6 avril 2012
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Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de canard 75 cl de cidre 50 cl de bouillon de volaille 30 gr de beurre+1 cuillère à soupe d'huile d'olive 50 gr de crème fraiche 500 gr de morilles chez Picard Thym Sel et poivre P Préparation Dans une cocotte en fonte mettre 30 gr de beurre et 1 cuillère à soupe d'huile d'olive y faire rissoler les cuisses de canard. Lorsque celles-ci sont bien dorées sur toutes les côtés, ajoutez la bouteille de cidre ainsi que le bouillon de volaille salez et poivrez et laisser cuire à couvert pendant 60 minutes environ. Reduire le jus de cuisson et ajoutez la crème fraiche et les morilles. Servez les cuisses sur les assiettes chaudes et acompagné du riz ou des pâtes. Bon appétit...
Published by Carvalho Maria
Cuisses De Canard Aux Morilles Au Four
• Mélanger la purée aux morilles puis ajouter le beurre coupé en dés
et la crème liquide puis saler et poivrer. • Mélanger juste suffisamment pour incorporer les ingrédients. Retirer les
cuisses de canard du four puis retirer la chair en l'effilochant grossièrement. • Mélanger la chair de canard avec le jus de cuisson. • Placer la moitié de la purée dans le fond du plat à gratiner puis étaler
la chair de canard et finir en étalant le reste de la purée. • Strier le dessus du hachis Parmentier à l'aide d'une fourchette. • Placer au four 20 à 25 minutes à 210°. Trucs et astuces:
• Ce plat est encore meilleur lorsqu'il est préparé
la veille et cuit ou réchauffé le lendemain.
Cuisses De Canard Aux Morilles Au Four Solaire
Remuer de temps en temps et en fin de cuisson parsemer de persil haché. Nous nous sommes régalés!!! BONNE SOIREE!!! !
Cuisses De Canard Aux Morilles Au Four Seasons
1 Recette publiée le Lundi 12 Avril 2010 à 19h07 La recette trouvée est proposée par Les recette de Dani
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Cuisse de canard cuite aux morilles
7, 30 €
Cuisse de canards gras cuite aux morilles
En poche sous vide d'une cuisse
Conservation au frigo
Rupture de stock
Description
Producteur: GAEC de Berengou
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Véhicules éligibles:
Grand Scénic 3, Scénic 3
Informations sur le produit
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Détails du produit
Poids: 3000 g. Tapis de sol caoutchouc - Scenic 3 Grand Scenic 3
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le 03/03/2022 - Produit conforme à la commande et délai…
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Tapis De Sol Pour Renault Scenic 3 2 0 Dci Setting And Off
Samir le 2021-06-28 13:38:52
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