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PRIX/m²: 317 €
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LANGLADE à seulement 14km de Nîmes, projet d'acquisition à découvrir avec nous! Terrain 535 m² viabilisé et avec très...
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Extra ce petit clafoutis au melon de saison pour un dîner rapide… nous l'avons testé ce soir et je vous le recommande chaleureusement. Des fruits, des légumes, un peu de jambon, du fromage et du lait, vous aurez en plus tous les ingrédients requis pour un repas parfaitement équilibré… Tout gonflé et doré à la sortie du four, il comblera petits et grands gourmands qui s'amuseront à enrouler autour de la fourchette les fils de la mozzarella. Le panier: – 1 melon, – 3 tranches fines de jambon fumé de Vendée, – 1 petit verre de Pineau (environ 5 cl), – 4 oeufs, – 50 g de sucre, – 80 g de farine, – 50 g de poudre d'amandes, – 80 g de beurre, – 10 cl de lait, – 20 cl de crème liquide, – sel, poivre, – une poignée de basilic, – une boule de mozzarella. Recette de Clafoutis au melon et mascarpone.. Préparation:
Coupez le melon en deux, enlevez les pépins et détaillez-le en billes avec une cuillère. Je n'ai pas retrouvé ma cuillère spéciale pour faire les billes, mais ce n'est pas grave, si vous n'en avez pas, détaillez le melon en gros dés, comme j'ai fait.
Clafoutis Au Melon Salsa
Crèmes - mousses - panna cotta
Clafoutis au melon
29 Août 2012
Rédigé par lepaysdesgourmandises et publié depuis
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Clafoutis au melon Encore une petite recette destinée aux amateurs de melon. Et oui, c'est la saison alors j'en profite pour tester de nouvelles préparations. Aujourd'hui, il sera servi en dessert, version clafoutis. Un régal tout en légèreté! Ingrédients pour un clafoutis 8 parts (ou 8 mini clafoutis): 1 melon bien sucré (mais pas trop mûr) 4 oeufs entiers 250 mL de lait 100 grammes de farine 1 sachet de sucre vanillé 100 grammes d'amandes en poudre 100 grammes de miel liquide Préparation: 1 – Coupez la chair du melon en petit dés et placez la au fond du moule à clafoutis. 2 – Dans un saladier, mélangez les oeufs, la farine, la poudre d'amande, le sucre vanillé. Faites chauffer le lait et le miel dans une casserole et ajoutez les au mélange précédent. Remuez bien l'ensemble de manière à obtenir une pâte homogène. Clafoutis au melon salsa. 3 – Versez cette préparation sur les dés de melon. Enfournez pendant environ 45 minutes à 180 °C.
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Mettez-les dans un saladier et arrosez avec le pineau. Recouvrez d'un film transparent et laisser mariner au réfrigérateur pendant une demi-heure. Dans un gros saladier, mettez la farine, la poudre d'amandes, le sucre et le sel. Ajoutez les oeufs battus en omelette et mélangez le beurre légèrement fondu, délayez avec le lait et la crème liquide. Poivrez (j'ai utilisé du poivre du Sechuan moulu grossièrement. Ce poivre, à l'arome très prononcé, contrebalancera la douceur du melon). Ajoutez aussi le basilic haché. Ressortez le melon, égouttez-le et versez le jus dans la pâte. Déposez les dés de melon dans votre plat beurré. Clafoutis au melon for sale. Ajoutez le jambon en lanières, puis la pâte. Terminez avec la mozzarella découpée en tranches que vous répartirez sur votre plat. Enfournez dans un four préchauffé th. 7 pendant environ 40 mn. Servez avec une salade aromatisée avec une vinaigrette à l'huile d'olive, vinaigre balsamique et petits dés de tomates. Quelques grains de fleur de sel pour parfaire le tout… et c'est prêt à déguster.
