Rapport du commissaire aux comptes
06/02/2002 Procès-verbal d'assemblée
Augmentation de capital. 26/07/1995 Divers
Procès-verbal d'assemblée
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Quand je ramène un produit d'une fraîcheur limite et dans tous les cas loin des standards attendus, j'attends autre chose qu'un cours sur le goût normal du produit. N'en déplaise, j'ai l'habitude du goût que j'attends de ce produit « un jambonneau » et quand je recrache le produit à la première bouchée c'est qu'il y a, à mes yeux, un souci. Bien évidement je n'ai pas eu le droit à un remplacement du produit, l'ignare que je suis ne mérite sûrement pas cette considération. Quand je repense aux centaines d'euros dépensées je me dis que j'irai ailleurs la prochaine fois. Maison Ramel SAS - Charcuterie, 12 r Besançon, 39100 Dole - Adresse, Horaire. Amitiés à cette maison qui devrait aussi prendre des cours de respect du client, client que je ne serais plus, après tout mon mauvais goût et ma carte bleue seront appréciés chez d'autres traiteurs plus modestes mais plus respectueux. Parkings à proximité
Restaurant à proximité de Dole (39100) Autres recherches Restaurant autour de Dole (39100) Votre note n'a pas été prise en compte. Vous devez accepter les autorisations FaceBook et les CGU pour déposer une note.
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L'asperge est un légume rare au potager, à cause d'une mauvaise ré le dit difficile de culture, ne pouvant pousser qu'en sol sableux. Pourtant, à part lors de sa plantation, ce légume ne demande pas beaucoup de soins. Qui plus est, il est productif pendant de nombreuses années. L'asperge se multiplie par les graines contenues dans ses baies. Asperges - Asparagus officinalis - Asperge Verte de Lima. Ces graines donnent une plante portant des turions comestibles au bout de 4-5 ans. Pour récolter plus vite, on plante des griffes: souches souterraines âgées de 2-3 ans, à la fin de l'hiver début du printemps, dans de larges tranchées dont la profondeur dépend de la variété de l'asperge. Les asperges blanches sont enterrées à 25cm de profondeur; les vertes à 15cm, car elles n'ont pas besoin d'être buttées. Au fond de la tranchée, faites un premier apport de fumure, un bon compost par exemple. Les années suivantes, les apports se font en surface. Faites de petits monticules avec le compost au fond de la tranchée pour y placer les griffes et étaler leurs racines plus facilement.
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Au terme de 3 ans, du système racinaire de cette plante potagère (appelé la "griffe") émergent des tiges: ce sont les turions d'asperges, qui seront récoltés à l'aide un outil dédié. L' Asperge se récolte alors pendant 10 à 15 ans. Sa couleur n'est pas liée à une variété, mais plutôt à la quantité de lumière reçue. Asperge : Présentation, disponibilité, conservation. Verte comme l' Asperge Verte de Lima, elle a fait sa photosynthèse normalement, violette le haut de la tige émerge de terre, blanche seule la tête affleure du sol car toute la tige a été butée. Elle se consomme crue comme cuite en veloutés, gratins ou à la vinaigrette. Ce légume craint par-dessus tout le froid et l'humidité.
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Plantez vos asperges et réussissez leur culture en suivant nos conseils en vidéo. La plantation des asperges se fait dans un sol léger et profond, au début du printemps. La saveur et la texture des tendres têtes d'asperges sont uniques! Contrairement à ce que l'on croit, leur culture n'est pas si difficile. L'aspergeraie demande un peu d'anticipation dans sa préparation (en automne, pour une plantation en fin d'hiver) mais demande peu d'entretien par la suite: juste un désherbage régulier. Variété d asperges la. Qu'elles soient vertes, blanches ou violettes, l'asperge se cultive quasiment de la même manière. L'asperge, Asparagus officinalis, est une plante vivace de la famille des Asparagacées. Elle est cultivée au potager pour ses jeunes pousses tendres et délicieuses: les turions. Ces dernières se développent à partir d'une souche souterraine: la griffe. Les asperges ne sont récoltées qu'à partir de la 3e-4e année suivant leur plantation. La récolte s'effectue sur deux mois, et peut atteindre 500 à 600g par pied.
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Elle se déguste simplement avec un panaché de vinaigrettes ou se cuisine en gratin, en velouté, etc. Longtemps considérée comme un produit de luxe, elle est aujourd'hui beaucoup plus abordable. Pleine saison
Disponible sur les étals de février à juin. Comment conserver l'asperge? 3 jours dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Griffes de 1 an en racines nues fraichement arrachées = reprise rapide facilitée
à partir de: 12, 99€
Griffes de 2 ou 3 ans en racines nues fraichement arrachées = reprise rapide facilitée
à partir de: 9, 99€
à partir de: 12, 99€