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L'été, c'est dans moins d'un mois! Vous sortez à peine de la période hivernale? Pas de problème: voici nos astuces et recettes pour faire votre transition vers la saison la plus chaude de l'année. Quatre litres d'eau. C'est la quantité que notre corps perd en période de grande chaleur, uniquement en transpirant. Buche de noel feuilletés. Un chiffre important, qui alerte sur le besoin de s'hydrater, au printemps comme en été. Boire de l'eau est essentiel, tout comme caler notre alimentation sur la saison. Un article publié dans le magazine Elle, le 31 mai dernier, présente quelques astuces et recettes pour rester bien hydraté·e tout l'été. Gaspacho, salade de fruits... Suivez le guide! Première astuce à garder en tête en juillet, août et septembre: on fait notre transition vers la saison jusque dans notre assiette. On évite les plats en sauce, ou trop salés (par exemple, le fromage, les chips et la charcuterie), car ceux-ci augmentent la sensation de soif et la déshydratation.
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Et aussi... Des recettes faciles et rapides pour toute la semaine
Pour des idées de dernière minute, c'est par ici que ça se passe! Retrouvez des recettes de base, inratables et prêtes en moins de 30 minutes chrono pour faire plaisir à toute la famille. Le menu du 23 au 29 mai était... On commençait la semaine sur les chapeaux de roue avec des recettes aussi rapides que délicieuses (et notre glace à la vanille prête en 5 minutes chrono vous régalait forcément). Mardi, c'était 100% sardines et mercredi on partait pour une promenade appétissante en Aquitaine. Croquettes de maquereaux à l'orientale - Isa popote et papote. Après un menu tout doux, tout mielleux jeudi, on se retrouvait autour d'une grillade party vendredi. On débutait le weekend avec des petits plats sublimés par des herbes aromatiques (oui, oui, jusqu'au dessert) avant de célébrer la fête des mères tout en gourmandise dimanche. On se retrouve chaque semaine pour toujours plus de nouvelles idées de recettes qui changent du quotidien et qui font plaisir à soi et à ses proches.
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Voici une petite entrée légère avec des accents de Provence. Vous pouvez utiliser une pâte feuilletée prête à l'emploi ou faire une pâte feuilletée rapide voir ici ( CLIC). Pour lui donner un air plus provençal vous pouvez aussi ajouter quelques anchois. Difficultés => 2/5
Préparation => 40 minutes
Cuisson => 55 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes)
1 pâte feuilletée
2 aubergines
3 courgettes
5 tomates
Huile d'olive
2 CàS de basilic haché
Herbes de Provence
1 petit oignon
3 gousses d'ail
Sel, poivre
Préchauffer le four à 180°. Laver et couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Les poser côté peau dans un plat à four. Arroser de deux cuillérées à soupe d'huile d'olive. Enfourner pour 30 minutes. Pendant ce temps:
Laver et couper les courgettes en rondelles sans les éplucher. Buche de noel feuilleter. Plonger une tomate dans une casserole d'eau bouillante pendant deux minutes. L'égoutter, la rincer sous l'eau froide, la peler, l'épépiner et la concasser. Couper le reste des tomates en quartiers fins.
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Hello 💋
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Pourquoi pas une salade de spaghettis de courgettes, crevettes au citron et parmesan? Ou une recette de salade composée complète mais équilibrée, comme par exemple la salade de pâtes au pesto rosso de Cyril Lignac. Quels aliments seront vos alliés hydratation? Voici les ingrédients phares en période de chaleur: concombre, pastèque, melon, tomate, salade verte, courgette et fruits rouges... les fruits et légumes de pleine saison, en fin de compte. Offres d'emploi. Car la nature étant bien faite, elle fournit au bon moment des produits gorgés d'eau qui rafraîchissent et désaltèrent. Amusez-vous à mélanger légumes et fruits dans les salades, pour un côté sucré-salé des plus agréables. Et en dessert? On limite le sucre qui, tout comme le sel et le gras, augmente la sensation de soif, et on fait le plein de douceurs fruitées: granités, bâtonnets de fruits maison, smoothies, sorbets minute... Les idées ne manquent pas pour être créatifs en été, tout en restant bien hydraté·e! A lire aussi: ⋙ Voici les aliments qu'il faut consommer pour avoir de belles jambes ⋙ Fatigue: quels aliments manger pour retrouver la forme?
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