Recette Terrine de Lapin en Bocaux (Préparation: 30min + Cuisson: 180min)
Recette Terrine de Lapin en Bocaux
Préambule:
Cette recette vous indiquera comment préparer des bocaux de savoureuses terrines à base de viandes de lapin et porc, à déguster dès lors que vous en aurez l'envie. Comptez 3 heures de cuisson pour les bocaux que vous pourrez conserver plusieurs mois. Préparation: 30 min
Cuisson: 180 min
Total: 210 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 bocaux personnes:
750 g de lapin
375 g de poitrine fraiche de porc
375 g de gorge de porc
2 petites échalotes
2 gousses d'ail
1 oeuf
20 ml de cognac
Persil
30 g de sel
3 g de 5 baies
3 g de mélange 4 épices
Préparation de la recette Terrine de Lapin en Bocaux étape par étape:
1. Epluchez et émincez finement les échalotes et l'ail. Lavez, séchez et ciselez quelques brins d'un bouquet de persil. 2. Retirez les os du lapin et détaillez la viande en morceaux. Coupez la gorge et la poitrine de porc également en morceaux. 3. Placez les morceaux de viande dans un hachoir, réduisez-les en hachis et placez la préparation dans un saladier.
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Recette Terrine De Lapin En Bocaux
Recette Terrine: 54 recettes
Quelle recette Terrine recherchez-vous parmi nos 54 recettes? Terrine de Campagne au Piment d'Espelette
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Recette Terrine De Lapin En Bocaux Pdf
La
viande de lapin fait le plaisir des palets de plus d'une personne. Je vous
livre en ce jour, ma recette de terrine de lapin en conserve que j'ai trouvé sur ce site. Il est certes
vrai que certains mecs comme moi n'adorent pas cuisiner, mais rassurez-vous
cette recette vous fera enfiler vos tabliers et mettre vos talents en pratique. Découvrez ma fameuse recette ci-dessous et ce dans les moindres détails. Les ingrédients
de la recette Pour
réussir cette recette à la perfection, vous devez bien choisir vos ingrédients. Préférez des ingrédients frais et de bonne qualité pour une meilleure
conservation. Pour
cette recette, vous aurez besoin de: Lapin entier et son
foie (1. 8 kg) Lard gras frais (500
g) Porc (échine de porc) Crépines de porc (02) Echalotes (06) Huile (03 cuillères à
soupe) Thym (01 bouquet) Œufs (06) Armagnac (20 cl) Epices (1 pincée de 4
épices) Sel et poivre Matériaux
nécessaires Vous
aurez besoin d'un matériel adéquat pour réaliser cette recette. De ce fait, le
matériel nécessaire est le suivant: Planche à découper Les bocaux Hachoir à viande
manuel ou électrique Couteaux à désosser Stérilisateur
électrique (au besoin vous pouvez stériliser les bocaux à l'aide d'autres
techniques de stérilisation) Préparation et
cuisson Pour
la préparation, commencez par désosser la viande de lapin et de porc (échine).
Recette Terrine De Lapin En Bocaux Un
Recettes 31 à 40 sur 6454 31 Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes Recette publiée le Lundi 17 Mai 2010 à 21h52 Recettes en blog Nouvelle recherche avec: Gelee | Bocaux | Sterilise | Lapin | Gelée
32 Terrine de lapin en gelée aux légumes de printemps Epicurien 33 Terrine de lapin en gelée Tout cuisiner Voir uniquement les recettes avec: Gelée Thym Oeuf Laurier Carotte Vin blanc Persil Echalotes Citron Lait... Crème fraîche Groseilles Bouquet garni Crème liquide Tomate Pomme de terre Feuilles de gélatine
34 Lapin en gelee (mamie) Doctissimo Supprimez l'affichage de publicités... et accédez aux sites de recettes en 1 clic, à partir des résultats de recherche Ça m'intéresse!
Recette Terrine De Lapin En Bocaux Francais
2 recettes 0 Lapin en bocal au bain marie 0 / 5 ( 0 avis) Pâté de lapin au cognac (stérilisation en bocaux) 4. 8 / 5 ( 20 avis) Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
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Recettes Terrine / Terrine en bocaux
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Guilaine ( Répondre)
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Le 10 Mai 2011 à Dreux. Stéphane Robineau (93), Damien Hureau (91), Philippe Quintais (94), Malbec Kevin (81), Christophe Sevilla (84), Philippe Suchaud (86), Julien Lamour (84), Michel Loy (83), Dylan Rocher (89), Chrstian Fazzino (91). Soit 876 sur 1000 en 53 min et 25 sec.
Dylan Rocher Et Lucie Rousseau Son
Catégorie 2012: Elite national, Sportif de haut niveau N° de licence: 07205838 Points 2009: 160 2010: 182 2011: 178 Es tu sponsorisé: Par KTK, Techsport, Chadotel, As-tu une petite anecdote à nous raconter: Lors de la finale France cadets à Nevers, je tire pour la gagne je saute la boule au fil à 12 mètre, elle sort du cadre tape dans un rebord en béton revient dans le jeu et démarque notre boule qui n'était pas marquée. J'ai failli perdre le France à cause de ça et c'est la 1ère fois ou j'ai perdu mon sang froid j'étais hors de moi. Pratiques tu un autre sport: Sport en salle Autres commentaires. Dylan rocher et lucie rousseau. Merci à toute l'équipe de boulistenaute pour ce que vous faîtes pour notre sport. Merci mon p'tit Mamasse. A+ Dylan. Champions de France doublette 2011. Champion d'Europe 2011. Site internet de la famille Rocher: Vêtements, boules, stages:
Chez les séniors: les Arcs, Grenoble, St Nazaire, Saintes, Rosny, Niort, Dijon, Rouen, Caen, Sevran, Pragues, St Priest Taurion, Sotteville, St Brieux, Nevers, Pontivy, Panazol, Bron Terraillon, Ouistream, Carmeaux, Espalion, Allonnes...
2008: Vainqueur de Poitiers, la Roche sur Yon, le bol d'or de Genève, la Flèche, Firminy, Roanne, Rosny sous bois, le tir à Porto Veccio et Tours Finaliste: Besançon, Blois
2009: Vainqueur de Tours, Montluçon, Sete, Saint François Longchamps, La Baule, Pezenas, La Flèche, Ruoms, Sablé, Carmaux. Finaliste à Cholet, Firminy, Espalion mixte,
1/2 finaliste Millau tête à tête et 1/2 du doublette, Macon, Marseille (Pétou Cagliéri)
Vainqueur du concour de tir à Millau avec record d'Europe (63 points) N°1 au classement des nationaux 2009. 2010: 5ème au classement des nationaux 2010 (101pts). Vainqueur à Montluçon, Malataverne, Draguignan, International de Béziers, Porto Vecchio, Orange, Bar le Duc. Vainqueur de la Marseilllaise 2010
2011: Vainqueur à Tours, Paris-Normandie, 26ème National de Martigues, 6ème National de la Ville de La Roche sur Yon (85), 12ème national de Sète (34), National de Mende, TàT de Millau,
Masters: Vainqueur en 2011 avec K. Portrait Boulistenaute de Dylan Rocher - Rocher Dylan. MALBEC / JM.