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– L'anémomètre: il s'agit d'un instrument permettant de connaître la vitesse du vent. Cet appareil se compose de coupelles fixées à un axe vertical mobile. Lorsque le vent souffle, les coupelles entraînent l'axe et un compteur enregistre le nombre de rotations qu'il effectue par minute. Cette valeur est ensuite généralement convertie en kilomètres par heure (km/h) pour connaître la vitesse du vent. – Le pluviomètre à lecture directe: cet appareil permet de déterminer la quantité d'eau tombée à un endroit donné. Son fonctionnement est très simple: un récipient cylindrique dont l'extrémité est en forme d'entonnoir (appelé entonnoir collecteur) recueille les précipitations. On lit ensuite le niveau d'eau sur une échelle graduée (généralement en mm). – Le nivomètre: cet instrument permet de mesurer la hauteur de l'accumulation de la neige au sol (autrement dit l'enneigement au sol). – L'héliographe: cet appareil permet d'enregistrer la durée quotidienne d'ensoleillement par le biais d'une bande de carton graduée en heures qui est brûlée par le rayonnement solaire.
La principale raison pour laquelle le lait de bufflonne convient à la fabrication de lait double peau est sa teneur élevée en matières grasses et en protéines, tandis que le composant principal de la peau de lait est constitué de matières grasses et de protéines partielles. Cependant, pour la même raison de production, la majeure partie du lait double peau du pays a été convertie en lait, à l'exception de quelques magasins traditionnels de lait double peau du Guangdong. Dans l'ensemble, le lait de bufflonne a un contenu nutritionnel légèrement plus élevé que le lait, mais il se vend également à un prix élevé. En d'autres termes, son rapport qualité-prix est en fait à peu près le même que celui du lait, et peut même être légèrement inférieur à celui du lait. Il n'y a aucune raison scientifique concluante pour l'efficacité extraordinaire telle que "supérieure au lait maternel" et même "maintien de la beauté, perte de poids et anti-âge", et il n'est pas conseillé de tromper les consommateurs en utilisant des publicités fausses et exagérées.
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Formulée à base de lait de bufflonne français et de gousses vanilles de Madagascar. Notre délicieuse glace vanille à la texture crémeuse et fondante sera votre nouvel allié pour les petits creux! Vous n'aurez qu'à fermer les yeux et vous serez plongé directement en voyage à Madagascar. Les qualités du lait de bufflonne:
-50% de cholestérol*
100% de magnésium*
100% de Calcium*
*en comparaison du lait de vache
Ce produit est sans matières grasses ajoutée avec un indice glycémique bas, sans colorant, sans conservateur et sans arôme. Liste complète des ingrédients: Lait entier de Bufflonne Origine France – Aveyron, saccharose, jaunes d'œufs, sucre inverti, lait écrémé en poudre, glucose, grains noirs de Vanille bourbon naturels 0, 16%, stabilisants: farines de caroube et de guar. Valeurs nutritionnelles: Énergie: 277 Kcal - 1161 KJ / Matières grasses: 7, 8 g; dont acides gras saturés: 4, 5 g / Glucides: 19, 6 g; dont sucres: 16, 1 g / Protéines: 4, 3 g / Sel: 0, 18 g.
Conseil de conservation: À conserver à -18°C.
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Bienvenue au Domaine des Bufflonnes
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domaine des bufflonnes vous
propose ses produits artisanaux et originaux. L'ensemble de nos produits est issu du lait de nos bufflonnes et transformé à la
ferme dans notre laboratoire. Nous
vous accueillons les vendredis de 14h à 18h et les samedis de 9h à 12h puis de 14h à 17h à Uhrwiller (Chemin de la Forêt). Tous les points de ventes sont à retrouver ici. Contact: Chemin de la Forêt, 6 7 3 5 0 U h r w i l l e r 07 87 51 32 64 Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. Avec le soutien de l'Union Européenne avec le Fond Européen de Développement Régional et de la Région Grand Est. © Domaine des Bufflonnes 2022, Création Cyberzins.
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2021 fut une très belle année pour le fromage. Vous avez été nombreux à passer vos commandes sur La Fromagerie Suisse. Au lait de vache, de chèvre, de brebis ou de bufflonne, les goûts sont très variés. Dans ce top 10 des fromages que vous avez adorés en 2021 y figurent des fromages français et italiens, mais les gruyères et les vacherins restent les stars de nos tables hivernales. Les fromages français s'exportent hors des frontières de la France est sont très appréciés en Suisse. En effet, la France compte plus d'un millier de variétés de fromages. Certains sont peu connus en dehors des frontières françaises, d'autres bénéficient d'une meilleure réputation partout dans le monde. Parmi ces fromages, vous avez particulièrement apprécié:
Le Brie de Meaux
Il s'agit d'un fromage à pâte molle et à croûte fleurie, réalisé avec du lait cru entier de vache. Le brie de Meaux a une texture onctueuse et souple, il développe un arôme de sous-bois en fin de maturation. Avec sa texture crémeuse, le brie de Meaux s'apprécie avec un bon pain de campagne.
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Pour toute information complémentaire ou pour plus de renseignements, n'hésitez pas me contacter: Élevage de Lestrou à Lamothe-Cassel. Vente de bovins, de viandes et de fromages dans le Lot! Situé à Lamothe-Cassel dans le Lot, l' Élevage de Lestrou est spécialisé dans l'exploitation agricole raisonnée hors cadre familial, depuis mai 2013. Éleveuse de vaches (46), je vous propose la vente de bovins et de viandes de races Aberdeen-Angus, ainsi que la vente de fromage de Bufflonne laitière. Mes premières Aberdeen-Angus sont importées d'Écosse en décembre 2013 et j'ai apporté par la suite mes premières Bufflonnes en septembre 2016. Forte de mon expérience, je mets à votre disposition ma passion par les animaux et mon savoir-faire pour vous garantir une prestation à la hauteur de vos attentes. Des bovins élevés en pleine air! Pourquoi choisir Élevage de Lestrou! Que vous soyez particulier ou professionnel, vous pourrez acheter des bovins Aberdeen-Angus auprès de mon élevage de vaches dans le Lot!
Philippe Keirse valorise le circuit court et les produits locaux. Il met à l'honneur des produits uniques en Belgique dont vous apprécierez le goût et la saveur exceptionnelle. Situé au-dessus de nos locaux, le restaurant Buffalina vous propose une carte avec des produits frais, issus directement de la production de la ferme. Vous y trouverez des produits du terroir tels que la fameuse mozzarella di bufala, mais aussi la viande de buffle et de la charcuterie. +32 (0)495 25 62 21
Chaussée de la Braquenière 33
6840 Neufchâteau
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