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De belles frites maison colorées et pleines de saveurs avec cette recette originale! Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie:
Accompagnement
|
Frites
Cuisine: française
Ingrédients
Carottes
700g
Jus d'orange
2
Cannelle
1/2 cuillère à café
Cumin en poudre
Huile d'olive, sel
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette: frites de carottes à l'orange
Pelez et lavez les carottes, puis coupez-les en bâtonnets de la taille d'une frite. Faites chauffer la plancha avec un filet d'huile d'olive. Déposez les carottes sur la plancha en les étalant bien, puis faites-les revenir 15 à 20 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps. Ajoutez le jus d'orange et les épices. Carottes à la plancha recette. Mélangez pour déglacer. Salez les frites de carottes à l'orange et servez aussitôt. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
-7 kg en 1 mois sans régime
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Carottes À La Plancha Recette
carottes au grill-planche
Aujourd'hui je ne vous propose pas une recette originale, mais ces carottes m'avaient régalé cet été en vacances. Durant nos congés, la plancha est de sortie tous les jours, et même s'il est plus difficile de cuisiner, j'essaie tout de même d'éviter le plus possible d'acheter des salade industrielles, et j'apprécie aussi manger des légumes cuits. La plancha est vraiment parfaite pour griller beaucoup de légumes, d'autant plus que si il fait chaud, la cuisson s'effectue à l'extérieur. Pour plus de gourmandise, râpez un peu de parmesan sur les carottes après cuisson. J'avais également grillé des poivrons ce jour là pour accompagner un filet de poulet à la moutarde, à la plancha
Temps de préparation: 3 min
Temps de cuisson: 32 min
Coût: pas cher
Difficulté: facile
Nombre de personne: 1
Ingrédients:
4 carottes assez fines
2 sprays d'huile d'olive
thym
sel et poivre. Carottes à la plancha y. Préparation
Chauffez le grill-plancha à 185°. Épluchez les carottes, frottez-les avec les sprays d'huile d'olive, saupoudrez de thym, sel et poivre.
La recette Carottes confites en image et facile à réaliser. J'avais déjà fait des échalotes confites pour accompagner ma blanquette de poisson, j'ai donc testé à peu près la même recette pour ces carottes. Le résultat est divin. La prochaine fois, j'en ferai plus. Elles serviront et mettront en valeur viandes et poissons. Temps de préparation 25 min Temps de cuisson 1 h Temps total 1 h 25 min 1 kg 200 de carottes si possible avec fanes 1 demi bouquet de persil 2 gousses d'ail 50 gr de sucre fin 50 gr de beurre sel poivre du moulin Coupez les carottes en gardant environ 2 cm de la queue verte. LES MEILLEURES RECETTES DE CAROTTES À LA PLANCHA. Pelez les avec un économe. Lavez bien les petit bouts de queues à l'eau froide, taillez les pointes des carottes en biseaux. Hachez ensemble l'ail épluché et le persil. Déposez les carottes dans une grande poêle. Ajoutez le sucre et le beurre. Versez 40 cl d'eau. Posez la poêle sur feu moyen, couvrez, laissez cuire 20 mn. Tournez délicatement les carottes pour ne pas les casser, poursuivez la cuisson 15 mn.