A l'automne j'ai acheté 50 kg de pommes de terre que je garde dans de bonnes conditions à la cave
comme cette année nous en avons moins consommé je préfère diminuer le stock avant qu'elles germent trop. Et c'est bien pratique d'avoir des portions de pommes de terre en cubes pour une préparation rapide des repas, j'utilise 2 formats
1/2 litre pour une personne seule ou l'ajout de pommes de terre dans une purée de légume ou une soupe
1 litre pour un accompagnement 3-4 personnes, soit en purée, en écrasée de pommes de terre, réchauffée une fois égouttée à la vapeur ou au micro ondes, ou ce que je préfère, rôties dans une poêle brûlante sans économiser le corp gras, elles seront croustillantes et fondantes. Peut-on stériliser des pommes de terre en bocaux et comment si cela se fait ? - Explic. vous l'aurez compris c'est la conserve qui vous dépannera le plus, car préparer les légumes frais + les pdt cela prends du temps! le résultat duquel j'ai soustrait un bocal pour le souper et le bocal cassé
on compte 900g à 1kg400 de pommes de terre pour un litre cela dépend de la grosseur des cubes
pour les bocaux d'un litre je coupe de gros morceaux en 6 pour une pdt moyenne
pour un 1/2litre je coupe de plus petits cubes en 8 pour une pdt moyenne
les pdt son épluchées, rincées soigneusement, coupées et mises dans de l'eau froide pour qu'elles ne noircissent pas, prévoir de grands récipients.
Pomme De Terre En Bocaux Images
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A propos du produit et des fournisseurs:
17887 pomme de terre en bocaux sont disponibles sur Environ 9% sont des pot en plastique, 3% des bouteille en verre et 1% desde stockage des aliments et conteneur. Une large gamme d'options de pomme de terre en bocaux s'offre à vous comme des plastic, des aluminum et des glass. Pomme de terre en bocaux images. Vous avez également le choix entre un cosmetic, un food et un personal care pomme de terre en bocaux, des black pomme de terre en bocaux et si vous souhaitez des pomme de terre en bocaux skin care cream, face cream ou skin care. Il existe 4304 fournisseurs de pomme de terre en bocaux principalement situés en Asie. Les principaux fournisseurs sont le La Chine, leIndia et le Taïwan, Chine qui couvrent respectivement 93%, 2% et 1% des expéditions de pomme de terre en bocaux.
Pomme De Terre En Bocaux La
Choisissez et préparez les légumes
La plupart des légumes se conservent en bocaux au
naturel: haricots
verts, petits
pois, épinards,
carottes
coupées en rondelles, fonds d'artichauts, maïs, bulbes de
fenouil, betteraves
cuites en dés, tomates pelées et épépinées…
Choisissez des
légumes parfaitement sains. Prévoyez de
procéder à la mise en bocaux le plus vite possible après
la récolte afin de préserver les vitamines des différents
légumes. Lavez et épluchez
soigneusement les légumes. Coupez-les en
tranches ou en dés si nécessaire: rondelles de carottes,
betteraves coupées en dés après avoir été cuites, par exemple. Recette Pommes de terre nouvelles grenaille du jardin - Le Parfait. Faites
blanchir les légumes: à part les tomates qui n'ont
pas besoin d'être blanchies et les betteraves qui doivent être
cuites jusqu'à ce qu'elles soient tendres, les autres légumes
seront blanchis:
Faites bouillir
une grande quantité d'eau additionnée d'une cuillère à
soupe de sel par litre. Placez les
légumes dans un panier ajouré. Plongez le panier
dans l'eau bouillante pendant 2 à 5 minutes (10 minutes
pour le maïs).
Pomme De Terre En Bocaux En
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Question de: mapaguy | Réponse de: Mod-Steph - Mis à jour: 30/07/2009
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Pomme De Terre En Bocaux Blanc
Ne stockez pas les pommes de terre tranchées. Une fois que vous les avez coupées, faites-les cuire le plus tôt possible. Comment conserver des pommes de terre au réfrigérateur? Pour une période plus longue, gardez-les à une température comprise entre sept et treize degrés Celsius, et vous les conserverez ainsi jusqu'à 3 mois. Lisez la suite pour obtenir d'autres informations, notamment les raisons pour ne pas conserver des pommes de terre au réfrigérateur! LES MEILLEURES RECETTES DE POMME DE TERRE EN BOCAUX. Autres langues. Comment conserver les pommes de terre dans des boîtes? Dans des conteneurs ou des boîtes. Vous pouvez mieux conserver les pommes de terre en les plaçant dans une boîte en bois ou en plastique (à condition qu'elles aient des ouvertures), pas trop écrasées entre elles. Comment conserver les pommes de terre cuites? Pour maximiser la durée de conservation des pommes de terre cuites pour la sécurité et la qualité, réfrigérez les pommes de terre dans des contenants hermétiques peu profonds ou des sacs en plastique refermables.
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