Ingrédients
Préparation
1 oignon, haché
1 gousse d'ail, hachée
30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
250 g (1 ¼ tasse) de riz à grains longs étuvé
5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement au chili
310 ml (1 ¼ tasse) d'eau
250 ml (1 tasse) de coulis de tomates ou de sauce tomate
Sel et poivre
Dans une casserole à feu moyen, attendrir l'oignon et l'ail dans l'huile. Ajouter le riz et l'assaisonnement au chili. Mélanger pour bien enrober le riz d'huile. Ajouter l'eau et le coulis de tomates. Riz au jus de tomate maison de. Saler et poivrer. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter à feu doux environ 25 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et qu'il ait absorbé les liquides.
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Étape 8 Au moment de servir, ajoutez le gruyère, remuez et quand il commence à fondre, servez aussitôt. Note de l'auteur: « Plat complet et équilibré pour le soir. Idéal pour les enfants. On peut ajouter au moment de servir des petits morceaux d'omelette ou de jambon. Peut aussi se faire avec des poivrons. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Riz à la tomate et aux oignons
nb: ça doit être une recette du sud
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Posez une question, les foodies vous répondent! Riz à la tomate façon Sylvie : recette de Riz à la tomate façon Sylvie. Votre question: Dernières questions posées: Quel est le meuilleur repas pour souper? ( Répondre) Comment est-ce qu'on fait le couscous maïs chez les camerounais ( chez les bamilékés)? ( Répondre) Peu on cuisiner les courgette ronde sans les farcir? ( Répondre) Voir toutes les questions...
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Poivrez et mélangez le tout. Étape 6 Versez la préparation dans des ramequins individuels. Saupoudrez du reste de gruyère râpé. Enfournez pour 15 min, voire plus, mais dès que tout est doré, vous pouvez arrêter le four, de toute façon tout est déjà cuit. Note de l'auteur: « Une recette de ma maman. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Petits gratins de riz à la tomate et aux oignons
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Ajouter le bouillon, le jus de tomates, l'origan, le thym, le paprika, le sel et le poivre au goût. Cuire couvert à feu doux environ 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le riz soit cuit et qu'il ne reste plus de liquide. Recette Riz à la tomate rapide. À la fin de la cuisson ajouter le basilic frais en garniture et servir immédiatement. Produits reliés à cette recette
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Accueil > Recettes > Plat principal > Pâtes, riz, semoule > Plat de riz > Riz à la tomate et aux oignons 100 g de gruyère râpé (et/ou parmesan) En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 10 min Repos: - Cuisson: 25 min Étape 1 Plongez quelques minutes les tomates à l'eau bouillante puis pelez-les et coupez-les en morceaux. Dans une casserole faites revenir l'oignon haché finement dans un peu d'huile d'olive. Les recettes du jour: Riz au jus de tomate. Étape 3 Ajoutez les tomates épépinées et coupée en morceaux. Laissez mijoter quelques minutes. Étape 5 Ajoutez le riz (préalablement rincé), mélangez puis mouillez avec le même volume d'eau. Ajoutez le bouquet garni, salez, poivrez. Étape 7 Laissez cuire lentement et à couvert jusqu'à ce que le riz soit cuit, c'est-à-dire environ 20 min (mouillez au besoin).
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