Lorsque que j'ai vu cette recette dans mon livre le meilleur de votre esp@ce recette, j'ai su que ça serait à
réaliser très vite et je en regrette pas! comme quoi avec des saucisses de Strasbourg on peut faire de la grande cuisine!! Enfin toujours quelque chose d'absolument fameux! Pour 4 personnes:
150 g d'oignons émincés surgelés
30 g de beurre
10 saucisses knacky coupées en rondelles
300 g de rondelles de carottes surgelées
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
500 g d'eau
1 bouillon de cube de légumes
70 g de concentré de tomates
1/2 cc de sel
1/4 cc de poivre
100g de crème
Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. Ajouter le beurre et faire rissoler 3 min/varoma/vitesse1. Ajouter les saucisses et faire rissoler 2
min/varoma/vitesse1. Ragout de pomme de terre thermomix. Ajouter les carottes, les pommes de terre, l'eau, le bouillon, le concentré de
tomate, le sel et le poivre, cuire 30 min/100°C/ sens inverse/ vitesse mijotage en remplaçant le gobelet doseur par le panier de cuisson sur le couvercle.
Ragout De Pomme De Terre Thermomix
30 min
Facile
Ragoût de pommes de terre et carottes au Thermomix
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Le ragoût de pommes de terre et carottes au Thermomix est un plat mijoté qui peut se préparer en mode végétarien ou bien être agrémenté de viande (type viande bœuf) comme indiqué dans la rubrique Astuces en fin de recette. C'est une préparation simple à assembler dans la cuve de votre robot, qui mijote lentement pour révéler toutes les saveurs des ingrédients. 600 g de pommes de terre
300 g de carottes
500 g d 'eau
150 g d'oignon
100 g de crème fraîche
70 g de concentré de tomate
40 g de beurre
1 bouillon cube
sel, poivre
1. Pelez et coupez l'oignon dans le bol du Thermomix. Hachez-le 5 sec, vitesse 5. Raclez les parois avec la spatule. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Ajoutez le beurre et faites suer 3 min, Varoma, vitesse 1. 3. Pelez et coupez les carottes et les pommes de terres en rondelles ou en morceaux de taille régulière. Ragoût de viande, pommes de terre et champignons - Recettes Thermomix | ThermoRecipes. Mettez-les dans le robot. Faites suer 2 min, Varoma, vitesse 1. Comment dégermer l'ail?
Ragout De Pomme De Terre Thermomix En
J'ai repris la recette de ragout à la saucisse en replaçant par des lardons. Par contre, par rapport au livre, j'ai rajouté 10mn de cuisson, car les carottes étaient trop fermes. Recette - Ragoût de pommes de terre | 750g. Au bout de 40mn, les carottes étaient juste cuite... mais les pommes de terre en partie émiettées! Et avec trop de sauce. Ceci dit, c'était vraiment très bon, donc je referai mais en coupant les pommes de terre en morceaux plus gros, pour qu'il en reste à la fin, et en diminuant la quantité d'eau à 400g.
Ragout De Pomme De Terre Thermomix Cookidoo
Rectifier l'assaisonnement avant de servir. 10 Accessoires dont vous avez besoin
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. Recette Roulé de pommes de terre au Thermomix. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "
Fait avec monsieur cuisine E Ultra rapide à faire. J'ai fais la cuisson au four en les retournant 1 fois. Et j'ai pris un emporte pièce dans lequel j'ai bien tassé la préparation pour avoir une belle forme ronde qui tienne correctement. C'est vrai qu'il faut égoutter avant car ça rend beaucoup d'eau. Très bon! J'ai divisé les quantités par deux pour deux. J'ai fait une grande galette cuite au four dans un moule à manqué (avec un bord amovible), 30 mn à 200°. Je l'ai servie avec un magret de canard… On s'est régalé! J'ai rajouté une courgette et deux carottes, un peu d'ailleurs en poudre et un peu de piment en flocons. Je rape les légumes à part ( je préfère au hachis de légumes). Avec une salade verte. Superbe recette! Lors de la dernière étape de mixage réduire à 10 secondes peut être. J'en referais rapidement! Merci! Délicieux, j'ai suivi la recette à la lettre 😋 Très très bon. J'ai rajouté du basilic, du thym et de la ciboulette. Ragout de pomme de terre thermomix en. Même réchauffés au four c'était très bon. Qu'est-ce que je ferais sans Minou!
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