Te voilà une liste d'opinions sur bacalhau a minhota. Toi aussi, tu as la possibilité d'exprimer ton opinion sur ce thème. Tu peux également retrouver des opinions sur bacalhau a minhota et découvrir ce que les autres pensent de bacalhau a minhota. Tu peux donc donner ton opinion sur ce thème, mais aussi sur d'autres sujets associés à bacalhau, minhota, bacalhau a bras, bacalhau a gomes de sa, bacalhau a lagareiro, bacalhau a zé do pipo, bacalhau à braga, bacalhau assado no forno, bacalhau ao forno, bacalhau à minhota, bacalhau au four et bacalhau albardado. Un peu gay dans les coings...: Morue à la mode de Minho (Bacalhau à Minhota, Portugal). Tu pourras également laisser ton commentaire ou opinion sur celui-ci ou sur d'autres thèmes. Ici, tu peux voir un graphique qui te montre l'évolution des recherches faites sur bacalhau a minhota et le numéro de nouvelles et articles apparus pendant les dernières années. Le même graphique te donne un exemple de l'intérêt sur ce sujet pendant les années et en montre sa popularité. Qu'est-ce que tu penses de bacalhau a minhota? Ton opinion compte et grâce à elle les autres utilisateurs peuvent avoir plus d'infos sur ce thème ou sur d'autres.
Un Peu Gay Dans Les Coings...: Morue À La Mode De Minho (Bacalhau À Minhota, Portugal)
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J'ai la chance d'avoir une épicerie portugaise pas loin de la maison, et parfois je me laisse tenter par une demi morue salée, coupée en morceaux. J'adore la brandade, mais parfois je varie en piochant dans les innombrables recettes portugaises à base de morue, comme celle que je vous propose aujourd'hui, qui vient de la région de Minho, au nord du Portugal. ▷ Bacalhau a Minhota - Opinions Sur Bacalhau a Minhota. Contrairement à la brandade, la morue est ici servie en morceaux (pas d'effilochage, donc) qui sont frits à l'huile d'olive et accompagnés de pommes de terre et d'oignons, dont la douceur sucrée accompagne parfaitement la saveur marquée et salée de la morue: délicieux! Ingrédients:
4 morceaux de morue (salée et séchée)
3 cuill à soupe de farine + 1 cuill à café de curcuma
huile d'olive
6 pommes de terre de taille moyenne
1 gros oignon coupé en tranches moyennes
4 gousses d'ail émincé grossièrement
1 tomate, taillée en petits dés
quelques olives
piments verts (facultatif)
1 petit verre de vin blanc (ou de vermouth)
Préparation:
Faites dessaler les morceaux de morue pendant au moins 48h en changeant l'eau au minimum toutes les 12 heures.