Découvrez cette Pizza couronne feuilletée aux saveurs provençales. Avec les beaux jours qui nous font le bonheur de s'installer, c'est le moment de profiter de toutes ces saveurs qui fleurent bon le Sud. Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
15 mn
25 mn
40 mn
1
Préchauffez le four à 200°. Déroulez la pâte feuilletée. Déposez un bol en son centre. Tartinez la couronne de pâte de pesto. Répartissez les tranches de tomate sur le pourtour. Badigeonnez les tomates d'huile d'olive. Ajoutez la feta en petits morceaux sur les tomates. Saupoudrez d'origan. 2
Enlevez le bol et découpez le petit cercle en 8 parts. Rabattez délicatement chaque triangle de pâte du centre sur la garniture et souder en pressant avec les doigts. Répartissez les boconccini dans chaque intervalle. Couronne en pate feuilletée al. Disposez une olives noires à chaque angle de pâte. Badigeonnez chaque triangle avec le jaune d'oeuf. Enfournez pour 25 mn environ, la pizza doit être bien dorée. Délicieux avec une salade roquette ou des tomates cerises grappes confites.
Couronne En Pate Feuilletée Al
Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes
J'ai compris! de course
Ingrédients
1 200 g Viande hachée 1 Petit oignon 1 Courgette
Gruyère râpé 1 Jaune d'oeuf 10 Rondelles d'olives 1 Jaune d'oeuf (pour la dorure)
Sel
Étapes de préparation
Ciseler l'oignon et le faire revenir dans un peu d'huile. Ajouter la viande hachée, la courgette coupée en morceaux ainsi que le sel, le poivre, le paprika et le curcuma. Faire revenir le tout et cuire pendant 10 min à couvert. Laisser complètement refroidir. Dérouler la pâte feuilletée et poser un bol au centre. Déposer la farce de viande tout autour du bol et parsemer de fromage râpé. Ramener le bord de pâte sur la farce. Enlever le bol et découper uniquement le centre en 8. Rabattre chaque triangle du centre sur le bord de pâte. Couronne feuilletée aux pépites de chocolat. Badigeonner de jaune d'œuf, déposer des rondelles d'olives. Enfourner pendant 20 min à 180° C. Nouveau coaching gratuit
Cuisine Anti-gaspi
Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.
Couronne En Pate Feuilletée En
PRÉPARATION env. 25 minutes, CUISSON AU FOUR env. 30 minutes
Ingrédients
Variante
Apéro pour env. 20 pièces Ingrédients Apéro pour env. 20 pièces
90 g
de lardons
1
oignon, haché finement
250 g
de marrons glacés
4 CS
de gelée de raisinet (groseille) ou des airelles en bocal
1/2 bouquet(s)
bouquet de romarin, de thym ou de persil, ciselé, une partie réservée
0, 5 dl
de bouillon de légumes
80 g
de fromage frais nature
sel, poivre
abaisse de pâte feuilletée rectangulaire, env. 320 g
jaune d'œuf, battu
Emporte-pièce de 10 cm Ø
Emporte-pièce en forme de sapin
Préparation
1. Faire revenir les lardons et l'oignon dans une poêle. La couronne feuilletée – Casserole & Chocolat. Ajouter les marrons, faire revenir. Ajouter 2 cs de gelée, chauffer jusqu'à ce que la gelée caramélise légèrement. Ajouter les fines herbes, verser le bouillon, laisser réduire complètement. Laisser tiédir un peu, ajouter le fromage frais, mélanger, assaisonner. 2. Dérouler la pâte feuilletée, découper une rondelle d'env. 26 cm Ø, découper une rondelle d'env. 10 cm Ø au centre, réserver la petite rondelle et le reste de pâte.
Couronne En Pate Feuilletée Escargot
Si vous êtes pressés pour ces fêtes, voilà un dessert de Noël facile à faire et très très gourmand! une couronne de Noël feuilletée. Paprika a publié récemment une recette de couronne, à base de pâte briochée. Je me suis inspirée de sa recette, mais en utilisant de la pâte feuilletée, achetée chez mon boulanger. J'ai utilisé 2 parfums, de manière à respecter les goûts de mes 2 gourmands. Recette de ma couronne de Noël
Il faut un bloc de pâte feuilletée, un pot de confiture de fruits rouges, un pot de crème pralinée. Couronne en pate feuilletée rapide. Il faut aussi un moule à savarin, c'est plus pratique. Allumez le four, 180° Étalez la pâte en un grand rectangle, sans oublier de fariner votre plan de travail. Sur une moitié du rectangle, étalez de la confiture de fruits, et sur l'autre moitié la crème pralinée. Roulez ensuite la pâte sur elle-même, de manière à former un long boudin. Ainsi, la moitié du « boudin » est fruitée, l'autre moitié est pralinée. Découpez ce boudin en tranches, de 3-4 centimètres environ. Placez ces tranches côte à côte dans un moule à savarin, de manière à former une couronne.
Il est également possible de personnaliser la recette en ajoutant après cuisson des fourrages (par exemple de la pâte à tartiner aux noisettes ou encore du caramel au beurre salé) ainsi que des morceaux de fruits pour encore plus de gourmandise! Son originalité en fait une alternative savoureuse à la traditionnelle brioche et vient redynamiser l'offre du petit déjeuner, qui reste très traditionnelle en boulangerie. Couronne Feuilletée - YouTube. En bref, un produit convivial, gourmand et original à faire découvrir de toute urgence à vos clients qui seront ravis de le déguster avec leurs proches lors de brunchs ou de petits déjeuners. Idées de déclinaisons gourmandes! Et si on la garnissait de confiture et de crème?
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