Après la plateforme Tous Occitariens, dédiée aux producteurs locaux et lancée par la Région Occitanie en pleine crise du coronavirus, la mairie de Toulouse va développer, à son tour, une Marketplace territoriale. Une application de vente en ligne pour les artisans et commerçants de la ville. Deux plateformes en ligne pour trouver des produits locaux à Toulouse en Occitanie CC by Frederique Voisin-Demery
Ce vendredi 12 juin, Jean-Luc Moudenc, le maire de Toulouse, a annoncé le lancement d'un projet de Marketplace locale. Un premier appel d'offres a été publié pour choisir le prestataire qui sera chargé de la réalisation de site de vente en ligne territorial. « L'idée est de développer une galerie commerciale virtuelle où l'on puisse retrouver l'ensemble des commerçants et artisans de Toulouse. Ces derniers pourront ainsi exposer leurs marchandises ainsi qu'accéder à un service de commande en ligne », explique Jean-Luc Moudenc qui espère avec cet outil permettre aux petits commerces de s'émanciper des grands groupes de e-commerce.
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Mon Panier de Recettes Publié:
17/05/2022 10:28:23
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Déjà propriétaires de plusieurs adresses à Toulouse, comme le Bistroquet, l e Lac du Bistroquet ou encore Burger à la une, Thomas Chérubin, Philippe Canonge et Arnaud Favier se sont laissés séduire par le challenge et ont ouvert Le comptoir du grand marché en ce début février 2022. Nicolas Favier et Thomas Chérubin, deux des associés du groupe A la Une Family. (©Actu Toulouse/L. ) En partenariat avec les producteurs du MIN « On reprend les fondamentaux de nos autres restaurants, explique Thomas Chérubin. On propose une synthèse de ce qu'on sait faire tout en s'adaptant à l'idée de ce que les gens peuvent se faire d'un marché de gros avec une cuisine un peu traditionnelle. » Une cuisine traditionnelle concoctée avec le meilleur de ce que propose le MIN. C'est en effet directement chez les producteurs du grand marché que les équipes du restaurant se fournissent. « Chaque saison, on propose des recettes avec des produits des producteurs, élaborées avec les producteurs », détaille Arnaud Favier.