Recette Concombre Weight Watchers
Préambule:
Régalez-vous sans modération avec cette entrée légère Weight Watchers à 1PP/part. Vous mélangerez le concombre émincé avec de l'ail, de la menthe, du yaourt et des abricots secs et servirez cette entrée bien fraîche. Préparation: 10 min
Cuisson: 0 min
Total: 10 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
1 concombre
1 yaourt nature
8 abricots secs
20 g de menthe
1 gousse d'ail
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Préparation de la recette Concombre Weight Watchers étape par étape:
1. Pelez le concombre avec un économe, évidez-le et détaillez-le en petits dés réguliers. 2. Déposez les morceaux taillés dans un grand bol, enrobez-les avec le yaourt et débitez les abricots en petits cubes. 3. Rincez la menthe, épluchez l'ail, dégermez-le et réduisez le tout en purée en prenant soin de conserver quelques feuilles entières. Puis ajoutez la pommade dans le saladier initial ainsi que les abricots et assaisonnez le tout avec le sel et le poivre.
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4. Brassez tous les éléments pour homogénéiser le mélange et glissez le plat dans votre réfrigérateur jusqu'au déjeuner. 5. Au moment de servir, déposez la menthe fraîche sur la préparation et savourez-la bien fraîche en entrée parfumée et allégée. Imprimez la recette Concombre Weight Watchers:
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POULET ET FILS
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Vins
DOMAINE POULET Et Fils Crémant de Die
Vallée du Rhône
A. O. C Crémant de Die
DOMAINE POULET Et Fils
Caractéristique: Brut
Type de produit: Effervescent
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CONCOURS 2020 Médaille d'Or -Brut
DOMAINE POULET Et Fils Clairette de Die
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Caractéristique: Doux
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DOMAINE POULET Et Fils Châtillon-en-Diois
A. C Châtillon-en-Diois
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DOMAINE POULET Et Fils Clairette de Die Méthode Ancestrale
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A. C Coteaux de Die
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Vente directe
BRUT Crémant de Die AOP 8, 86 €/TTC
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TRADITION Clairette de Die AOP 8, 85 €/TTC
DIVINE TRADITION Clairette de Die AOP 12, 20 €/TTC
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Poulet Et Fils Clairette De Die
Nous vous communiquerons les dates sur simple demande, par téléphone ou par e-mail. Visitez les caves de ce viticulteur en prenant rendez-vous et dégustez sa Clairette de Die Tradition ou Brut, ainsi que son Crémant. 04 75 21 72 80 04 75 21 20 95
Itinéraire Raspail Georges EARL / 26340 Aurel
Les deux tiers des vignes de ce petit producteur récoltant sont consacrés au cépage muscat, et le reste à la clairette. Les visites des caves sont possibles. Vous pourrez également déguster de la Clairette et du Crémant de Die. 04 75 21 71 88 04 75 21 71 89
Itinéraire Raspail Jean-Claude et Fils / 26340 Saillans
Ce vigneron indépendant propose une visite de ses caves, ainsi que des dégustations de Clairette de Die et de Crémant. Ses vins sont issus de l'agriculture biologique. Dégustation et visite des caves. Ouvert 7J/7. Fermeture annuelle du 05/01 au 31/01
04 75 21 55 99 04 75 21 57 57
Itinéraire Union des jeunes viticulteurs récoltants (UJVR) / 26340 Vercheny
Créée en 1961, cette coopérative très originale regroupe sept associés qui ont tout mis en commun pour constituer un vignoble unifié.
Clairette De Die Poulet Et Film De Mariage
Vignerons de père en fils depuis 4 générations, la famille Poulet exploite actuellement un vignoble de 20 ha, dont 10 ha de Muscat blanc à petits grains et 5 ha de Clairette blanche. Emmanuel a pris la suite de son père en 2004. La Clairette de Die Tradition est élaborée selon la Méthode Dioise Ancestrale: 75% de Muscat + 25% de Clairette avec prise de mousse en bouteille à partir du sucre résiduel du raisin. Le guide Gault & Millau lui a attribué une note de 16/20. C'est un vin riche, authentique et fin, avec des notes muscatées de rose, de litchi, pomelos et miel. Très aromatique, on retrouve l'agrume en bouche et la fraîcheur pétillante des bulles rend le vin léger et doux. Idéal pour tous les desserts, y compris les entremets glacés, très intéressant sur le foie gras, ce vin et aussi apprécié en apéritif pour ses qualités conviviales et festives. Le Crémant de Die Brut et la Fleur de Clairette, complètent la gamme. Le caveau du domaine, avec visite et dégustation, est ouvert du lundi au vendredi.
Clairette De Die Poulet Et Fils Cremant De Die
Samedi et dimanche sur rendez-vous.
Clairette De Die Poulet Et Fils
Une première fermentation complète est effectuée à 20°C. La prise de mousse en bouteille se fait par adjonction d'une liqueur de tirage
(22 g/l de MCR et levures). Le vin est ensuite élevé sur lattes pendant 36 mois. Le dépôt est éliminé par dégorgement et la liqueur d'expédition (MCR) est ajoutée pour atteindre un taux de sucre résiduel de 8 g/l. Robe d'une fine teinte or jaune pâle. Mousse régulière et finesse de bulles. Vin sec mais avec de la rondeur. Arômes de fleurs blanches, d'amande et de miel. A servir frais (10°C), entre amis à l'apéritif, sur un poisson
grillé, un fromage de chèvre ou en dessert...
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Encépagement
10 Ha de Muscat blanc à petits grains
5 Ha de Clairette blanche
Exposition
Nos vignes sont plantées en petites parcelles sur les côteaux ensoleillés,
au pied du parc du Vercors. Ce terroir allie parfaitement la chaleur de l'été
méditerranéen et la rigueur de l'hiver montagnard. Terroir
Sols argilo-calcaires et caillouteux. Vinification
Vendanges manuelles et triées avec un rendement de 55 à 60 hectolitres
à l'hectare. Notre caveau est ouvert du lundi au vendredi, tous les jours sauf samedi et dimanche sur rendez-vous. Visites et dégustations
Vin naturellement demi-sec, sans adjonction de liqueur d'expédition. fruits. A consommer de préférence jeune, à l'apéritif
Crémant de Die Brut
- Méthode traditionnelle, prise de mousse en bouteille de 9 mois minimum. - 100% cépage Clairette
- Sélection suivant l'âge des vignes et l'exposition des terroirs. Nez frais de fruits acidulés. Coteaux de Die "Fleur de Clairette
- Vin blanc sec tranquille
- Fermentation en cuve à basse tempèrature
- Degré acquis: 11°
Vin plein de charme et d'authenticité, il sera servi à 12°, le compagnon idéal de fritures, de poissons ou de fromages forts.