Ingrédients pour 4 personnes
200 g de tomates bien charnues (ananas, green zebra, noire de Crimée, cœur-de-bœuf)
250 g d'avocat bien mûr
150 g de pastèque
50 g de fromage blanc
de l'huile de basilic
du vinaigre balsamique blanc
un peu de citronnelle
du sésame au yuzu
1 cebette
1 c. à s. de jus de citron
Du sel
Préparation de la recette:... [Lire la suite]
- Chouquettes sans beurre de cacao
- Guitare classique aria
Chouquettes Sans Beurre De Cacao
Enlever les côtes (conserver pour une autre utilisation, par exemple cuite à la vapeur avant d'être mis au four en béchamel) ne conserver que le vert de la blette. Émincer les feuilles en lanières, les laver plusieurs fois à l'eau froide, jusqu'à ce que l'eau ne soit plus teintée de vert (cela permet d'enlever l'amertume). Égoutter en pressant entre les mains. Dans une terrine, mélanger le sucre semoule, les deux oeufs, le fromage râpé, les raisins secs, les pignons, l'eau-de-vie, l'huile d'olive, l'anis. Rajouter les lanières de blettes. Découper la pâte en deux portions égales. Recettes de Flan Patissier et Thermomix. Les abaisser au rouleau jusqu'à obtenir 3 à 4 mm d'épaisseur. Avec l'une, garnir le fond d'une tourtière (préalablement huilée et farinée) et piquer la pâte à la fourchette. Étaler sur le fond de pâte la garniture (2 cm d'épaisseur) et l'arroser de la moitié du jus de la garniture, ajouter sur toute la surface de cette garniture les pommes coupées en lamelles. Recouvrir le tout de la seconde abaisse de pâte et ourler les bords.
Pâte:
500 g de farine,
250 g de beurre,
150 g de sucre semoule,
2 oeufs,
1 pincée de sel,
Eau (si nécessaire). Garniture:
2 kg de feuilles de blette à côte fine (de préférence la blette blonde),
50 g de fromage de lait de vache de montagne sec râpé (sbrinz),
2 / 3 pommes reinette,
30 g de raisins secs bruns & 30 g de raisins blonds (mis à tremper dans du rhum (150 ml),
100 g de pignons,
1/2 verre d'eau-de-vie de marc (5 cl),
150 g de sucre semoule ou cassonade,
1 cuillère à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à soupe d'anis,
1 pincée de poivre & 1 pincée de sel. Réalisation:
Préparation de la pâte:
sur un plan de travail, verser la farine, y faire un puits, ajouter les oeufs, le beurre en pommade, le sucre et le sel. Mélanger les ingrédients avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (ajouter quelques gouttes d'eau si besoin est) sans trop la travailler. La laisser reposer 30 mn (pendant la préparation de la garniture). Chouquettes sans beurre de cacao. Préparation de la garniture:
Faire gonfler les raisins sec dans l'eau de vie.
Le tout petit corps et le manche (réglable) sont en acajou de bonne qualité. La touche est soignée, avec des frettes dont les "racines" sont même cachées par une finition digne du haut de gamme. Les réglages d'usine du manche et du chevalet sont étonnamment précis et réussis, cela met immédiatement en confiance. Les "arcs", dorénavant au nombre de trois (on verra plus loin pourquoi), sont en aluminium recouvert d'une mousse antidérapante spécifique. Le montage des arcs sur le corps est un peu laborieux, car le tube de mousse circule sur l'armature; de plus, les cavités dans lesquelles s'enfichent ces armatures sont un peu étroites et fragiles. Il faut un peu forcer pour le montage, ce qui est contradictoire avec la fragilité du bois à cet endroit. Aria (instruments de musique) — Wikipédia. Le rodage améliore ce point, mais il faudra, tout au long de la vie de l'instrument, faire preuve de la plus grande attention et du plus grand soin au montage et, surtout, au démontage, sous peine de voir le bois éclater à cet endroit. Une fois le montage effectué, la prise en mains est spectaculaire.
Guitare Classique Aria
1 d' Anton Webern
Panathenaenzug op. 74, « études symphoniques dans la forme passacaille pour piano (main gauche) et orchestre » en si bémol majeur de Richard Strauss
Passacaille pour piano en si mineur de Leopold Godowsky
Passacaille pour piano en sol mineur op. 52 de Gabriel Pierné
Suite mi mineur op. 16 « Passacaille » de Max Reger
Premier mouvement de la symphonie n o 1 d' Henri Dutilleux
Passacaille. Très large, troisième mouvement du trio pour piano, violon et violoncelle de Maurice Ravel
Troisième mouvement du concerto pour violon n o 1, op. 99, de Dmitri Chostakovitch
Quatrième mouvement de la symphonie pour violoncelle et orchestre, op. Aria Ac-50 : Guitares Classiques - GUITARE - Achat en ligne - Free-scores.com. 68, de Benjamin Britten
Dernier mouvement de la suite pour violoncelle n o 3, op. 87, de Britten
Quatrième interlude de l'opéra Peter Grimes, de Britten
Passacaglia pour deux pianos, AST 96, de Mikis Theodorakis
Passacaglia pour orchestre, de Goffredo Petrassi
Passacaglia et fugue pour trio à cordes, de Hans Krása
Passacaglia en mi bémol mineur, op.
Classique: ARIA- J. S. Bach - guitare - YouTube