Ingrédients
1 tasse de gros flocons d'avoine biologiques
1 tasse de yogourt à la vanille ou grec
1/2 tasse de lait
2/3 tasse de sucre brun ou sucre de canne
1 oeuf
1/2 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse de farine tout usage
1/4 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de poudre à pâte
1 tasse
Préparation
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 350F. Tapisser 12 moules à muffins (de caissettes de papier ou de silicone). Dans un grand bol, combiner l'avoine, le yogourt et le lait. Laisser reposer environ 15 minutes. Après 15 minutes, ajouter l'œuf, le sucre et bien mélanger. Intégrer les ingrédients secs et mélanger le tout pour bien humecter. Ajouter les bleuets. Verser la pâte dans vos moules à muffins. Muffins blé,avoine,bananes et fraises de Karine b. - Passion Recettes. Cuire environ 20 minutes. Lorsque refroidit, saupoudrer légèrement de sucre en poudre.
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Mettre les bleuets dans un bol avec les deux cuillères à thé de farine. Dans un grand bol, mélanger le reste de la farine, la poudre à pâte, la muscade et la cannelle. Dans un autre bol, fouetter les œufs. Ajouter l'huile (ou la compote) et le jus. Ajouter aux ingrédients secs et mélanger un peu. Ajouter les bleuets et le zeste. Bien mélanger. Mettre la préparation dans des moules à muffins et cuire 20-25 minutes à 400F. Muffins avoine et bleuets sans produits laitiers - Raison et gourmandise. Verdict
J'ai fait ces muffins pour déjeuner et ils étaient délicieux et moelleux. On a mangé la moitié des muffins en un déjeuner (deux adultes et un bébé qui a mangé un muffin et demi à lui seul). Ceci va rester entre nous, mais j'ai «oublié» de dire à ma famille qu'ils étaient pour diabétiques… oups hihi, mais personne ne s'en est rendu compte.
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Une saine collation recharge les batteries et suscite un regain d'énergie. Pour les enfants ou les ados en pleine croissance, c'est essentiel!! Voilà une délicieuse idée de collation santé qui saura faire plaisir et oui oui, faire même accrocher de beaux sourires!! :)
~Note: Comme c'est une recette très santé, il y a très peu de gras donc ça donne un muffin avec une texture un peu moins moelleuse qu'un muffin ordinaire. Ils sont meilleurs mangé chauds. Mon petit truc est de les emballer individuellement dans du papier saran wrap un coup bien refroidis et les congeler. Lorsque vient le moment de les manger, vous les déballez et les faites cuire quelques secondes au micro-ondes. Ils auront une texture plus moelleuse. Très bons et surtout pas très culpabilisant d'en manger deux hihi!! ;)
~Aussi: J'ai fait quelques modifications que je mettrai entre parenthèses. Recette muffin bleuet avoine santé et. La recette provient du très beau livre " Maigrir La méthode SOS Santé ça marche! " Un livre remplie de Magnifiques recettes que j'adore et de plus, il donne même le nombre de calories par portion!!
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♦ Mettre au four pour environ 20 à 25 min. La lame d'un couteau doit ressortir sèche quand c'est cuit.
Obtenir la recette 14 / 20 Taste of Home Muffins au fromage à la crème et aux canneberges Moelleux et remplis d'explosions de canneberges, ces muffins sont merveilleux: ils sont légers et savoureux, en plus de se congeler facilement. Obtenir la recette 15 / 20 ADRIANA NIKOLOVA – SHUTTERSTOCK Muffins aux framboises et amandes Dans ces délicieux muffins, le lait de soya remplace le lait de vache et apporte ses propriétés nutritives, le tout sans le gras saturé d'origine animale. Obtenir la recette 16 / 20 Taste of Home Muffins aux courgettes et aux noix Les courgettes râpées ajoutent à ces muffins une onctuosité supplémentaire. C'est un délicieux moyen d'utiliser les courgettes du jardin. Obtenir la recette 17 / 20 Taste of Home Muffins façon streusel à la rhubarbe Quel plaisir que de gâter nos proches avec nos propres petites confections! Cette recette de muffins façon streusel à la rhubarbe s'inspire d'une recette de gâteau à la vanille. Mmmmm. Recette muffin bleuet avoine santé le. Obtenir la recette 18 / 20 TASTE OF HOME Muffins traditionnels aux pépites de chocolat Si vous aimez confectionner des muffins, vous aimerez cette recette.