Pain au parmesan au romarin et à l'ail sans pétrir… c'est tellement plus facile que vous ne le pensez. Croûté à l'extérieur, léger et super moelleux à l'intérieur, légèrement teinté d'ail et de romarin. Vraiment le compagnon le plus délicieux et le plus extravagant de votre table. C'est facile, mais impressionnant, et il est préférable de le servir chaud tout de suite avec du parmesan râpé et un filet de beurre aux herbes chaud. Vous AIMEREZ ce pain. La meilleure partie, ce pain est si facile à faire et assez difficile à gâcher. Servez avec vos plats de pâtes préférés, avec du poulet rôti, ou tout simplement tout seul… tout juste sorti de la poêle. Vous ne pouvez tout simplement pas vous tromper. Ce pain est une sorte de croisement entre la pizza, le pain plat et une miche classique de croûte sans pétrir entre les deux. Oui, c'est quelque part entre les trois. Et même si c'est le plus facile à faire, c'est aussi l'un des plus délicieux. Donc. Très. Pain romarin et ail la. Bien! Ce pain est parfait pour les soirs de semaine et les week-ends.
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Préparer la garniture:
Tout d'abord, dans une poêle, fondre le beurre découpé en morceaux et éteindre le feu. Et, incorporer l'ail et le romarin. Laisser infuser. Par la suite, préchauffer le four à 200°C. Une fois le temps de lever écoulé, imbiber les boules de pâte avec le mélange de beurre et ail. Laisser absorber et repasser une deuxième couche. Pour finir, les saupoudrer de parmesan râpé avant d'enfourner pendant 20 minutes. Une fois à point, les sortir du four et laisser pendant quelques minutes avant de démouler. Pain au romarin, ail et huile d'olive. Avant de servir, répartir sur la surface des boules le parmesan fraîchement râpé et de basilic frais ciselé. Servir les petits pains au romarin-ail et parmesan sur une assiette de service.
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Kobus Botha Jan Hendrik van der Westhuizen Type de plat: apéritif Difficulté: facile Pour: 6 personne(s) Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 20 minutes Prix: bon marché Ingrédients 1 bonne baguette, pas très cuite 50 g de beurre pommade 2 gousses d'ail quelques brins de romarin sel, poivre blanc Préparation Pelez et écrasez les gousses d'ail. Mélangez le beurre avec l'ail, du sel et du poivre. Coupez la baguette en biais pour faire des tranches (mais sans qu'elles se détachent complètement, de façon à garder la baguette entière). Entre les tranches, tartinez de beurre à l'ail et ajoutez des brins de romarin. Roulez une feuille de papier sulfurisé autour de la baguette pour réaliser une grande papillote. Fermez bien hermétiquement en serrant aux deux bouts avec de la ficelle de cuisine. Adorables petits pains au romarin-ail et parmesan, très irrésistibles - Top Recettes. Posez la papillote sur la grille. Faites-la cuire 20 min environ, en la retournant régulièrement. Ouvrez la papillote, retirez les brins de romarin. Séparez les tranches de pain à l'ail pour les déguster.
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Après dissolution, ajoutez l'huile d'olive. Pour mélanger la pâte dans un robot culinaire de grande taille, placez 2 3/4 tasses de farine tout usage et 2 1/2 tasses de farine de blé entier, ail, romarin et sel dans un bol du robot culinaire équipé de une lame de pâte. Ajouter l'eau, l'huile et le mélange de levure et mélanger pour former une pâte molle, élastique et légèrement collante, environ 45 secondes. Ajouter les 1/4 tasse de farine tout usage restantes une cuillère à soupe à la fois si la pâte est trop molle. Placer la pâte dans un bol graissé et retourner la pâte pour que le dessus soit graissé. Recette de Pain à l'ail, persil, romarin et fleur de sel. Couvrir le récipient d'une pellicule plastique et laisser la pâte monter à température ambiante jusqu'à ce qu'elle double. Pour façonner les pains, grattez la pâte levée sur une surface légèrement farinée et appuyez pour la dégonfler. Divisez la pâte en deux et faites un morceau à la fois. Pressez la pâte dans un carré, puis roulez-la bien. Faites pivoter le cylindre de pâte de 90 degrés et rembobinez à partir de l'extrémité courte.
Coupez-les en morceaux au moment de servir. Conseils
Pour 1 grand pain ou 2 petits. Pour les gros pains, réduisez la température à 180°C après 10 minutes de cuisson et augmentez le temps de cuisson de 20 minutes.
Autres points:
Le déport aussi joue un rôle sur la tenue de route et les efforts de braquage à l'arrêt. A+
Modifié en dernier par The Pater le 12/05/2009 9:34, modifié 1 fois. Ingénieur:
Personne faisant un travail divinatoire de précision basé sur des informations peu fiables données par des personnes peu qualifiées, voire ignorantes. =>, magicien, devin, sorcier
par arthur31 » 07/11/2005 10:06
salut pater
quel est donc le deport interressant, on lit sur beaucoup de mag des valeurs de trois cm????? par The Pater » 07/11/2005 11:17
arthur31,
Ce que tu lis dans les magazines c'est souvent l'épaisseur de l'entretoise et il faut ajouter le déport créé par la jante. Elargisseur de voie 4x4 defender d. J'avais fait des calculs pour mon Def90 avec des 7. 50 R16. Un déport de 25 mm donnait une meilleure durée (dans des conditions de conduite prédéfinies) que pas de déport du tout. Il faudrait refaire des calculs en faisant varier le déport dans des conditions de charges et d'histogramme d'accélération latérales définies pour se faire une idée.
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