Par Chef Damien
Cette recette de poulet façon bourguignonne est un plat mijoté, très gourmand, à déguster entre amis ou en famille. Ingrédients
4 personnes
Pour la garniture Matériel Préparation
1 Verser un filet d'huile d'olive dans une cocotte, couper les cuisses de poulet en deux, les saler et les faire revenir dans la cocotte 5 minutes de chaque côté, en commençant par le côté avec la peau. 2 Couper les oignons grossièrement, la carotte et le céleri. Les ajouter dans la cocotte et faire revenir les légumes avec la viande à feu moyen pendant 5 minutes. 3 Ajouter la farine (singer) et remuer. Laisser cuire 2 à 3 minutes puis ajouter le vin rouge. Laisser réduire et ajouter les aromates(herbes, ail,... Recette Emincés de poulet à la bourguignone | Herta. ), recouvrir de bouillon, saler, poivrer et couvrir. Laisser mijoter 30 à 40 minutes. 4 Pendant ce temps, faire revenir les lardons dans une poêle, ajouter les champignons coupés en 4, les petits oignons et laisser cuire à feu moyen pendant une dizaine de minutes. 5 Au bout des 45 minutes, sortir les morceaux de poulet, puis mixer la sauce.
Recette - Poulet Façon Bourguignonne En Vidéo
Une recette de poulet inventive par Notre am❤ur de cuisine
Recette de cuisine 5. 00/5
5.
Recette Emincés De Poulet À La Bourguignone | Herta
Nos inspirations du moment
En panne d'inspiration ou en recherche de nouveauté? Venez explorer nos articles et découvrir de nouvelles idées parfois surprenantes ou tout simplement revisiter de grands classiques. Idées repas, astuces anti-gaspi, inspirations de saison et cuisine conviviale sont au menu!
Voici la recette du poulet bourguignon, un ragoût de poulet au vin rouge avec des champignons, oignons et lardons, facile à faire et parfait à servir avec des pâtes ou du riz. On a remplacé la viande de boeuf par du poulet pour plus de légèreté. Ingrédients pour 6 personnes:
1 kg de blanc de poulet
2 oignons émincés
250 g de champignons émincés
2 gousses d'ail hachées
2 cuillères à soupe de farine
20 cl de vin rouge
250 ml de bouillon de boeuf dégraissé
1 bouquet garni (thym, laurier)
3 cuillères à café d'huile d'olive
80 g de lardons
sel, poivre
Préparation:
Dans une cocotte chauffez 1 cuillère à café d'huile d'olive puis faites dorer les lardons et les morceaux de poulet pendant quelques minutes et réservez de côte. Versez le reste d'huile d'olive puis faites revenir l'oignon et l'ail pendant 4 minutes. Ajoutez les champignons, le thym, le laurier, le sel et le poivre puis laissez cuire encore 3 minutes. Recette - Poulet façon bourguignonne en vidéo. Ensuite ajoutez les morceaux de poulet et les lardons puis saupoudrez de farine et remuez.
01
Mar
2022
Comment choisir entre deux offres d'emploi
En esta imagen la mujer está siendo contratada
Aujourd'hui. J'aimerais parler de la façon de choisir dans le cas où vous êtes à la recherche d'un emploi et deux entreprises vous offrent le travail. Bien que vous puissiez penser « ça est un problème de seuls ceux du premier monde se plaignent », la vérité est que si vous ne vous préparez pas à ce scénario, au moment où il vous est présenté, vous serez laissé à rien faire parce que la peur vous paralysera. De plus, que vous viviez au Canada ou que vous souhaitiez immigrer si vous êtes à la recherche d'un emploi, il est très possible que cela vous arrive. Par conséquent, il est très important que vous continuiez à lire afin que vous puissiez avoir les outils qui vous permettent de prendre cette décision. Plusieurs éléments doivent être considérés pour prendre une décision. Vous devez organiser l'ordre d'importance pour vous afin de voir où la balance est basculée. En évaluant chaque point séparément, il vous donnera la réponse à la fin du processus.
Comment Choisir Entre Deux Offres D'emploi Dans Le Secteur
Dans un marché tendu pour les cadres, ces situations sont fréquentes. En particulier pour les informaticiens, certains experts, etc. Les débutants chefs de produit, par exemple, reçoivent quatre propositions à la fois. Choisir n'est pas si compliqué. Evitez de solliciter l'avis de tout le monde: la famille, les relations de travail, les amis, etc. Après, vous ne saurez plus où vous en êtes. Pensez plutôt à retenir le poste qui vous attire le plus, celui où vous vous sentirez le mieux. Validez vos informations
J'observe que les candidats sont sensibles au contenu, le coeur du job. Cependant la plupart ne posent pas assez de questions concrètes lors des entretiens. Il faut élucider les contours du poste, le niveau de responsabilités, les moyens alloués. Alors n'hésitez pas, après l'entretien à surfer sur le site de l'entreprise. A rappeler le recruteur ou à lui envoyer un mail: " le poste m'intéresse, mais j'ai besoin d'éclaircissement. Serais-je responsable du produit? Vais-je participer à sa conception?
Et comme je suis une grande fan de listes, je vais vous conseiller d'écrire une liste de tous les avantages et inconvénients des emplois à votre disposition. Cela devrait rendre le processus de prise de décision beaucoup plus facile, car vous serez mieux à même de comparer et d'examiner les offres plus en détail, que ce soit sur Excel ou à l'ancienne sur un bloc-notes. 8. Déterminez où négocier
Supposons que vous tenez à cœur la société A, mais que le trajet ridiculement long vous décourage. Si cela est vraiment important pour vous, vous pouvez essayer de négocier un horaire plus flexible, par exemple, ou la possibilité de travailler à domicile une fois par semaine. Sur cette note, ne négociez pas uniquement pour montrer vos talents de candidat. Vous ne devriez vraiment négocier que si vous avez une bonne raison de le faire. confiance à votre instinct
Nous avons des sentiments instinctifs pour une raison. Ils sont la façon dont notre subconscient nous dit ce que nous voulons vraiment et nous nous retrouvons souvent dans de mauvaises situations lorsque nous les ignorons.
Définir ses priorités
Définissez vos critères de sélection. Par exemple:
Situation géographique
Possibilité de travailler en télétravail
Une culture d'entreprise en adéquation avec vos valeurs et votre état d'esprit
Diversité et richesse des missions
Possibilité de travailler en équipe
Équilibre en vie professionnelle et vie personnelle (présence d'une crèche d'entreprise, etc…)
Évitez de considérer le salaire comme seul critère… Le bien-être, l'épanouissement au travail et la motivation sont aussi à prendre en compte. Ecouter son ressenti
Le feeling en entretien d'embauche est primordial: lors de quelle entrevue vous êtes-vous senti le plus à l'aise? Quelle entreprise vous a donné envie de tenterl'expérience? Avez-vous été bien accueilli dans les locaux des deux entreprises? Avez-vous été mis en confiance? L'expérience candidat peut jouer dans la décision finale: selon vous, quelle offre d'emploi était la plus claire? Rester cohérent avec ses ambitions
Quel est votre projet professionnel?