La recouvrir ensuite de crème d'amande, puis déposer les lamelles de pommes en rosace sur toute la surface de la tarte. Napper enfin le tout de sauce caramel. Enfourner durant 25 min. Laisser tiédir et servir.
Mélange D Amande Et De Sucre Caramélisé Francais
Mélangés Partager En savoir plus Ingrédients & origines C'est le mélange préféré des gourmands. Un assortiment de trois pralines: noisette, amande, noix de pécan et sucre caramélisé. Gâteau fondant amandes et framboises - Quand Nad cuisine.... Simplement irrésistible... Ingrédients: sucre, amande, noix de pécan, noisette. Allergènes: traces possibles d'arachide, fruits à coque, sésame. Origine: Fruits secs d'importation. Analyses nutritionnelles: Pour 100 g: Energie: 664 kJ / 162 kcal - Matières grasses: 16 g dont acides gras saturés: 2, 1 g - Glucides: <0, 5 g dont sucres: <0, 5 g - Protéines: 1, 3 g - Sel: 2, 3 g.
Les ingrédients de la recette
6 cuillères à soupe de beurre doux fondu
180 g de sucre brun
80 g de miel
300 d'éclats d' amandes effilées, légèrement grillées
280 g de farine
100 g de chocolat en poudre type Valrhona
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
100 g de beurre doux mou
300 g de sucre
3 gros œufs
200 g de babeurre
1 cuillère à café d' extrait de vanille pure
La préparation de la recette
Préparez les éclats d'amande: Beurrez un moule haut et rond: le fond et les bords (vous pouvez aussi choisir un format individuel ou plus large). Versez 6 cuillères à soupe de beurre fondu dans le moule à gâteau et remuez pour en recouvrir le fond et les bords. Saupoudrez de sucre brun partout. Mélange d amande et de sucre caramélisé un. Versez le miel sur le sucre et saupoudrez d'éclats d'amandes. Faites en sorte de tapisser le moule de façon à ce que ça fasse l'enrobage complet du gâteau au chocolat. Préchauffez le four à 180°C. Si vous le souhaitez, vous pouvez également faire caraméliser d'autres éclats d'amande dans une casserole en mélangeant le beurre, le miel et le sucre.
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