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Recettes de terrine de légumes faciles et pas chères - Elle à Table
THÈMES
Zoom sur: Recettes aux fruits Recettes de légumes JE M'ABONNE Une terrine green, facile et légère c'est possible! Il suffit de miser sur de beaux et bons légumes frais qu'on découpe et qu'on fait prendre en terrine. Une recette astucieuse, rapide, et pas chère pour l'été qui en plus, se décline à l'envi, qu'on soit vegan ou pas! A vous d'essayer. DERNIèRES RECETTES PUBLIéES En voir plus 1 2 Aussi Dans "Recettes de terrines"
Terrine De Légumes D'hiver
1 h 35
Facile
Terrine de légumes facile
6 commentaires
A ne pas rater en été! 4 courgettes
1 aubergine
1 poivron rouge
1 oignon
2 tomates
2 oeufs
25 cl de crème fraîche liquide
1 c. à soupe de maïzena
80 g de parmesan râpé
4 brins de thym
1/2 botte de basilic
2 pincées de noix de muscade
3 c. à soupe d'huile d'olive
sel, poivre
1. Préchauffez le four à th. 6 (180°C). 2. Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé. Gestes techniques
Chemiser un moule
3. Lavez les légumes. Coupez les courgettes en dés. Faites-les revenir 10 min à feu vif dans 1 c. à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez. Mettez-les à égoutter dans une passoire. 4. Coupez les poivrons en deux. Retirez le pédoncule, les graines et la partie blanche à l'intérieur. Coupez la chair en dés. Pelez et hachez l'oignon. Pelez, coupez les tomates en dés et épépinez-les. Coupez les extrémités des aubergines. Coupez-les en dés. Comment peler et épépiner un poivron facilement? Tailler un oignon
Comment peler et épépiner des tomates facilement?
Terrine De Légumes D Hiver 2020
Recettes Terrine / Terrine de légumes chaude
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Recette de cuisine 5. 00/5
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Recette de cuisine 4. 80/5
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Recette de cuisine 3. 00/5
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Recette de cuisine 4. 50/5
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Terrine De Légumes D'hiver 2014
Portez à ébullition 1 min. Arrêtez le feu et continuez à mélanger pour obtenir une consistance homogène. Tapissez une terrine de film alimentaire et disposez le mélange blettes-champignons. Parsemez d'échalotes pelées et émincées, d'ail écrasé, de crème à la tomate et recouvrez de bouillon de légumes. Faites des couches de légumes en les alternant en ajoutant toujours de l'ail, des échalotes et du bouillon. Réservez 3 h au réfrigérateur. Servez coupé en tranches avec du pain de campagne toasté. © Laurent Rouvrais/Prismapix
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Terrine De Légumes D Hiver 2
Un régal des yeux et du palais!
22 janvier 2018
semaine 04
Ingrédients
Pour 6 personnes:
200 gr de navet boule d'or
400 gr de carottes
500 gr d'épinards frais. 1 échalote
3 œufs
200 gr de crème fraîche liquide (allégée)
50 gr de lait
2 cuillères à soupe de poudre d'amande pour la préparation d'épinards (mixer vos amandes et c'est bon)
2 cuillères à soupe de poudre d'amande pour la purée de carottes. 1 cuillère à soupe de noisette en poudre pour la préparation au navet. 1 pointe de couteau de cumin. 3-4 brins de ciboulette (dans le navet et carotte) + quelques-uns pour la déco
Réalisation
• Épluchez carotte et navets. Coupez-les en dés grossiers et faites les cuire indépendamment soit à la vapeur soit dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'il soient fondants. • Émincez l'échalote. • Pour les épinards: plongez les dans de l'eau bouillante pendant une trentaine de secondes, puis égouttez, hachez les et réservez. • Dans un premier saladier, battre ensemble les œufs et la crème. Salez et poivrer. • Mousse d'épinards: Dans un deuxième saladier, mélangez les épinards égouttés avec 1/3 du mélange œufs/crème, la poudre d'amande dédiée aux épinards et la moitié de l'échalote.