Cave Conseil Les Prix attirent les Clients, seule la Qualité les Retient...
699, 00 € TTC Fondée dans les années 1930 à Yoichi par Masataka Taketsuru, la distillerie située à quelques centaines de mètres de la mer a su se moderniser et produire des whiskies donc la qualité n'est plus à démontrer. Quantité limitée à une bouteille par client / Quantity limited to one bottle per customer Rupture de stock
Description
Informations complémentaires
En savoir plus sur ce produit? Description Whisky Yoichi 15 ans, un whisky qui malheureusement se fait de plus en plus rare puisqu'il n'est plus produit actuellement, la distillerie ayant été victime de son succès. Un whisky gourmand qui se développe sur les fleurs, l'anis, les épices et le chocolat. Cavusvinifera - Nikka - Yoichi 15 ans Autre appellation 107-8616 Tokyo Fiche vin et producteur. Une rétro-olfaction qui vous emmène faire une sieste dans un verger aux fruits mûrs.. Informations complémentaires Origine Japon Disponible en cave Aix en Provence, Digne les Bains, La Destrousse, Manosque, Marseille – Chartreux, Marseille – Endoume, Marseille-Mazargues, sur réservation Degré d'alcool 45% Volume 70 cl Marques Nikka, Yoichi
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Réf. : YOICHI 15 ANS Fondée en 1934 sur l'île d'Hokkaïdo, la prestigieuse distillerie Yoïchi élabore des single malts d'une remarquable finesse. Ce single malt provenant de l'assemblage de quelques fûts, illustre la diversité et la richesse des whiskies élaborés par la distillerie Yoichi. C'est aussi la porte d'entrée aux prestigieuses versions brut de fût qui ont rendu célèbre dans le monde entier cette distillerie. Couleur: ambre à reflets roses et cuivrés. Yoichi 15 ans video. Nez: frais et doux, il est marqué par de subtiles notes de fruits (peau de pêche blanche) sur fond de tourbe grasse. A l'aération il révèle une très belle douceur où se mêlent des notes de fruits secs (noix de pécan), de vernis et d'herbes sèches (foin, feuille de tabac). Bouche: onctueuse et huileuse, elle évoque avec précision des notes sucrées-salées (sucre d'orge, iode). Suave, elle se développe sur les fleurs, l'anis mentholé, les épices (clou de girofle, poivre) et le chocolat. Finale: élégante, elle évolue sur le chocolat (chocolat amer, moka), le café et les agrumes (orange).
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Située à 50 kilomètres à l'ouest de Sapporo sur l'île d'Hokkaido, la distillerie Yoichi ne peut laisser indifférent avec ses murs en pierre et son toit de tuiles rouges. Elle allie un classicisme à un esthétisme dont seuls les Japonais ont le secret. C'est en 1934 que le fondateur du groupe Nikka fit construire sur l'île autrefois quasi désertique d'Hokkaïdo sa distillerie emblématique, concrétisant son rêve de recréer une parcelle d'Ecosse au pays du soleil levant. Yoichi 15 ans au. Yoichi dispose d'une source d'eau souterraine filtrée à travers la tourbe, la meilleure qui soit pour produire du whisky. Elle possède son propre kiln surmontée de de cheminées traditionnelles en forme de pagode. Ce dernier a cessé de fonctionner aux années 70. Très traditionnelle, la distillerie maltait autrefois son orge sur place et utilisait de la tourbe des plaines de l'Ishikari. Désormais elle se fournit en Ecosse, l'orge locale très subventionnée étant à la fois onéreuse et de qualité moyenne. En revanche, ses alambics de type pot still sont toujours chauffés à feu nu, méthode artisanale que la plupart des distilleries écossaises ont abandonnée.
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Yoichi 15 Ans 3
Fondée en 1934 par Masataka Taketsuru juste après la construction de la distillerie de Yoichi, Nikka est aujourd'hui une marque mondialement reconnue pour la qualité de ses whiskies. Avec ses deux distilleries Yoichi et Miyagikyo, Nikka produit une très grande variété de single malts permettant à la marque de proposer une gamme très étendue allant des single malts Yoichi et Miyagikyo aux blended malts Taketsuru, en passant par de nombreux blends dont le fameux From the Barrel véritable ambassadeur de la marque.
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur: ambrée avec des reflets rose cuivrés. Nez: frais et rond, marqué par de subtiles notes fruitées (pêche blanche) sur une base tourbée grasse. S'ouvre sur une touche douce très agréable mêlant des arômes de noix (pécan), vernis et herbes sèches (foin, feuille de tabac). Bouche: onctueuse et grasse, elle évoque les notes aigres-douces du sucre d'orge avec une touche saline. Suave, elle développe des arômes de fleurs, d'anis mentholé, d'épices (clou de girofle, poivre) et de chocolat. Yoichi 15 ans online. Finale: élégante, elle révèle des saveurs de chocolat amer et de moka, mais aussi des notes de café et d'agrume (orange). Pour finir, des notes fruits frais (poire blanche). Fiche technique
Spiritueux
Whisky japonais
Type
Single malt
Terroir
Japon
Âge
15 ans
Degré d'alcool
45
Contenance
70cl
Packaging
Bouteille en étui carton
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Ce single malt 15 ans d'âge illustre la diversité et la richesse des whiskies japonais Yoichi. Rare: r upture définitive depuis 2015.
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