3309000034013
43. 79 €
Cassoulet frais de Castelnaudary au confit de Canard et Porc dans sa cassole en terre cuite - sous vide Mondialement connu, ce Cassoulet de Castelnaudary est cuisiné selon la recette traditionnelle chaurienne. Tous les ingrédients ont été rigoureusement sélectionnés: haricots Lingots de Castelnaudary IGP, cuisses confites de canards gras, saucisse de porc. 3309000033184
62. 82 €
Cassoulet frais de Castelnaudary au confit de Canard et Porc sans cassole - sous vide Mondialement connu, ce Cassoulet de Castelnaudary est cuisiné selon la recette traditionnelle chaurienne. 3760072334621
7. 88 €
13. 08 €
Cassoulet frais de Castelnaudary au confit de Canard et Porc sans cassole - sous vide Mondialement connu, ce Cassoulet de Castelnaudary est cuisiné selon la recette traditionnelle chaurienne. 3760072495599
23. 56 €
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Cassoles en terre cuite (cliquez sur l'image pour choisir votre modèle):
Cassole en Terre Cuite diamètre 8 cm X 6 unités. (0. 95€/Unité)
5. 70 € H. T.
Cassole en Terre Cuite diamètre 10 cm X 6 unités. (1. 10€/Unité)
6. 60 € H. T.
Cassole en Terre Cuite diamètre 10 cm – colis de 50 unités
(0. 63€/Unité)
31. 50 € H. T.
Cassole en Terre Cuite diamètre 11, 5 cm X 6 unités. (1. 20€/Unité)
7. 20 € H. T.
Cassole en Terre Cuite diamètre 11, 5 cm – colis de 50 unités
(0. 60€/Unité)
30. 00 € H. T.
Cassole en Terre Cuite diamètre 13 cm X 6 unités. (1. 41€/Unité)
8. 46 € H. T.
Cassole en Terre Cuite diamètre 13 cm – colis de 40 unités
(1. 00€/Unité)
39. 86 € H. T.
Cassole en Terre Cuite diamètre 15 cm X 6 unités. (1. 85€/Unité)
11. 10 € H. T. Plat en terre cuite GD Diam. 13 cm – Haut. 3, 5 cm
1. 15 cm – Haut. 4, 6 cm – colis 20 unités
37. T. Plat en terre cuite rustic Cassole Diam. 17 cm – Haut. 4, 5 cm – 1 à 2 pers. 2. 59 € H. 20 cm – Haut. 5, 5 cm – 2 à 3 pers. 4. 09 € H. T. Plat à cassoulet en terre cuite Val.
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Cassole En Terre Cité De
Cassole: n. f. Une cassole est un récipient en terre cuite de différentes tailles dans lequel on cuit lentement le cassoulet, qui en tire directement son nom. Le mot « cassole » est typiquement occitan et vient de « cassolo » (du latin catinum plat en terre creux et du grec Kyathion écuelle, assiette en terre creuse et épaisse). Ainsi, conformément à ses origines anciennes, la cassole actuelle est un récipient en terre cuite de type grésale. Récipient à tout faire, la grésale, fabriquée en plusieurs dimensions répondait aux multiples usages domestiques. La cassole, c'est objet local par excellence dont la création revient aux potiers d'Issel, a été fabriquée à partir de la terre d'Issel. Sa forme tronconique, vernissée intérieurement, servait à la confection du « Fevolat » puis du cassoulet de Castelnaudary. La cassole est « vernissée » à l'intérieur pour la rendre non poreuse et bien étanche. Le village d' Issel est situé dans le canton Nord de Castelnaudary, à 8 kms de la ville. Le plat mythique local à tout simplement pris le nom du récipient dans lequel il cuisait.
Casserole En Terre Cuite Le
Diam. 6 cm – 2 à 3 pers. 3. 79 € H. 5, 5 cm – 1 à 2 pers. 3. 19 € H. 4, 5 cm – 1 à 2 pers. 3. 25 cm – Haut. 6, 5 cm – 5 à 6 pers. 5. 32 cm – Haut. 9 cm – 8 à 10 pers. 9. 49 € H. 6, 5 cm – 5 à 6 pers. 4. 75 € H. 30 cm – Haut. 8 cm – 8 à 10 pers. 8. 78 € H. T.
Cocotte en terre cuite Diam. 23 cm – Haut. 10 cm - 2 Litres
11. T. Liens:
Mais pas que. Nos recettes de cassoulet Valette vous le propose avec des haricots blancs lingots longuement mijotés afin d'obtenir un fondant inimitable en bouche. Parce que bien entendu la cuisson des haricots a une importance capitale: trop cuits, vous obtiendrez une purée peu appétissante... Sans oublier ces petits détails qui font toute la différence avec certains plats tout prêts sans saveurs. Par exemple le soupçon de concentré de tomate ajouté avec le bouquet garni. Et bien sûr la viande que vous y trouverez est le canard du Sud-Ouest! Des saucisses rissolées à point, des gésiers de canard du Périgord et de divins magrets garantis IGP. De quoi vous régaler quelle que soit la recette que vous choisirez! À la saucisse de Toulouse ou au confit d'oie… tant de déclinaisons à découvrir. Des cassoulets traditionnels et à l'ancienne Par exemple le cassoulet royal à la particularité de vous offrir des manchons d'oie confits avec des saucisses de Toulouse grillée, tandis que le cassoulet gourmand du chef est cuisiné avec des saucisses de canard et du magret de canard du Périgord.
Titre: Tout
Pays: Algerie Genre:...
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