Préparation
Poulet à l'ancienne
Pelez et émincez l'oignon, lavez et coupez les champignons en morceaux. Lavez et ciselez le persil. Dans une cocotte ou une poêle faites dorer les filets de poulets 2 minutes de chaque coté à feu vif, puis baissez le feu et finissez de les faire cuire 10 minutes en les retournant au bout de 5 minutes. Réservez. Faites revenir l'oignon et les lardons dans la poêle, ajoutez les champignons au bout de 5 minutes de cuisson et poursuivez encore 5 à 10 minutes à feu doux. Réservez avec les filets de poulets. Déglacez la poêle avec le vin blanc en grattant le fond avec une spatule en bois. Versez la crème salez, poivrez et mélangez pour bien homogénéisez la sauce. Recettes de poulet à l'ancienne | Les recettes les mieux notées. Remettez les filets de poulet et la garniture dans la poêle, mélangez et laissez quelques minutes sur le feu. Parsemez de persil et servez.
Poulet À L Ancienne Belgique
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Poulet À L Ancienne En
Retirer le mélange champignons/lardons du feu et verser le vin blanc. Porter ensuite à feu vif pour que le vin blanc réduise. Incorporer ensuite le lait concentré non sucré ou la crème et baisser le feu à feu moyen. Rectifier l'assaisonnement, verser le mélange lardons/champignons ainsi que les filets de poulet. Poulet à l'ancienne - La gourmandise est un joli défaut. Laisser réchauffer pendant 2mn. Saupoudrer de persil et servir sans attendre. Nabila
Auteur, blogueuse, influenceuse culinaire, et geekette de la cuisine, je partage avec vous ma passion de la cuisine, mes recettes, mes petites astuces au travers mon site Simple & Gourmand. Le partage, la gourmandise, les amis, la famille, les passions, c'est tout mon bonheur;)
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Poulet À L Ancienne France
Déglacez la poêle avec le vin blanc en grattant le fond avec une spatule en bois. Versez la crème salez, poivrez et mélangez pour bien homogénéisez la sauce
Remettez les filets de poulet et la garniture dans la poêle, mélangez et laissez quelques minutes sur le feu. Parsemez de persil et servez. Poulet à l ancienne un. Note: La plupart de nos recettes sont adaptés pour 4 à 5 personnes. Voir également:
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Salet et poivrer les morceaux de poulet et les ajouter à la casserole. Verser le bouillon de poulet sur les ingrédients et ajouter les oignons et les épices. Couvrir la casserole et faire cuire au four pendant 1 heure. Trente minutes avant que le poulet soit cuit, ajouter les champigons et rectifier l'assaisonnement. Retirer la casserole du four et épaissir la sauce avec le mélange d'oeuf battu et de crème. Servir avec du riz blanc. Comment avez-vous aimé cette recette simple et rapide? Poulet à l ancienne de. Moyenne de 3 sur 1 votes
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Avion
© Shutterstock - Regissercom
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