment d'échec est terrible, désabusé professionnellement avec la conscience que sa vie personnelle est un fiasco. Il plonge dans une fatigue profonde caractérisant et accentuant son sentiment d'échec. Ce trouble le pousse progressivement à l'alcool qui va devenir un refuge, une sorte de palliatif à sa crise de milieu de vie. Monsieur henri renaît les galettes de pont aven ile d'oléron. La violence de sa libération amoureuse est le reflet de la détresse dans laquelle il se trouve, c'est le burn-out total! La scène dans la voiture avec le prêtre (Claude Pieplu) montre à quel point il est mal et incapable de s'émerveiller de la vie. Sa propre région ne l'intéresse plus. Il s'offusque des propos, pourtant positifs, du prêtre (« vous déménagez mon vieux, faut vous faire soigner »), Henri est au fond, plus conscient de son état et totalement incapable de prendre du recul, caractéristique de son état dépressif.
Henri Serin, un représentant en parapluie, mène une vie tranquille entre son travail, sa famille et sa peinture. Henri s'octroie, durant ses nombreux déplacements professionnels, quelques frasques amoureuses qui le changent du quotidien lassant dans lequel sa femme l' beau jour, Henri décide de tout laisser tomber pour vivre d'amour et d'eau fraîche. Il échoue à Pont-Aven et fait la connaissance d'Emile, un peintre local imitant Gauguin, et avec lequel il partage ses beuveries...