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figurant sur notre service. Sauce de Yaourt a la menthe ( Recette Indienne ) - Balade délicieuse de "Balade délicieuse" et ses recettes de cuisine similaires - RecettesMania. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre
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Légumes À L Indienne Sauce Au Yaourt Au
Ingrédients 4 personnes 2 yaourts type crème de... ou bulgare 1 demi de coriandre poivre sel 1 demi de menthe En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites Ustensiles 1 bol Top des saladiers 1 saladier Top 5 des meilleurs saladiers 1 mixeur 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur
Légumes À L Indienne Sauce Au Yaourt Facile Pour Brochette
Parmentier de poisson au chèvre et persillade
4. 8
1h 15min
Githeri (Ragoût de maïs, haricots rouges et crevettes)
50min
Moules à la crème et au vin blanc
45min
Moules au roquefort
4. 9
40min
Légumes À L Indienne Sauce Au Yaourt Et
Ingrédients
Collection(s)
Recettes alternatives
TM5
TM6
4. 2
(25 évaluation)
Niveau facile
Temps de préparation 45min
Temps total 1h 5min
Nombre de portions 4 portions
600
g d'eau
2
gousses d'ail (env. 5 g au total)
¼ - ½
c. à café de poivre de Cayenne moulu
ou
piments verts frais, (env. 6-8 cm de long), épépinés
50
g de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
100
g de pousses d'épinards frais
g d'épinards frais, grandes feuilles grossièrement émincées
40
g d'huile d'olive
1
c. à café de sel
g de filet de poisson blanc (1 cm d'épaisseur, flétan ou morue), sans peau et désarêté
400
g de pommes de terre, nouvelles ou farineuses, coupées en cubes (1 cm)
¼
c. à café de curcuma en poudre
4
c. à café de farine de pois chiche (15 g, env. - Voir "Conseil(s)
10
g de fécule de maïs
c. Légumes à l indienne sauce au yaourt nature. à café de sucre en poudre
½
c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
c. à café de jus de citron
200
g de carotte, coupée en rondelles (1 cm d'épaisseur)
g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
250
g de yaourt à la grecque
Infos nut.
Légumes À L Indienne Sauce Au Yaourt Nature
Vous servirez ce plat avec des brochettes de mouton ou un émincé de poulet aux oignons. Enlevez le germe vert pâle qui se forme dans les gousses d'ail. Il rend l'ail particulièrement indigeste. Si vous craignez la force du piment, mieux vaut en rajouter au dernier moment, plutôt que d'en mettre trop au départ. Pour conserver du gingembre frais, coupez-le en morceaux sans le peler et placez-le au congélateur, dans une petite boîte hermétique. Pelez-le une fois décongelé. Recette de Légumes à l'indienne sauce au yaourt. Utilisez une racine de gingembre fraîche, que vous râperez au dernier moment. Son goût est plus marqué que le gingembre en poudre.
Faites tremper les lentilles dans un bol d'eau froide pendant 1 heure. Rincez et égouttez. 2. Préparez la pâte: Diluez la purée de sésame dans l'eau. Mélangez dans le bol d'un robot ou dans un saladier les 2 farines puis ajoutez la purée de sésame diluée, l'huile, les graines et le sel. Pétrissez la pâte pour obtenir une boule lisse. Filmez et réservez au frais. 3. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Coupez l'aubergine en dés. Faites revenir l'ensemble dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce que les aubergines soient fondantes puis ajouter les grains de cumin et faites revenir 2 minutes de plus. 4. Versez les lentilles corail dans une casserole et couvrez d'eau à niveau. Ajoutez le curcuma, le piment et le gingembre. Salez puis portez à ébullition. Curry indien de legumes - Avial. Baissez le feu et laissez cuire en mélangeant de temps en temps jusqu'à l'absorption complète de l'eau (15 minutes environ). En fin de cuisson ajoutez le contenu de la poêle ainsi que la coriandre hachée et le jus de citron. 5. Étalez sur un plan fariné puis découpez des ronds de 12 cm de diamètre à l'aide d'un petit bol.
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