Introduction
Le secteur des agrumes joue un rôle important dans l'agriculture marocaine. Avec une superficie de 85. 000 ha et une production de 1. 300. 000 T, il procure directement ou indirectement plus de 21 millions de journées de travail et une importante recette en devise. Fertilization des agrumes pdf -. Sur le plan social, ce secteur constitue la source principale de revenus pour 13. 000 familles de producteurs. Il assure l'approvisionnement et le maintien en activité d'une importante industrie de transformation et de conditionnement. Le secteur agrumicole exporte 500. 000 T/an pour une recette annuelle de 3 milliards de dirhams. Télécharger
Cependant, le rendement moyen national reste faible en comparaison avec d'autres pays producteurs, soit environ 17 T/ha. Plusieurs contraintes sont à l'origine de cette faible productivité: le vieillissement d'une grande partie du verger national; non maîtrise des techniques de production; l'insuffisance des ressources en eau et les pertes dues aux maladies et aux ravageurs.
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En ce qui concerne la qualité du jus, l'excès en potassium induit une acidité élevée. La fertilisation potassique est un outil important pour optimiser la qualité du fruit et du jus des agrumes. Jusqu'à récemment, les pratiques de fertilisation étaient essentiellement orientées vers l'obtention de rendements importants et ce n'est que récemment que l'on s'intéresse aux effets positifs des apports minéraux sur la qualité de la production, plus particulièrement dans le cas du phosphore et du potassium. Fertilization des agrumes pdf 2016. La fertilisation foliaire à base de potassium est une des pratiques culturales qui permet aujourd'hui d'atteindre ces objectifs: des rendements élevés et une production de qualité. Les résultats de recherche présentés dans ce bulletin concernent l'amélioration de la production et de la qualité du fruit du clémentinier Cadoux en réponse à une fertilisation foliaire potassique, par l'application du nitrate (KNO 3) ou du sulfate de potassium (K 2 SO 4) à différentes doses et fréquences.
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La fertilisation foliaire à base de calcium contre l'éclatement des agrumes. L'éclatement des fruits d'agrumes engendre de grandes pertes pour les exploitants. Cette maladie, qui n'a pas de cause microbienne, peut être traitée avec la fertilisation foliaire à base de calcium. L'éclatement de l'écorce des agrumes engendre une chute de la rentabilité car les fruits deviennent invendables. Certaines années, le taux d'agrumes « fissurés » atteint des records. C'est le cas en ce moment en Espagne où le phénomène d'éclatement d'agrumes est un véritable problème. Au Maroc, l'éclatement des fruits touche 15 à 40% de la production et engendre 3 à 7 T de pertes par hectare. Origine La craquelure de l'écorce est une maladie physiologique abiotique, c'est-à-dire qu'elle n'a pas de cause microbienne (ravageur, virus, champignon…). Elle peut être provoquée par divers facteurs d'origine climatique, génétique, etc. Fertilisation des agrumes pdf 1. Carlos Mesejo, professeur à l'Ecole d'Agronomie et chercheur à l'Institut Agroforestier de l'Université Polytechnique de Valence, a étudié ce désordre physiologique.
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Traitements effectués lors de l'expérimentation Traitements Produit, dose et fréquence d'application 1 2 x Ca(NO 3) 2 2% 2 3 x Ca(NO 3) 2 2% 3 2 x Ca(NO 3) 2 4% 4 3 x Ca(NO 3) 2 4% 5 2 x CaCl 2 0, 2% 6 3 x CaCl 2 0, 2% 7 2 x CaCl 2 0, 4% 8 3 x CaCl 2 0, 4% 9 Témoin sans apport de calcium Effet des différents traitements sur le taux de fruits éclatés Selon cette expérimentation, les applications foliaires de calcium doivent être faites à un stade de développement précoce. Par exemple, avec le clémentinier, les applications commencent dès que la majorité des fruits ont une taille de 10 mm de diamètre. D'une manière générale, les pulvérisations sont faites au mois de juin voir juillet. Fertilisation des agrumes | Yara Maroc. Chaque application est espacée de deux semaines. Brûlures foliaires causées par le chlorure de calcium L'effet d'éclatement du fruit réduit avec les deux produits utilisés: Ca(NO 3) 2 et CaCl 2. Plus la concentration et le nombre de pulvérisation augmentent, plus le taux d'éclatement baisse. En revanche, l'utilisation du CaCl 2 a provoqué des brûlures foliaires dans l'expérimentation.
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Durant ces derniers jours, jamais la question de la souveraineté alimentaire céréalière ne s'est posée avec autant d'acuité. En début de semaine, un communiqué du ministère de l'Agriculture, de la Pêche maritime, du Développement rural et des Eaux et Forêts a annoncé que « la production prévisionnelle des céréales principales (blé tendre, blé dur et orge) au titre de la campagne agricole 2021/2022 est estimée à 32 millions de quintaux, soit une baisse de 69% par rapport à la campagne précédente ». Pour expliquer cet effondrement de la production céréalière marocaine, la même source souligne que « la très faible pluviométrie, voire son absence dans plusieurs régions durant les mois de janvier et février, a engendré un stress affectant le couvert végétal et un retard de croissance des cultures d'automne, notamment les céréales. Cette période a coïncidé avec le stade de tallage des céréales; un stade de développement déterminant pour les rendements de ces cultures. Par conséquent, ce stress a induit une baisse des rendements plus ou moins importante selon les régions allant jusqu'à la perte des superficies dans certaines zones ».
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