Coordonnées Adresse: Route de Bagnols 83490 Le Muy
Comment acheter votre vin moins cher? Les ventes privées sont actuellement le meilleur moyen d'acheter votre vin moins cher. Cliquez ici pour découvrir le meilleur site de ventes privées de vins que notre équipe a sélectionné! Vins de ce producteur Présentation du producteur Château du Rouët Château du Rouët produit notamment les crus suivants: le Château du Rouët - Côtes-de-provence - Réserve Tradition - Rosé, le Château du Rouët - Côtes-de-provence - Belle Poule, le Château du Rouet - Out of the Blue, le Château du Rouet - Côtes de Provence - Cuvée Belle poule et le Château du Rouët - Côtes-de-provence - Belle Poule - Blanc. Les millésimes que nous avons recensés pour ces vins commencent de 2004 jusqu'à 2012. La société Château du Rouët réalise les appellations suivantes: Provence et Côtes-de-provence. Cette société est située sur la commune de Le Muy. Vous trouverez éventuellement plus d'informations sur Château du Rouët sur son site internet: Vous pouvez joindre cette société au 04 94 99 21 10 ou par messagerie avec le bouton "Contacter ce producteur".
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Les vignes sont entourées par un remarquable patrimoine forestier composé de séquoias, cèdres, palmiers, bambous, chênes-liège et pins maritimes qui occupent de vastes restanques. Les vignes poussent sur quatre terroirs distincts. Des sols:
- profonds argileux, jaunes à blocs et cailloutis;
- peu profonds, sableux et reposant sur la roche gréseuse;
- profonds, sableux et acides à cailloutis roulés;
- profonds sableux et calcaires. Les vins du Château du Rouët
Estérelle — rouge
Vin rouge au nez riche, dominé par les petits fruits rouges. Sa bouche est souple et fruitée, avec une longue finale délicatement épicée. Estérelle — blanc
Le vin affiche une robe très pâle, aux reflets verts. Ce vin frais aux notes d'agrumes, notamment de citron vert, et fleurs d'acacias est frais et équilibré. 1840 — rosé
Le vin affiche une robe saumon. Son nez intense mêle le cassis et la framboise. Sa bouche est tout aussi fruitée, toujours très fraîche. Il faut ajouter la cuvée Belle Poule, déclinée dans les trois robes, ainsi que la cuvée Fréjus Hermès, en rouge ou rosé.
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Achetez vos bouteilles de vins du Rouët en ligne au meilleur prix. Ferme Templière, puis ancien relais de diligences, le Château s'abrite au pied de la Colle du Rouët, barre volcanique d'ocre rouge qui culmine à 560 mètres et conserve les vestiges d'un habitat préhistorique dans des grottes répertoriées et protégées. Avant la révolution, le marquis de V. était amoureux de son petit château du Rouët. Il venait depuis Trans en Provence y chasser. Il décida d'y faire planter vignes et oliviers par les vignerons de son village. Il expédia même des pièces de vin jusqu'à Versailles par la batellerie du Rhône. Après avoir exploité des milliers de mètres cube de pins maritimes, aussitôt après l'incendie, Lucien Savatier décida, pour protéger la forêt de défricher des tranchées pare-feux, de les planter en vigne et en pêchers (pêche de Fréjus). C'est donc de cette époque que datent leur vignoble et nos bâtiments d'exploitation. Martin Savatier a développé et modernisé le vignoble qu'il a accompagné dans son extension.
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Aux alentours de 1880, la reconstruction du Château du Rouët fut commencée et trois générations de la famille (Reverdit, Lagane et Savatier) travaillèrent pour lui donner sa forme actuelle. Les bassins furent d'abord creusés en 1876, puis ce fut au tour du parc d'être aménagé, ainsi que la « Grande Maison » et ses plafonds peints de l'école Italienne en 1880 et enfin sa chapelle vit le jour en 1898. À la suite du gigantesque incendie de l'Estérel de 1927 qui détruisit tout, de Mandelieu à La Motte, Lucien Savatier décida de défricher une partie de la forêt, créer des tranchées pare-feu et planter des pêchers de Fréjus, ainsi que de la vigne. Il construisit ensuite les bâtiments nécessaires pour l'exploitation viticole. Bernard Savatier hérita du Château du Rouët en 1962 et se consacra à son expansion. En 1990, il fut rejoint par ses fils Martin et Matthieu, qui gèrent aujourd'hui conjointement le domaine. Le vignoble du Château du Rouët
Le vignoble du Château du Rouët couvre un peu plus de 70 hectares, au sein d'une nature exceptionnelle, classée Natura 2000.
❤ ❤ ❤ Les vignes, serties entre les Gorges de Pennafort et celles du Blavet, s'étendent sur plus de 70 ha dans une zone préservée, classée Natura 2000. Ce Côtes-de-Provence rouge cuvée Belle Poule 2017, issu pour 55% Syrah, 40% Grenache et 5% Cabernet-Sauvignon (récolte manuelle, macération longue de 8 à 10 jours, élevage de 12 mois en barriques), de robe soutenue, avec cette touche de fraise des bois mûre, souple et corsé à la fois, un vin ample qui demande une cuisine assez épicée (12 €). Au même prix, le Côtes-de-Provence rosé cuvée Belle Poule 2020, 40% Syrah et 60% Grenache, avec cette pointe d'épices caractéristique, bien suave en finale, et le blanc cuvée Belle Poule 2020, 100% Rolle, qui se caractérise par beaucoup de finesse et de fruité, un vin où s'entremêlent des notes de pomme mûre et de bruyère, ample, à prévoir avec un filet de Saint-Pierre ou des pavés de lotte au fenouil (12 €). Goûtez aussi le Côtes-de-Provence rosé cuvée "1840" 2020, 60% Grenache, 30% Cinsault, 10% Tibourenc (vendange de nuit, macération pelliculaire), de belle teinte, avec un nez complexe où la mûre s'associe à la framboise, une bouche intense et raffinée à la fois, très charmeur (9, 90 €).
Ce vignoble est situé sur un substrat permien, gréseux. Celui-ci est recouvert par des éboulis de rhyolites permiennes ou par des alluvions d'origine généralement locale. Les vignes orientées plein sud, bénéficient tantôt du Mistral, tantôt des brises maritimes en provenance de l'estuaire de l'Argens. Plusieurs hectares de cépages nobles sont en cours de plantation. Les sols, grès rouge de l'époque permienne, volcanique acide (rhyolite) sont l'archétype du Terroir de Fréjus. Pour les terroirs dits de la Péguière de Victor et de L'Y, ces alluvions appartiennent par contre à la plaine alluviale de la Paléo-Endre. Cette rivière qui drainait le bassin amont de l'actuel Endre traversait le massif du Rouët par la Vallée Morte à l'ouest du domaine. Au cours du quaternaire, une surrection partielle du massif liée au plissement alpin a entraîné un détournement du cours d'eau vers sa vallée actuelle. Cette genèse du terroir du Rouët explique la présence de quatre types de sols: Des sols peu profonds essentiellement sableux reposant sur la roche gréseuse (vignes gagnées sur les grès Permiens) Des sols profonds sableux et acides à cailloutis roulés constitués de granite et de rhyolites.
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