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- Ajouter les oeufs, puis la crème et le lait. - Beurrer le moule et le chemiser avec le sucre. - Répartir les fruits dans le moule. Verser la préparation. - Cuire 35 à 40 min à 180°, thermostat 6. Note de l'auteur: « » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Clafoutis de melon au miel et amandes - Recettes - Cuisine française. clafoutis Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres
Clafoutis Au Melon Cake
Une recette de clafoutis inventive par cuisinette
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 2 votes) 4 Commentaires
93
Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 6 personnes): 600 Gr de chaire à melon 250 Gr de mascarpone 100 Gr de sucre poudre 60 Gr de farine farinée 2 Sachets de sucre vanillé 2 Gros œufs
Préparation:
Couper la chaire à melon. Mettre dans une passoire 1 heure. Ensuite sur un torchon 30 minutes. Préchauffer le four à 200° = 10 minutes. Mélanger sucre vanillé + farine. Beurrer et farine le plat. Mélanger sucre + les œufs. Ajouter le mascarpone. Mélanger. Ajouter; la farine. La préparation est prête. Verser la préparation dans le plat. Ajouter les morceaux de melon. Dessus la pâte. Mettre au four à 180° = 30/35 minutes. Clafoutis au mellon university. Selon les four. Au bout de 30/35 minutes. Démouler le clafoutis. Glisser sur un plat de service. **** Bon dessert à tous ****. Mots-clés: vanillé. œufs. Une portion (env. 190 g):
Calories 585 kcal
Protéines 22, 5 g
Glucides 28, 1 g
Lipides 39, 4 g
Publié par
Ça a l'air bon!
Clafoutis Au Melon For Sale
Aujourd'hui je vous propose un clafoutis original et délicieux, avec du melon et du miel de Garrigues ramené de vacances. Cette recette est tirée du joli blog de Doria " La cuisine de Doria ", que je remercie pour cette délicieuse recette!! 8 personnes
Ingrédients:
1 melon Charentais bien sucré et ferme
4 œufs
200 ml de lait
100 g de farine
100 g de purée d'amandes blanche
100 g de miel de Garrigues
60 g d'amandes en poudre + 40g pour le plat
30 ml d'huile d'olive extra vierge fruitée
Préparation:
Coupez le melon en deux, ôtez en les graines puis le coupez-le en petits cubes. Mélangez la farine avec la poudre d'amande, la purée d'amande, l'huile d'olive et les œufs battus. Faites tiédir le lait avec le miel puis ajoutez-le à la préparation en fouettant. Huilez un moule et saupoudrez de 40 g de poudre d'amandes. Clafoutis au melon - La table de Mamou. Placez les cubes de melon dans le fond du plat et versez par-dessus la préparation aux œufs. Placez le plat au four et faites le cuire pendant 45 minutes à 180°. En fin de cuisson saupoudrez le dessus du clafoutis d'un peu de sucre roux et passez-le au grill pendant 5 minutes pour qu'il caramélise.
4 Ingrédients 4 personne/s
Melon coupé en dés 2 oeufs 2 c. à soupe de sucre roux ou 1 CàS de fructose, + 1 sachet de sucre vanillé 2 c. à soupe de farine 200 g de lait écrémé ou lait végétal 1 c. à soupe bombées de rhum, (facultatif)
8
La recette est créée pour
TM 31
5 La préparation de la recette Beurrer le moule et y déposer des petits dès de melon (saupoudrer de fructose, sucralose ou sucre si vous voulez) Mettre le fouet dans le "Couvercle verrouillé" avec les œufs et le sucre programmer 1 min 30 Vit 4. Ajouter la farine programmer 2 min vit 3 en ajoutant le lait et le rhum petit à petit. 10 Accessoires dont vous avez besoin
11 Astuce
Recette facile, rapide, simple et légère, inspiré de cette recette Clafoutis à l'abricot pays - Végécarib A l'origine réalisé avec des abricot antillais, vous pouvez remplacer le melon par des pêches, abricots,...
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France.