Dans notre maison, nous devons être une sorte de saucisse - et comme additif pour des salades, et comme une collation d'exploitation. Cela fait partie seulement des saucisses de magasin effraye: conservateurs, des colorants, des émulsifiants, des stabilisants et d'autres incompatibles avec la vie des agents de guerre chimique! Que ce jambon maison: préparer et facile, et en toute sécurité. Jambon de poulet : nos délicieuses recettes de jambon de poulet. Ma maison éprouvée a fait recette avec photos étape par étape de chaque étape de votre service. Comment faire du jambon de poulet à la maison
Ce « jambon » peut être préparé à partir de viande, mais la plupart non lourd pour l'estomac, et une option de bourse - la volaille. Vous pouvez chercher poulet maigre ou de dinde, et peut être une utilisation de poulets de chair conventionnelle que la poitrine et les cuisses sans peau et de graisse. Afin d'améliorer la structure future du produit, nous prenons un autre gésiers de poulet ou de dinde. Ils doivent être soigneusement nettoyés de films et de matières grasses.
Recette Jambon Poulet Fait Maison Et
Séparez la chair de poulet des os, sans oublier avant cette carcasse de la laver et de la sécher. Couper la viande en fines tranches de petite taille et placer dans un bol. Là nous envoyons également les denticules et les brindilles d'ail du persil frais et des verts d'aneth et des champignons en boîte hachés. Les bulbes sont également nettoyés, cubes déchiquetés et ajoutés au reste des ingrédients. Pré-imbibée dans l'eau, la gélatine est associée à de la crème sure, mélangée et étalée. Nous voulons masser la masse avec du poivre, de préférence fraîchement moulu, ajouter du sel, de la coriandre moulue, une pincée d'épices pour l'oiseau, et mélanger soigneusement. Maintenant, nous mettons le fond du jambon, mis à l'intérieur de la manche en bottes pour la cuisson et le remplir avec une masse préparée. Jambon de poulet fait maison avec des légumes et des sous-produits. Maintenant, nous tournons avec précision les bords supérieurs du manchon, le percer à plusieurs endroits, couvrir le jambon avec le couvercle supérieur et serrer les ressorts. Nous nous assurons que le couvercle ne colle pas aux bords supérieurs de l'appareil, ce qui peut empêcher son abaissement pendant la préparation du produit et, par conséquent, son pressage.
Recette | Comment faire son jambon blanc maison - YouTube
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