Plante invasive Plante envahissante
Plante allergisante
Plante toxique
Malus domestica 'Reinette Grand Mère'
Origine Anjou
Hauteur maximale 1. 00 - 4. 00 m
Largeur maximale 1. 00 - 3. 00 m
Type de plante
Arbre
Verger
Type de feuillage
Caduc
Couleur de floraison
Blanc
Rose
Catégorie Vivace
Mois de floraison
j
f
m
a
s
o
n
d
a m
Mellifère Comestibles Plante emblématique du Parc
Cette variété d'origine angevine aussi dénommée 'Faux Canada d'Anjou' ou 'Jaune d'Angers' produit des fruits de bonne garde, fermes et croquants, à la chair blanche savoureuse. Pomme grand mère porteuse. On les classe dans "les pommes à couteau". Il convient à de nombreux porte-greffes et peut donc s'adapter à tous types de sols. C'est une des variétés fruitières anciennes et locales qu'il convient de replanter car elle est parfaitement adaptée au territoire et au climat du Parc, en plus d'être de bonne qualité. Cette plante est-elle adaptée à votre jardin? Cette plante est reconnue comme invasive! Elle peut facilement envahir votre jardin et empêcher les autres plantes de pousser.
Pomme Grand Mère Porteuse
Accueil > Variétales > Pommes à cidre > Grand'Mère
Nom de la pomme: Grand'Mère
Période de récolte: mi-octobre Brassage: mi-novembre
Classification: Pommes douces amères Côte: ***
Caractéristiques de l'arbre Très vigoureux, grand développement, bien charpenté, floraison mi-saison, alterne. Caractéristiques du fruit Grosse pomme, arrondie, entièrement lavé et rayé de carmin assez vif. Caractéristiques du moût Doux, bonne densité. Intérêts principaux
Bel arbre, très productif. Belle grosse pomme, facile à ramasser. Rustique. Inconvénient(s)
Cidre lourd, dur, moins apprécié actuellement. Alterne. Aire de répartition Variété de base des cantons de Broons (22) et Caulnes (22). Pommes Grand-mère pour 6 personnes - Recettes - Elle à Table. Autres, divers
Se mélange à toutes les variétés de mi-saison. Il existe une variété plus prime.
Nombre de personnes
6 personnes
Temps de préparation
15 min. Temps de cuisson
22 min. Ingrédients
1
pain brioché tranché
6
belles pommes de boskoop
pot de confiture de groseille
60
g
de beurre
sucre en poudre
Préparation
Lavez et essuyez les pommes. Incisez la peau au 2/3 de leur hauteur, afin qu'elles n'éclatent pas à la cuisson. A l'aide de la cuillère parisienne, évidez l'intérieur des pommes. Introduisez une noisette de beurre, saupoudrez légèrement de sucre. Allumez le four à 180° (th. Pomme grand mère de 3 enfants. 6). Découpez des cercles à l'emporte-pièce dans chaque tranche de pain brioché. Réservez. Disposez les pommes dans le plat et enfournez 20 mn. A mi-cuisson, baissez la température à 120° (th. 4). Sortez les pommes du four et laissez-les tiédir. Placez quelques minutes les cercles de pain sous le gril du four, puis posez les pommes dessus. Garnissez-les de confiture de groseille. L'astuce
Décorez d'un bâton de cannelle.
Pomme Grand Mère De 3 Enfants
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
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Préparation de la recette
1 Pelez vos pommes et découpez les en petits morceaux. 2 Dans une cocotte incorporez l'eau, la vanille, le sucre et les pommes puis mélangez. 3 Faire cuire à couvert et à feu doux 30 minutes environ en mélangeant régulièrement. 4 (Suite de la recette de la recette de la compote de pommes à l'ancienne sur le blog)
Accord musical
Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette! Les pommes au four de ma grand mère - Recette Ptitchef. Un mixeur puissant facile à nettoyer
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Le blender
Gaspacho, smoothies, milkshakes... Que peut-on faire avec un blender, et comment choisir un modèle adapté à l'usage que vous en ferez? Bonne fête mamie! Des recettes concoctées avec amour pour fêter nos grands-mères comme il se doit. Pour préparer des recettes saines de smoothies, soupes, compotes et milkshake au quotidien.
Les pommes doivent devenir tendres et dorées. Mouillez-les pendant la cuisson avec le jus d'orange et de citron. Tasses de pommes au four
Vous pouvez également découper la coque des pommes, les vider à l'intérieur puis les remplir avec le mélange de fruits secs et la pulpe de pomme coupée en petits morceaux. Ensuite, couvrez à nouveau avec le chapeau et faites cuire au four à 180 ° pendant 25 minutes, en mouillant toujours les pommes avec du jus de citron et d'orange et en saupoudrant abondamment de cannelle. De cette façon, ils seront encore plus beaux à apporter à la table. Tarte aux pommes au four
Si vous le souhaitez, vous pouvez également couper les pommes en deux, toujours évidées, ou en quartiers ou en tranches et les disposer dans une casserole. Recette Compote de Pomme de Grand-mere (Préparation: 10min + Cuisson: 20min). Recouvrez-les ensuite du mélange de noix, pignons, raisins secs et amaretti, arrosez-les du jus d'orange et de citron et enfournez à 180° pendant environ 20 minutes. De cette façon, vous obtiendrez une sorte de émietter, mais sans beurre ni farine.
Pomme Grand Mère En Fille
Niveau de difficulté: Facile
Préparation: 10 min – Cuisson: 30 min
Conservation: 3 jours au réfrigérateur
Ingrédients
6 pommes bio à chair ferme (variété Royal ou Gala de préférence)
30 g de beurre doux
1 c. à café de cannelle en poudre
40 g de sucre en poudre
Préchauffez le four à 180 °C. Lavez les pommes et évidez-les sans les abîmer. Rebouchez le trou dans le bas de chaque fruit avec un petit morceau de trognon et piquez la peau à la fourchette ou de la pointe d'un couteau pour ne pas qu'elle se fende. Placez les pommes dans le plat à four. Mettez 5 g de beurre au centre de chaque pomme et saupoudrez-les de sucre et de cannelle. Enfournez pour 30 minutes. Dégustez ces pommes au four tièdes ou froides. Pomme grand mère en fille. Équipement
1 économe ou 1 vide-pomme
1 fourchette ou un couteau
1 plat allant au four
Les conseils de nos grands-mères
Pour les plus gourmands, servez les pommes au four avec de la glace à la vanille et/ou de la chantilly maison, ou parsemez-les d'amandes effilées grillées. Cette recette est issue du livre "Gâteaux et desserts – Les recettes de nos grands-mères", 189 pages / Éditions Michel Lafon.
Coup de coeur En savoir plus Variété rare! Variété ancienne, d'origine angevine, aux beaux fruits côtelés, jaune strié de brun. Tardive, elle se conserve jusqu'au printemps ce qui permet de profiter longtemps de sa chair ferme et juteuse, goûtue. S'adaptent à tous les sols et résistent bien au calcaire. Il est cependant préférable de les planter dans des sols profonds et perméables. Maturité: Novembre Variété pollinisatrice: Reine des Reinettes Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 2 autres produits dans la même catégorie:
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Les données de la page Sentiers De Randonnee De Mejannes le clap Méjannes le Clap proviennent de Ministère de la ville, de la jeunesse et des sports - République française, nous les avons vérifiées et mise à jour le vendredi 11 février 2022. Le producteur des données émet les notes suivantes:
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