Fin 2017, Julie Kerdraon ouvrait son magasin La Maison du Savon de Marseille à Valenciennes. Trois ans après, elle fait le bilan et témoigne de cette aventure entrepreneuriale avec la franchise La Maison du Savon de Marseille. LA MAISON DU SAVON DE MARSEILLE
Savons et cosmétique Made in France et Made in Provence. Des produits naturels et artisanaux pour le bain et le bien être au quotidien; gamme cosmétique, savons parfumés, véritables savon de Marseille composent entre autres notre gamme. Toute la Franchise: Pouvez-vous vous présenter en quelques mots? Julie Kerdraon: J'ai 29 ans, je suis maman depuis peu. J'ai ouvert ma boutique La Maison du Savon de Marseille à Valenciennes en décembre 2017. J'ai choisi d'entreprendre en franchise pour bénéficier d'un support dans la réalisation de mon projet. Après avoir étudié différents concepts de franchise permettant d'ouvrir un magasin j'ai choisi de devenir franchisé La Maison du Savon de Marseille. Avant de me lancer dans la création de ma propre entreprise, j'avais commencé par travailler dans un magasin, ce qui a été un vrai levier pour le reste de ma carrière.
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Les différentes expériences aux sièges m'ont également beaucoup apportées pour mener à bien ce projet. Comment avez-vous été et êtes-vous toujours accompagnée dans votre activité par votre franchiseur? Nous avons bénéficié de plusieurs jours de formation au siège de La Maison du Savon de Marseille et nous sommes accompagnés au quotidien par les équipes du réseau. La formation initiale dispensée aux nouveaux franchisés a été une étape primordiale pour bien démarrer. L'idéal serait que le réseau en organise d'autres tout au long de l'année. Les relations avec les autres franchisés du réseau sont également très bonnes, après tout nous sommes une équipe et à plusieurs on va plus loin! >> Lire aussi: La Maison du Savon de Marseille part à la recherche de nouveaux candidats à la franchise
Votre franchiseur a-t-il concrètement respecté tous les points sur lesquels il s'était engagé et, avec le recul, diriez-vous que le concept La Maison du Savon de Marseille est bien positionné? Oui, même s'il y a toujours des axes d'amélioration en s'appuyant sur les retours du terrain et de l'environnement de la société.
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Filet de 25 plants de pomme de terre Agria Bio. Calibre 28/35 mm. Pomme de terre 1/2 Précoces 110-130 jours. La pomme de terre Agria Bio est une variété très productives, tubercule à chair farineuse de couleur jaune. Particulièrement apprécié en frites. PLANTATION: Après les gelées dans un sol ameubli et réchauffé, placez les plants de pomme de terre Agria Bio à 5cm de profondeur, 40cm sur le rang et 60cm entre chaque rang. DENSITE: 25 plants permettent de couvrir environ 5m2. FUMURE: Incorporez dans le sillon de plantation un engrais riche en potasse. BUTTAGE: Lorsque le feuillage des plants de pomme de terre atteint 15-20cm, procédez au buttage. TRAITEMENT: Surveillez toute contamination de mildiou ou doryphore. RECOLTE: Par temps sec lorsque le feuillage commence à faner. Utilisez une fourche bêche pour soulever les pommes de terre sans les abîmer. Détachez la terre qui colle aux bulbes puis laissez les sécher sur le sol durant 2 jours. STOCKAGE: Entreposez les pommes de terre Agria Bio dans un endroit aéré sec et à l'abri de la lumière et du gel.
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Gros rendement. Cette variété est idéale pour purée, gratin, frite, au four. Une belle tenue à la friture et une très bonne conservation. Conserver les pommes de terre avant plantation
Les tubercules non germés doivent être stockés en clayette au sec et à la lumière dans un espace ventilé. Il faut les laisser germer 4 à 5 semaines entre 5 et 7°C. Attention aux écarts de température trop importants. Les plants ne doivent pas être conservés dans le noir, au contraire il est préférable de les faire germer dans un local éclairé afin d'obtenir des germes courts et trapus. Si la conservation doit être plus longue il est conseillé de les placer au sec à basse température (2 à 4°C hors gel) pour maintenir l'état de dormance. Préparer le sol avant la plantation
Vous pouvez incorporer un fumier ou un engrais organique avant la plantation de vos pommes de terre. Faire germer les pommes de terre
Les tubercules non germés doivent être stockés en clayette au sec et à la lumière dans un espace ventilé.
Conservation des pommes de terre
Conservez dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.