Accueil > Recettes > Dessert > Galette des rois > Galette frangipane > Galette des rois au companion 150 g de sucre en poudre 1. 5 c. à. s de fécule de maïs 1 ⁄ 2 c. s de rhum (ou kirsch) 1 ⁄ 2 c. s de liqueur d'amande 1 jaune d'oeuf pour dorer En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 50 min Préparation: 20 min Repos: - Cuisson: 30 min Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6-7). Mélangez le sucre, les œufs, la fécule et le lait dans votre Companion avec le couteau ultrablade / vit. Recette galette des rois companion moulinex pour. 8 / 0 °C / 20 sec. Portez à ébullition avec le couteau ultrablade 5 à 7 min / 100 °C / vit. 3 en surveillant en permanence, pour éviter tout débordement. Faites épaissir la préparation avec le couteau ultrablade / vit. 5 / 90 °C / 3 min. Ajoutez la poudre d'amandes, la vanille, les liqueurs et le beurre coupé en morceaux avec le couteau ultrablade / vit.
Recette Galette Des Rois Companion Moulinex 2018
Placez le saladier au frais. 3. Préparez la crème d'amandes. Lavez et remettez le bol sur son socle. Mettez-y le beurre mou réduit en pommade et fouettez en vitesse 7 pendant 10 sec. Ajoutez la poudre d'amandes et le sucre glace, puis fouettez en vitesse 5 pendant 15 sec. 4. Programmez la vitesse 5 pendant 40 sec et versez immédiatement les œufs un par un par l'orifice du couvercle. Recette galette des rois companion moulinex avec. Versez la farine et fouettez en vitesse 6 pendant 30 sec. 5. Ajoutez la crème pâtissière dans la crème d'amandes et fouettez en vitesse 7 pendant 45 sec. Étalez votre première pâte feuilletée et déposez la crème frangipane en laissant une bordure de 5 cm. Mouillez avec un pinceau le bord de votre pâte et placez par-dessus la seconde pâte feuilletée. Soudez les disques ensemble à l'aide d'une fourchette afin que la crème ne s'échappe pas pendant la cuisson. 6. Dorez avec un jaune d'œuf et faites un dessin avec la pointe d'un couteau. Enfournez à 180°C pour 30 min. Dégustez tiède ou froide. Astuces
Pour personnaliser votre galette des rois à la frangipane au Companion, vous pouvez aromatiser votre crème d'amandes de rhum.
Recette Galette Des Rois Companion Moulinex De
45 min
Intermédiaire
Galette des rois à la frangipane au Companion
2 commentaires
La galette des Rois est une galette traditionnellement vendue et consommée en France à l'occasion de l'Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des Rois mages à l'enfant Jésus, célébrée le 6 janvier. Elle est composée de deux pâtes feuilletées et garnie de crème frangipane. Une recette que nous avons adaptée à votre robot Companion de Moulinex. Galette des rois frangipane - Brice RC Recettes Companion. 2 pâtes feuilletées
1 jaune d'œuf
Pour la crème pâtissière:
250 ml de lait
1 gousse de vanille
3 œufs
50 g de sucre en poudre
30 g de farine
Pour la crème d'amandes:
100 g de sucre glace
120 g de poudre d'amandes
100 g de beurre
10 g de farine
2 œufs
1. Préparez la crème pâtissière. Dans le bol du Companion muni du batteur, mettez les graines de vanille, le lait, les œufs, le sucre en poudre, la farine puis appuyez 2 fois sur turbo. Programmez vitesse 4 à 85°C pour 15 min. 2. Transvasez la préparation dans un saladier et filmez au contact pour éviter que la crème ne croûte.
Recette Galette Des Rois Companion Moulinex Pour
PREPARATION: Egouttez le thon. Emiettez-le. Ciselez le persil ou la coriandre. Coupez les olives en rondelles. Mettez le riz dans un récipient. Ajoutez le thon, le citron confit et les olives. Mélangez. Par ailleurs, préparez la pâte: cassez les œufs dans
un récipient. Ajoutez les farines et la levure. Ajoutez le lait. Incorporez en
dernier le fromage et l'herbe ciselée. Salez, poivrez, ajoutez le
piment d'Espelette. Mélangez bien le tout. Versez le riz au thon dans la pâte. Mélangez l'ensemble. Recette galette des rois companion moulinex 2018. Cuisson: Faites chauffer de l'huile de friture dans une poêle. Quand l'huile est bien chaude, déposez l'équivalent d'une
cuillère à soupe de préparation pour chaque galette. Etalez un peu. Jouez avec
la cuillère ou la fourchette pour avoir des galettes bien rondes. Laissez bien cuire
le côté puis retournez-le. La galette doit être bien dorée de chaque côté. Servez bien chaud avec une salade verte. DEGUSTEZ.
5 / 0 °C / 2 min. Étape 6 Déposez et foncez une des pâtes dans un moule à tarte. Versez la préparation, puis recouvrez de la seconde pâte. Soudez les bords des 2 pâtes et badigeonnez à l'aide du jaune d'œuf battu. Enfournez en position basse pour 30 à 35 minutes. Galette des rois au Companion : recette de Galette des rois au Companion. Servez encore tiède pour plus d'arômes. Note de l'auteur: « Personnalisez votre galette en traçant de jolis dessins sur la pâte avant de badigeonner d'œuf. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Galette des rois au Companion
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Si vous êtes dans une situation d'urgence et que vous deviez coller vous-même votre prothèse, garder en tête que ce collage n'est que temporaire. Vous devez rapidement nous consulter afin de procéder à une réparation permanente. DES QUESTIONS? Vous pouvez communiquer avec nous en utilisant notre formulaire de CONTACT Attention: Une réparation de prothèse n'est jamais garantie.
Qu'attendez-vous des témoignages "intelligents"? Edité le 17/01/2010 à 3:40 PM par DrE49rc Publicité, continuez en dessous K kal51ak 17/01/2010 à 15:34 les mauvaises langues: MERCI DE S'ABSTENIR le but du forum est d'avoir des témoignages INTELLIGENTS J joj21kb 17/01/2010 à 15:47 je n'ai pas les moyens de refaire un appareil, qui était censé être adapté. Si les dentistes gagnent leur argent en faisant n'importe quoi, et prétextant que l'appareil va tenir des années, alors que le mien n'a à peine que 2 ans, c'est pas très honnête. Justement lorsque j'ai fait refaire l'appareil d'en haut, ce fameux dentiste me refait le bas également, soi-disant c'est ainsi, et moi je lui ai fait confiance, au final je pense avoir été arnaquée? Colle appareil dentaire cassé sur. D DrE49rc 17/01/2010 à 15:59 je n'ai pas les moyens de refaire un appareil, qui était censé être adapté. Justement lorsque j'ai fait refaire l'appareil d'en haut, ce fameux dentiste me refait le bas également, soi-disant c'est ainsi, et moi je lui ai fait confiance, au final je pense avoir été arnaquée?